గట్టిగా ఉడికించిన గుడ్డును ఒక సంచిలో ఉడకబెట్టడం ఎలా
గుడ్లు ఉడకబెట్టడం కంటే తేలికైనది ఏమీ లేదని చాలా మంది అనుకుంటారు. వాటిని వేడినీటి కుండలోకి పంపించి కొంచెం వేచి ఉండండి. అంత సులభం కాదు. అందువల్ల, మృదువైన ఉడికించిన గుడ్డు, గట్టిగా ఉడికించి, ఒక సంచిలో ఎలా ఉడకబెట్టాలో నేను మీకు చెప్తాను.
సాధారణ పాక అవకతవకలు కూడా శ్రద్ధ మరియు శ్రద్ధ అవసరం. సలహా మరియు పరిశీలనతో, మీరు గుడ్లను ఎలా సరిగ్గా మరియు సమర్ధవంతంగా ఉడికించాలో నేర్చుకుంటారు. దీన్ని చేయడానికి, కొన్ని నియమాలను పాటించండి.
- వంట చేయడానికి ముందు రిఫ్రిజిరేటర్‌లో నిల్వ ఉంచిన గుడ్లను ఉడకబెట్టవద్దు. అవి వేడి నీటిలో పగిలిపోతాయి.
- తప్పకుండా కిచెన్ టైమర్ ఉపయోగించండి. కొంతమంది గృహిణులు సమయాన్ని ess హిస్తారు, ఫలితంగా, ఉడికించిన గుడ్లు సంసిద్ధత స్థాయికి అనుగుణంగా ఉండవు.
- వంట కోసం చిన్న సాస్పాన్ ఉపయోగించండి. వారు రూమి వంటలలో విరిగిపోతారు.
- గుడ్లు తరచుగా మరిగే సమయంలో పగుళ్లు ఏర్పడతాయి. మొద్దుబారిన వైపు గాలి పరిపుష్టి ఉంది, ఉష్ణోగ్రత పెరిగేకొద్దీ, ఒత్తిడి పెరుగుతుంది, ఇది పగుళ్లు కనిపించడానికి దారితీస్తుంది. ఈ స్థలంలో సూదితో కుట్టడం ద్వారా దీనిని నివారించవచ్చు.
- బలమైన అగ్నిని ప్రారంభించవద్దు. వంట చేయడానికి మధ్యస్థ వేడి సరిపోతుంది. వంట సమయంలో మీరు గడియారం లేదా టైమర్ ఉపయోగించకపోతే, పచ్చసొన నల్లగా మరియు రబ్బర్గా మారుతుంది కాబట్టి నేను ఎక్కువసేపు ఉడకబెట్టడం సిఫారసు చేయను.
- తాజా గుడ్లు ఉడికించడానికి ఎక్కువ సమయం పడుతుందని గుర్తుంచుకోండి. నాలుగు రోజుల కన్నా తక్కువ వయస్సు ఉన్న గుడ్డు తాజాగా పరిగణించబడుతుంది.
గుడ్లు ఉడకబెట్టడం కోసం మీకు సాధారణ నియమాలు తెలుసు. తరువాత, సంభాషణ వివిధ మార్గాల్లో వంట చేయడం మరియు వంట సమయాల్లో దృష్టి పెడుతుంది.
మృదువైన ఉడికించిన గుడ్డు ఎలా ఉడకబెట్టాలి
ఉడికించిన గుడ్లు వంట చేయడం సరళమైన మరియు శీఘ్ర ప్రక్రియలా అనిపిస్తుంది. నిజమే, ఉడికించిన గుడ్లు సరళమైన మరియు వేగవంతమైన వంటకం, ఇది ఉడికించడానికి కొన్ని నిమిషాలు పడుతుంది.
ప్రతి అనుభవం లేని కుక్ మృదువైన ఉడికించిన గుడ్డు ఎలా ఉడకబెట్టాలో తెలియదు. ఆచరణలో, తయారీ ప్రక్రియలో ఇబ్బందులు తలెత్తుతాయి.
కేలరీలు: 159 కిలో కేలరీలు
ప్రోటీన్లు: 12.8 గ్రా
కొవ్వు: 11.6 గ్రా
కార్బోహైడ్రేట్లు: 0.8 గ్రా
రిఫ్రిజిరేటర్ నుండి తీసివేసిన వెంటనే ఉడికించవద్దు. ఒక చల్లని గుడ్డు, ఒకసారి వేడినీటిలో ఉంటే, తక్షణమే పగిలిపోతుంది. ఫలితం ఒక రకమైన ఆమ్లెట్.
రిఫ్రిజిరేటర్ నుండి బయటకు తీసిన తరువాత, పావుగంట పాటు టేబుల్ మీద ఉంచండి. ఈ సమయంలో, వారు గది ఉష్ణోగ్రత వరకు వేడెక్కుతారు. ఈ ఉష్ణోగ్రత వ్యత్యాసం షెల్‌కు ప్రమాదకరం కాదు.
మీరు మృదువైన ఉడికించాలి ఉడికించాలనుకుంటే, గడియారాన్ని వాడండి, ప్రతి నిమిషం వంటలో చాలా ముఖ్యమైనది.
వంట కోసం, చిన్న వంటలను ఉపయోగించమని నేను సిఫార్సు చేస్తున్నాను, లేకపోతే వంట చేసేటప్పుడు అవి నీటిలో తేలుతాయి మరియు ఒకదానితో ఒకటి ide ీకొంటాయి. ఫలితం పగుళ్లు.
సరైన వంట కోసం, కాంపాక్ట్ సాస్పాన్లో ఉడికించిన మృదువైన ప్రదేశాన్ని ఉంచండి మరియు వేడినీరు జోడించండి, తద్వారా ఇది ఒక సెంటీమీటర్ ద్వారా ఉత్పత్తిని కవర్ చేస్తుంది. అప్పుడు మీడియం వేడి మీద వంటలు ఉంచండి.
వేడినీటి తరువాత, ఒక నిమిషం ఉడికించాలి. అప్పుడు స్టవ్ నుండి పాన్ తొలగించి ఒక మూతతో కప్పండి. నేను 7 నిమిషాల్లో నీటి నుండి బయటకు రావాలని సిఫార్సు చేస్తున్నాను. తుది ఫలితం ఉడికించిన తెలుపు మరియు ద్రవ పచ్చసొనతో గుడ్లు.
వంట చేయడానికి ముందు చల్లటి నీటితో కప్పండి. ఈ సందర్భంలో, వేడినీటి తర్వాత మూడు నిమిషాలు ఉడికించాలి. ఈ సందర్భంలో, నీరు మరిగే ముందు, పెద్ద మంటను ఆన్ చేయమని నేను సిఫార్సు చేస్తున్నాను, ఆపై దానిని సగటు స్థాయికి తగ్గించండి.
గట్టిగా ఉడికించిన గుడ్డు ఉడికించాలి
ప్రజలు ప్రకృతికి లేదా యాత్రకు వెళ్ళినప్పుడు, వారు తమను తాము రిఫ్రెష్ చేయడానికి వారితో ఆహారాన్ని తీసుకుంటారు. సాధారణంగా బ్యాక్‌ప్యాక్‌లో శాండ్‌విచ్‌లు, సాసేజ్, కుకీలు, థర్మోస్ టీ మరియు ఉడికించిన గుడ్లు ఉంటాయి.
కథను కొనసాగిస్తూ, హార్డ్ మరిగే సాంకేతికతను మీకు చెప్తాను. మీరు ఈ వంటకాన్ని చాలాసార్లు ఉడికించారని అనుకుంటున్నాను. మీరు సరిగ్గా చేశారా?
మంచి గుడ్లు తీయండి. నీటి కుండలో ఉంచండి మరియు వారి ప్రవర్తనను గమనించండి. వంట కోసం, కనిపించిన వాటిని ఉపయోగించండి. డిష్ అడుగున ఉన్న గుడ్ల విషయానికొస్తే, అవి కుళ్ళిపోతాయి.
తయారీ:
- ఒక సాస్పాన్లో ఉంచండి మరియు వాటిని పూర్తిగా కప్పే వరకు నీటితో కప్పండి. అధికంగా వంట చేయకుండా ఉండటానికి చల్లటి నీటిని ఉపయోగించమని నేను సిఫార్సు చేస్తున్నాను.
- కుండలో కొంచెం ఉప్పు కలపండి. ఇది శుభ్రపరచడం సులభం చేస్తుంది. ఉప్పు ప్రోటీన్ గడ్డకట్టడాన్ని వేగవంతం చేస్తుంది, తద్వారా ఇది షెల్ నుండి వేరు చేయబడుతుంది.
- కుండను కవర్ చేసి, నీటిని మరిగించాలి. అప్పుడు పొయ్యిని ఆపివేసి, దానిపై పదిహేను నిమిషాలు పాన్ ఉంచండి. ఈ సమయంలో, గుడ్లు వండుతారు.
- సమయాన్ని ఖచ్చితంగా చూసుకోండి. అధికంగా ఉంటే, అవి రంగును కోల్పోతాయి మరియు అసహ్యకరమైన వాసన పొందుతాయి. తక్కువ సమయం నీటిలో ఉంచితే, మృదువైన ఉడికించిన గుడ్లు బయటకు వస్తాయి.
- ఇది వంట పూర్తి చేయడానికి మిగిలి ఉంది. సరళమైన ట్రిక్ వంట గురించి నిర్ధారించుకోవడానికి మిమ్మల్ని అనుమతిస్తుంది. ఆహారాన్ని టేబుల్ మీద ఉంచి రోల్ చేయండి. వారు బాగా స్పిన్ చేస్తే, అప్పుడు డిష్ సిద్ధంగా ఉంది. లేకపోతే మరికొన్ని ఉడికించాలి.
వంట పూర్తయినప్పుడు, గుడ్లను చల్లటి నీటితో చల్లబరచండి. ఉష్ణోగ్రత వ్యత్యాసం కారణంగా, ప్రోటీన్ షెల్ నుండి వేరు చేస్తుంది. ఎక్కువసేపు నీటిలో ఉంచవద్దు. తుది ఉత్పత్తిని తినండి లేదా సంక్లిష్టమైన వంటలలో ఒక పదార్ధంగా వాడండి. నేను బోర్ష్ట్ గిన్నెలో సగం గట్టిగా ఉడికించిన గుడ్డును కలుపుతాను. రుచికరమైన.
ఒక సంచిలో గుడ్డు ఉడకబెట్టడం ఎలా
చికెన్ గుడ్లు చాలా మంది అభిమానులను కలిగి ఉన్న సరసమైన మరియు సాధారణ ఉత్పత్తి. మరియు అవి చాలా ఉపయోగకరంగా ఉండటంలో ఆశ్చర్యం లేదు. ఉత్పత్తిలో కొలెస్ట్రాల్ చాలా ఉన్నప్పటికీ, ఒక కోడి గుడ్డు శరీరానికి అవసరమైన విటమిన్లు మరియు ఖనిజాల స్టోర్హౌస్.
నేను ఒక సంచిలో గుడ్లు తయారుచేసే రహస్యాన్ని వెల్లడిస్తాను. మీరు మృదువైన ఉడకబెట్టడం ఇష్టపడితే, మీరు డిష్ ఇష్టపడతారు. వంట కోసం, తాజా ఉత్పత్తిని ఉపయోగించమని నేను సిఫార్సు చేస్తున్నాను, లేకపోతే మీరు ఆశించిన ప్రభావాన్ని సాధించలేరు. ప్రారంభిద్దాం.
వంట కోసం, మీకు రెండు గుడ్లు, ఒక టీస్పూన్ వెనిగర్, ఒక గుమ్మడికాయ, వెల్లుల్లి తల, టమోటాలు మరియు మసాలా ఉప్పు అవసరం. ఖరీదైన పదార్థాలు ఏవీ అందించబడలేదు మరియు తుది ఫలితం పాస్తా మరియు మాంసం రెండింటితో పోటీపడే పూర్తి స్థాయి వంటకం.
- టొమాటోలు మరియు వెల్లుల్లిని ఓవెన్లో కాల్చండి. పదార్థాలు హిప్ పురీగా మారిన తరువాత, ఉప్పు మరియు మసాలా దినుసులతో చల్లుకోండి. గుమ్మడికాయను కుట్లుగా కట్ చేసి బాణలిలో వేయించాలి.
- కాంపాక్ట్ సాస్పాన్లో నీరు పోయాలి. ఒక లాడిల్ సరిపోయేంత. నీటిని మరిగించి, కొద్దిగా ఉప్పు మరియు ఒక చెంచా వెనిగర్ జోడించండి.
- పచ్చసొన దెబ్బతినకుండా జాగ్రత్తగా ఉండటంతో గుడ్డును లాడిల్‌లోకి జాగ్రత్తగా పగలగొట్టండి. అప్పుడు మధ్యస్తంగా వేడినీటిలో ముంచండి.
- మీకు పచ్చసొన కావాలంటే, ఒక నిమిషం ఉడికించాలి. పూర్తయిన పచ్చసొన పొందటానికి, వంట సమయం మూడు రెట్లు. రెండవ వృషణంతో కూడా అదే చేయండి.
- వేయించిన కోర్జెట్ మరియు వెల్లుల్లి-టమోటా పేస్ట్‌తో సర్వ్ చేయండి.
వీడియో రెసిపీ
మీరు గమనిస్తే, పాక కళాఖండాన్ని సిద్ధం చేయడానికి చాలా సమయం మరియు క్లిష్టమైన పదార్థాలు పట్టవు, కానీ ఇది రుచికరమైనదిగా మారుతుంది. వంటగదికి వెళ్ళండి మరియు ట్రీట్ను పున ate సృష్టి చేయండి.
పచ్చసొనతో గుడ్డు ఉడకబెట్టడం ఎలా
పచ్చసొన యొక్క లక్షణాలపై ఈ సాంకేతికత ఆధారపడి ఉంటుంది, ఇది ప్రోటీన్ కంటే దట్టంగా మరియు భారీగా ఉంటుంది. వంట కోసం, మీకు పచ్చి గుడ్డు, స్కాచ్ టేప్, నైలాన్ టైట్స్, ఫ్లాష్ లైట్, ఐస్ మరియు వేడినీరు అవసరం.
- ఫ్లాష్‌లైట్‌తో ముడి గుడ్డు వెలిగించండి. రంగును గుర్తుంచుకోండి, ఎందుకంటే ఈ సమాచారం తరువాత అవసరం. మొత్తం ఉపరితలాన్ని టేప్తో కప్పండి.
- టైట్స్ ఉంచండి మరియు ప్రతి వైపు ఒక ముడి కట్టండి. అప్పుడు కొన్ని నిమిషాలు ట్విస్ట్ చేయండి, రెండు వైపులా మీ చేతులతో టైట్స్ పట్టుకోండి.
- మళ్లీ జ్ఞానోదయం చేయడానికి ఫ్లాష్‌లైట్‌ని ఉపయోగించండి. ఒకవేళ, మొదటిసారి పోలిస్తే, అది ముదురు రంగులోకి మారితే, ప్రోటీన్ కేంద్రానికి వెళ్లి వంట చేయడానికి సిద్ధంగా ఉందని అర్థం.
- టైట్స్ నుండి గుడ్డు తీసి స్కాచ్ టేప్తో పాటు వేడినీటిలో ఉంచండి. కొన్ని నిమిషాలు ఉడికించిన తరువాత, మంచుతో ఒక గిన్నెకు బదిలీ చేయండి. చల్లబడిన తరువాత, ఉత్పత్తి శుభ్రపరచడానికి సిద్ధంగా ఉంది. శుభ్రపరిచిన తరువాత, పచ్చసొన లోపల తెలుపు ఉందని ఆశ్చర్యపోతారు.
వీడియో తయారీ
మీకు పూర్తిగా పసుపు గుడ్డు లభిస్తే, టైట్స్‌లో భ్రమణ విధానం చిన్నది, మరియు ప్రోటీన్ పూర్తిగా కేంద్రానికి మార్చబడలేదు. కలత చెందకండి. కాలక్రమేణా, అనుభవాన్ని పొందడం మరియు మీ చేతిని నింపడం, అటువంటి ప్రామాణికం కాని వంటకాన్ని సమస్యలు లేకుండా ఉడికించాలి.
వేటగాడు గుడ్డు ఉడకబెట్టడం ఎలా
వేటగాడు - ప్రాథమిక షెల్లింగ్‌తో ఒక సంచిలో వండిన గుడ్డు. ఇది సాధారణంగా సలాడ్లు, శాండ్‌విచ్‌లు మరియు క్రౌటన్ల తయారీకి ఉపయోగిస్తారు. అయినప్పటికీ, ఇది సాస్‌తో పాటు స్వతంత్ర వంటకంగా ఉపయోగపడుతుంది.
ఎలా ఉడికించాలో నేను మీకు చెప్తాను. నేను సమానంగా ఉడికించిన తెలుపు, వదులుగా మరియు లేత పచ్చసొనను పొందుతాను. మీరు సిఫారసులను వింటుంటే, మీరు అదే ప్రభావాన్ని సాధిస్తారు.
రుచికరమైన వంటకం యొక్క మొత్తం రహస్యం తాజా గుడ్లను ఉపయోగించడం, ఇవి నాలుగు రోజుల కంటే ఎక్కువ వయస్సు లేనివి. దీర్ఘకాల ఉత్పత్తి వంట సమయంలో వ్యాపించి గందరగోళంగా మారుతుంది.
- వేసిన గుడ్లను కేవలం వేడినీటిలో ఉడికించాలి. ఒక చిన్న, తక్కువ సాస్పాన్ ను ఒక చిన్న వేడి మీద ఉంచి, కేటిల్ నుండి 2.5 సెంటీమీటర్ల వేడినీరు పోయాలి. అప్పుడు ఉప్పు మరియు కొద్దిగా వెనిగర్ జోడించండి. ఈ పదార్థాలు ప్రోటీన్ వ్యాప్తి చెందకుండా చేస్తుంది.
- ఒక గిన్నెలో గుడ్లను శాంతముగా విచ్ఛిన్నం చేయండి. వేడినీటిని ఒక చెంచాతో కదిలించి, ఏర్పడే గరాటులోకి పోయాలి. ఒక నిమిషం ఉడికించాలి.
- పొయ్యి నుండి సాస్పాన్ తీసి 10 నిమిషాలు వేడి నీటిలో ఉంచండి. సమయం గడిచిన తరువాత, మీరు అందమైన తెలుపు మరియు క్రీము పచ్చసొనతో రెడీమేడ్ వేటగాడు గుడ్లను పొందుతారు.
- స్లాట్డ్ చెంచా ఉపయోగించి పాన్ నుండి తీసివేసి, కాగితపు టవల్ మీద ఉంచండి, తద్వారా నీరు గాజుగా ఉంటుంది.
ఈ రెసిపీ ప్రకారం తయారుచేసిన గుడ్లను సాస్‌తో సర్వ్ చేయండి. హాలండైస్ సాస్ అనువైనది, దీని కోసం మీరు సొనలు, నిమ్మరసం మరియు వెన్న కలపాలి. బాగా కలిపిన తరువాత, సాస్ ను నీటి స్నానంలో వేడి చేయండి.
వీడియో రెసిపీ
వేటగాడు గుడ్లు జున్ను, క్రీమ్, వైన్ లేదా పెరుగు ఆధారంగా సాస్‌లతో కలుపుతారు. మరియు మూలికలు, వెల్లుల్లి మరియు మిరియాలు వంటి సాస్‌లు రుచిని కారంగా చేస్తాయి. మీకు సాస్ తయారు చేయాలని అనిపించకపోతే, మయోన్నైస్తో డిష్ వడ్డించండి.
త్వరగా మరియు సరిగ్గా గుడ్లను ఎలా శుభ్రం చేయాలి
ముగింపులో, నేను గుడ్లు శుభ్రపరచడం గురించి మాట్లాడతాను. అందమైన ఒలిచిన గుడ్లను పొందడం ఎల్లప్పుడూ సాధ్యం కాదు, ఎందుకంటే ఇక్కడ కూడా చాలా రహస్యాలు ఉన్నాయి. శుభ్రపరచడం ప్రారంభించే ముందు, షెల్ ను పూర్తిగా పగుళ్లతో కప్పాలని నేను సిఫార్సు చేస్తున్నాను. ఇది శుభ్రపరిచే ప్రక్రియను సులభతరం చేస్తుంది.
పెద్ద చివర నుండి శుభ్రపరచడం ప్రారంభించండి. ఈ సందర్భంలో, నడుస్తున్న నీటిలో ఈ విధానాన్ని చేయాలని నేను సిఫార్సు చేస్తున్నాను. తత్ఫలితంగా, షెల్ యొక్క చిన్న కణాలు కూడా కడిగివేయబడతాయి మరియు ప్లేట్‌లో ముగుస్తాయి. గుర్తుంచుకోండి, ఇటీవల ప్యాక్ చేసిన ఉడికించిన గుడ్లు సరిగా శుభ్రం చేయబడవు.
కింది విధానం శుభ్రపరిచే విధానాన్ని సులభతరం చేస్తుంది. వేడినీటి నుండి ఉడకబెట్టిన వెంటనే, రెండు మూడు నిమిషాలు ఐస్ వాటర్ గిన్నెకు బదిలీ చేయండి. ఈ సందర్భంలో, షెల్ ప్రోటీన్ కంటే మెరుగ్గా ఉంటుంది.
చక్కటి ఒలిచిన గుడ్లు ఎప్పుడూ అవసరం లేదు. న్యూ ఇయర్ సలాడ్లను అలంకరించడానికి, గుడ్లు వాడతారు, ఒక తురుము పీట ద్వారా వెళతారు. మరియు ఈ సందర్భంలో, అందం పట్టింపు లేదు.
సలహాను ఉపయోగించండి మరియు మీ వంటకాలు చిక్, రుచికరమైన మరియు అందంగా మారుతాయి. మళ్ళి కలుద్దాం!