లెంట్‌లో ఏముంది? 16 ఆరోగ్యకరమైన లీన్ వంటకాలు

ఆర్థడాక్స్ కోసం గ్రేట్ లెంట్ ఒక ముఖ్యమైన సంఘటన. ఈస్టర్ కోసం సన్నాహాలు లెంట్ తో ప్రారంభమవుతాయి. ఇది శరీరం మాత్రమే కాకుండా, ఆత్మను కూడా శుద్ధి చేసే కాలం. ఉపవాసం సమయంలో ఆహారం ఒక్కసారిగా మారుతుంది. మీరు సాధారణ వంటకాల గురించి మరచిపోయి మొక్కల ఆహారాలకు మారాలి.

జంతువుల ఆహారం - గుడ్లు, పాలు, జున్ను, మాంసం, వెన్న మరియు ఇతరులు ఆహారం నుండి మినహాయించబడతారు. ఇంట్లో వండిన భోజనం అధికంగా ఉప్పు వేయకూడదు లేదా సుగంధ ద్రవ్యాలతో రుచికోసం చేయకూడదు. ఇది ఓవర్ కిల్. ఆహారం యొక్క రుచి తెలివిలేనిది, తటస్థంగా ఉండాలి.

పోషకాహార నిపుణుల అభిప్రాయం ప్రకారం, మొక్కల ఆహారాలు శరీరానికి హాని కలిగించవు. కూరగాయలు, పండ్లు, పుట్టగొడుగులు, చిక్కుళ్ళు నుండి అన్ని విటమిన్లు, మైక్రోలెమెంట్స్, ప్రోటీన్లు పొందవచ్చు. ఉపవాసం ఉన్న కాలంలో, దాని కఠినమైన ఆచారంతో, శరీరం శుభ్రపరచబడుతుంది, విషాన్ని తొలగిస్తుంది.

రోజుకు సాధారణ ఆహార సూచనలు

• ఉపవాసం యొక్క మొదటి వారంలో సోమవారం నుండి శుక్రవారం వరకు, చల్లని ఆహారాన్ని తినడానికి అనుమతి ఉంది, కూరగాయల కొవ్వు లేదు, వేడి చికిత్స లేదు.
  ఉపవాస కాలం యొక్క అత్యంత తీవ్రమైన రోజులు మొదటి వారంతో పాటు సోమవారం, బుధవారాలు, రెండవ శుక్రవారాలు, మూడవ, నాల్గవ, ఐదవ, ఆరవ వారాలు.
• కఠినమైన రోజులలో ఉత్పత్తులలో, పాలు మరియు వెన్న లేకుండా కాల్చిన రొట్టె అనుమతించబడుతుంది.
• మంగళవారం మరియు గురువారం - మీరు వేడి ఆహారాన్ని తినవచ్చు, కాని కూరగాయల కొవ్వులు లేవు.
• శనివారం మరియు ఆదివారం, వంటలలో పొద్దుతిరుగుడు నూనెను చేర్చడానికి అనుమతి ఉంది.
• మూలికలు, కూరగాయలు మరియు పండ్లను జోడించడం ద్వారా ఆహారం విటమిన్లతో సమృద్ధిగా ఉండాలి.
• ఉపవాసం అంటే మీరు ఇతర రకాల తృణధాన్యాలు - బార్లీ, మిల్లెట్, మొక్కజొన్న, కాయధాన్యాలు ప్రయత్నించవచ్చు.
• ఎండిన పండ్లు, తేనె, పుట్టగొడుగులు, కాయలు మరియు చిక్కుళ్ళు వాడండి. ఇవి శరీరానికి మద్దతు ఇస్తాయి, ట్రేస్ ఎలిమెంట్స్, ప్రోటీన్లు, కార్బోహైడ్రేట్లు సమృద్ధిగా ఉంటాయి.

సలాడ్లు

బలవర్థకమైన లీన్ సలాడ్ రెసిపీ

• కౌస్కాస్ గ్రోట్స్ 200 గ్రా
• దోసకాయ 1 పిసి
• నిమ్మ 1 పిసి
• దానిమ్మ 1 పిసి
• తాజా పుదీనా 1 బంచ్
• తేనె 1 టేబుల్ స్పూన్. l.
• ఆలివ్ ఆయిల్ 2 టేబుల్ స్పూన్లు l.

కేలరీలు: 112 కిలో కేలరీలు

ప్రోటీన్లు: 3.8 గ్రా

కొవ్వు: 0.2 గ్రా

కార్బోహైడ్రేట్లు: 21.8 గ్రా

• కౌస్కాస్ సిద్ధం మరియు లోతైన కంటైనర్లో ఉంచండి.

• నిమ్మరసం, నూనె, ఉప్పు వేసి బియ్యంలో పోసి కదిలించు.

• పైన దానిమ్మ గింజలను పోయాలి, తురిమిన నిమ్మ తొక్క, చిన్న ముక్కలుగా తరిగి పుదీనా, దోసకాయ ముక్కలుగా ముక్కలు, తేనె జోడించండి.

• ప్రతిదీ కలపడానికి.

---

సలాడ్ తినడానికి సిద్ధంగా ఉంది.

అవోకాడో సలాడ్

అవోకాడో మీ ఆకలిని తీర్చగలదు. ఇది అధిక కేలరీల ఉత్పత్తి. దానితో సలాడ్ విటమిన్లు లేకపోవడాన్ని నింపుతుంది మరియు శరీరాన్ని సంతృప్తపరుస్తుంది.

కావలసినవి:

• ఒక అవోకాడో;
• టమోటాలు;
• ఒక మధ్యస్థ ఉల్లిపాయ;
• రెండు దోసకాయలు;
• రెండు వందల గ్రాముల ముల్లంగి;
• ఉ ప్పు;
• నిమ్మరసం.

తయారీ:

1. అన్ని పదార్థాలను కత్తిరించండి.
2. ఉల్లిపాయను కోసి, నిమ్మరసంలో 10 నిమిషాలు నానబెట్టండి.
3. మిక్స్.
4. నిమ్మరసంతో సీజన్.
5. కూరగాయల కొవ్వులు అనుమతించినప్పుడు, ఆలివ్ నూనె జోడించండి.

తెలిసిన కూరగాయల నుండి సలాడ్

కావలసినవి:

• ఒక కిలో క్యాబేజీ;
• ఒక పెద్ద బెల్ పెప్పర్;
• దోసకాయలు;
• తాజా మెంతులు ఒక సమూహం;
• చక్కెర ఒక టేబుల్ స్పూన్;
• ఒక టీస్పూన్ ఉప్పు;
• టేబుల్ వెనిగర్ - ఒకటి, రెండు టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
• కూరగాయల నూనె.

తయారీ:

1. క్యాబేజీని సన్నని కుట్లు, మిరియాలు కుట్లు, దోసకాయలను కుట్లుగా కోసి, మెంతులు కోయండి.
2. రసం కనిపించే వరకు మీ చేతులతో క్యాబేజీని ఉప్పు, వెనిగర్, పంచదార మరియు మాష్ తో కలపండి, తరువాత మిరియాలు మరియు దోసకాయలు, సీజన్ నూనెతో కలపండి.

గంజి

కూరగాయలతో బుక్వీట్ గంజి

మీరు రుచికి ఏదైనా కూరగాయలు తీసుకోవచ్చు.

కావలసినవి:

• బుక్వీట్;
• ఒక ఉల్లిపాయ;
• ఒక క్యారెట్;
• ఒక మిరియాలు;
• ఒక టమోటా;
• ఒక వంకాయ;
• ఆకుకూరలు;
• వెల్లుల్లి;
• ఆకుపచ్చ బీన్స్ - 100 గ్రా;
• ఆలివ్ లేదా పొద్దుతిరుగుడు నూనె - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు.

తయారీ:

1. పేర్కొన్న కూరగాయల కోసం బుక్వీట్, రెండు వందల గ్రాములు తీసుకోండి.
2. మొదట, ఉల్లిపాయలు మరియు క్యారట్లు బాణలిలో వేయించాలి.
3. అప్పుడు వాటికి మిరియాలు, వంకాయలు కలుపుతారు.
4. పాన్ ను ఒక మూతతో కప్పి, సుమారు ఏడు నిమిషాలు ఉడికించాలి.
5. బీన్స్ పాన్ కు పంపబడుతుంది. మరో 5 నిమిషాలు ఉడికించాలి.
6. కడిగిన బుక్వీట్ కూరగాయలకు కలుపుతారు, నీరు పోస్తారు (బుక్వీట్ యొక్క 1 భాగం, నీటిలో 2 భాగాలు).
7. తరిగిన టమోటా, వెల్లుల్లి పైన ఉంచండి, కొంచెం ఉప్పు వేసి టెండర్ వరకు ఉడికించాలి.

బుక్వీట్ అదనపు నీరు లేకుండా, చిన్నగా ఉండాలి.

వీడియో తయారీ

గింజలు మరియు ఎండిన పండ్లతో వోట్మీల్

గింజలు, క్యాండీ పండ్లు, ఎండుద్రాక్ష, ఎండిన పండ్లను జోడించడం ద్వారా ఉపవాస సమయంలో నీటిపై సాధారణ తృణధాన్యాలు మారుతూ ఉంటాయి. కింది వోట్మీల్ రెసిపీని ఈ పదార్ధాలతో తయారు చేస్తారు.

కావలసినవి:

• చుట్టిన ఓట్స్ గాజు;
• 30 గ్రాముల క్యాండీ పండ్లు మరియు ఎండిన పండ్లు;
• కాయలు 50 గ్రా;
• చిటికెడు ఉప్పు;
• కొన్ని తాజా పండ్లు.

తయారీ:

చుట్టిన ఓట్స్, కాయలు, క్యాండీ పండ్లు, ఎండిన పండ్లు, ఉప్పును ఒక సాస్పాన్లో ఉంచండి. మేము రెండు గ్లాసుల నీరు తీసుకుంటాము. 12-15 నిమిషాలు వంట. వడ్డించేటప్పుడు, డిష్ తాజా బెర్రీలు లేదా పండ్లతో అలంకరించవచ్చు.

మొదటి భోజనం

నెమ్మదిగా కుక్కర్‌లో బోర్ష్ట్

ఇది వండడానికి 2 గంటలు పడుతుంది, కానీ ఫలితాలు సమయం విలువైనవి. ఇది గొప్ప, సుగంధ, మందపాటి బోర్ష్ట్ అవుతుంది. మల్టీకూకర్ కూరగాయల రుచి, వాసన మరియు ఆకారాన్ని సంరక్షిస్తుంది.

కావలసినవి:

• ఒక పెద్ద దుంప;
• ఒకటి లేదా రెండు క్యారెట్లు;
• ఒక ఉల్లిపాయ;
• ఒక పెద్ద మిరియాలు;
• క్యాబేజీ - మీడియం హెడ్ యొక్క పావు వంతు;
• మూడు బంగాళాదుంపలు;
• నీటి అక్షరం;
• రుచికి ఉప్పు;
• రెండు బే ఆకులు.

తయారీ:

కూరగాయలను క్యూబ్స్, స్ట్రిప్స్ మొదలైనవిగా కట్ చేసుకోండి. బంగాళాదుంపలు మినహా తయారుచేసిన పదార్థాలు మల్టీకూకర్ కంటైనర్‌లో వేసి అర గ్లాసు నీరు కలపండి.

మూసివేసి, స్టీవింగ్ మోడ్‌లో అరగంట ఉడికించాలి. తరువాత తరిగిన బంగాళాదుంపలు, ఉప్పు, నీరు కలపండి. సూప్ మోడ్‌లో మరో గంట ఉడికించాలి.

పుట్టగొడుగులతో సోలియంకా సన్నగా

కావలసినవి:

• 150 గ్రా సౌర్‌క్రాట్;
• 400 గ్రా తాజా క్యాబేజీ;
• 150 గ్రాముల ఉల్లిపాయలు, క్యారెట్లు;
• 200 గ్రాముల ఎండిన మరియు తాజా పుట్టగొడుగులు;
• 200 గ్రా pick రగాయ దోసకాయలు;
• 3 టేబుల్ స్పూన్లు pick రగాయ కేపర్లు
• ఏదైనా తాజా మూలికలు;
• మూడు బే ఆకులు;
• 5 టేబుల్ స్పూన్లు టమోటా పేస్ట్;
• సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు రుచికి ఉప్పు;
• ఆలివ్.

తయారీ:

1. ఎండిన పుట్టగొడుగులను నానబెట్టండి, అవి మెత్తబడినప్పుడు, మరొక లీటరు మరియు సగం నీరు కలపండి. అరగంట ఉడికించాలి.
2. తాజా పుట్టగొడుగులను ముక్కలుగా కట్ చేసుకోండి. క్యారెట్లను తురుముకోవాలి. ఉల్లిపాయ ముక్కలు వేసి వేయించాలి. క్యాబేజీని మెత్తగా కోయండి. దోసకాయలను అలాగే కత్తిరించండి.
3. వేయించిన ఉల్లిపాయలకు తురిమిన క్యారట్లు, దోసకాయలు, సౌర్క్క్రాట్ జోడించండి. మూడు నిమిషాలు ఉంచండి.
4. తాజా క్యాబేజీ, ఉప్పు, పాస్తా జోడించండి. మరో 15 నిమిషాలు ఉడికించాలి.
5. మరిగే ఎండిన పుట్టగొడుగులకు తాజా, కేపర్లు, బే ఆకు జోడించండి.
6. కూరగాయలను పుట్టగొడుగు ఉడకబెట్టిన పులుసుకు బదిలీ చేసి మరో 10 నిమిషాలు ఉడికించాలి.
7. ఆకుకూరలు, కొద్దిగా ఉప్పు, సుగంధ ద్రవ్యాలు పోయాలి.
8. మల్టీకూకర్‌ను ఆపివేసి, బోర్ష్ట్ బ్రూ చేయనివ్వండి.

మీరు కోరుకుంటే, మీరు మీ స్వంతంగా ఏదైనా జోడించవచ్చు లేదా మీ అభిరుచికి లేని వాటిని తొలగించవచ్చు.

వీడియో రెసిపీ

లీన్ సూప్ - ఒక సాధారణ వంటకం

కావలసినవి:

• ఒక కిలో క్యాబేజీ;
• ఐదు బంగాళాదుంపలు;
• మూడు క్యారెట్లు;
• రెండు ఉల్లిపాయలు;
• వెల్లుల్లి ఆరు లవంగాలు;
• ఏదైనా ఆకుకూరలు;
• రుచికి ఉప్పు;
• కూరగాయల నూనె.

తయారీ:

1. క్యాబేజీని కోసి, 2.5 లీటర్ల నీటిలో ముంచండి, ఉప్పు వేసి, అరగంట ఉడికించాలి. ఉల్లిపాయ, క్యారెట్, వెల్లుల్లిని కోయండి.
2. మొదట వెల్లుల్లిని తేలికగా వేయించి, దానికి ఉల్లిపాయలు, క్యారెట్లు వేసి బంగారు రంగు వచ్చేవరకు వేయించాలి.
3. క్యాబేజీకి బంగాళాదుంపలు వేసి, 10 నిమిషాలు ఉడికించి, ఆపై వెజిటబుల్ ఫ్రై జోడించండి.
4. 5 నిమిషాలు ఉడకబెట్టండి, ఆపివేయండి.
5. మూలికలలో విసిరేయండి, 15 నిమిషాలు వదిలివేయండి.

రెండవ కోర్సులు

పుట్టగొడుగులతో సన్నని పిలాఫ్

కావలసినవి:

• 400 గ్రాముల బియ్యం;
• 600 మి.లీ నీరు;
• ఐదు తాజా ఛాంపియన్లు;
• ఒక పెద్ద ఉల్లిపాయ;
• వెల్లుల్లి యొక్క రెండు లవంగాలు;
• ఉప్పు, రుచికి మసాలా;
• 20 మి.లీ సోయా సాస్;
• ఆకుకూరలు;
• వేయించడానికి కొన్ని కూరగాయల నూనె;
• పసుపు.

తయారీ:

1. పారదర్శకంగా వచ్చే వరకు బియ్యం వేయించాలి - 5 నిమిషాలు. నీరు, ఉప్పు, మిరియాలు, పసుపు జోడించండి. కంటైనర్‌ను ఒక మూతతో కప్పి, తక్కువ వేడి మీద అరగంట పాటు ఉడికించాలి.
2. ఉల్లిపాయను ఘనాలగా, పుట్టగొడుగులను ముక్కలుగా కోయండి. వాటిని కలిసి వేయించాలి.
3. పుట్టగొడుగులు మరియు ఉల్లిపాయలకు సాస్ వేసి, ఉప్పు మరియు కూర జోడించండి.
4. ఆకుకూరలు మరియు వెల్లుల్లిని కత్తిరించండి, వేయించడానికి టాసు చేయండి.
5. తయారుచేసిన బియ్యాన్ని పుట్టగొడుగు వేయించడానికి కలపాలి. పిలాఫ్ సిద్ధంగా ఉంది.

బఠానీలతో బంగాళాదుంప కట్లెట్స్

కావలసినవి:

• ఒక కిలో బంగాళాదుంపలు;
• తయారుగా ఉన్న బఠానీల గాజు;
• ఒక చిన్న ఉల్లిపాయ;
• ఉ ప్పు;
• ఒక బే ఆకు;
• చేర్పులు, రుచి;
• వేయించడానికి కూరగాయల నూనె;
• రోలింగ్ కోసం పిండి.

తయారీ:

1. బంగాళాదుంపలను బే ఆకులతో నీటిలో ఉడకబెట్టండి. దాని నుండి మెత్తని బంగాళాదుంపలను తయారు చేయండి.
2. ఉల్లిపాయను మెత్తగా కోసి, బంగారు గోధుమ రంగు వచ్చేవరకు వేయించి పురీతో కలపాలి. ఉల్లిపాయలు తయారుచేసేటప్పుడు, మీరు పసుపు మరియు మిరపకాయలను జోడించవచ్చు.
3. బఠానీలలో ద్రవ, ఉప్పు లేకుండా కదిలించు మరియు కదిలించు.
4. ఇది కట్లెట్స్ ఏర్పడటానికి, పిండిలో రోల్ చేసి, గ్రీజు వేయించిన పాన్లో ఉంచండి.
5. రెండు వైపులా వేయించి, టమోటాలు, పుట్టగొడుగులు మరియు వివిధ సాస్‌లతో వడ్డించండి.

సన్నని పుట్టగొడుగు క్యాబేజీ రోల్స్

కావలసినవి:

• 700 గ్రా పుట్టగొడుగులు (ఛాంపిగ్నాన్స్, ఓస్టెర్ పుట్టగొడుగులు లేదా ఇతరులు);
• ఒకటిన్నర కిలోల బరువున్న క్యాబేజీ తల;
• రెండు క్యారెట్లు;
• రెండు వందల గ్రాముల బియ్యం;
• ఒక ఉల్లిపాయ;
• ఉప్పు, మూలికలు, మిరియాలు, రుచికి నేల;
• 4 బే ఆకులు;
• 4 నల్ల మిరియాలు;
• 3 టేబుల్ స్పూన్లు. l. టమోటా;
• వేయించడానికి కూరగాయల కొవ్వు.

తయారీ:

1. క్యాబేజీ ఆకుల తయారీ. ఎగువ ఆకులను చింపివేయండి. స్టంప్ చుట్టూ కొన్ని కోతలు చేసి, తలని నీటిలో వేసి, వేడినీటిలో సుమారు 5 నిమిషాలు ఉడికించాలి. తలను నీటి నుండి తొలగించిన తరువాత, మృదువైన ఆకులను తొలగించండి. మీరు తాజా ఆకులను చేరుకున్నప్పుడు, విధానాన్ని పునరావృతం చేయండి. అధిగమించవద్దు, లేకపోతే అవి విచ్ఛిన్నం అవుతాయి.
2. సుమారు ఏడు నిమిషాలు బియ్యం ఉడికించాలి.
3. క్యారట్లు మరియు ఉల్లిపాయలను తురుముకోవాలి.
4. పుట్టగొడుగులను మెత్తగా కోయాలి.
5. క్యారట్లు, పుట్టగొడుగులు, ఉల్లిపాయలు వేయించి, వాటికి బియ్యం జోడించండి.
6. ఉప్పు, మిరియాలు, మిక్స్ తో సీజన్. ముక్కలు చేసిన మాంసం సిద్ధంగా ఉంది.
7. తరువాత, ఒక క్యాబేజీ ఆకు తీసుకుంటారు. అవసరమైన మొత్తంలో పుట్టగొడుగు ముక్కలు చేసిన మాంసం దానిపై వేసి ఒక కవరులో చుట్టబడి ఉంటుంది. క్యాబేజీ రోల్స్ ఒకదానికొకటి గట్టిగా ఒక వరుసలో పేర్చబడి ఉంటాయి.
8. సాస్ వంట. నూనెలో కొద్దిగా పిండి వేయించి, టొమాటో పేస్ట్ వేసి 500 మి.లీ నీటిలో పోయాలి. సాస్, మిరియాలు ఉప్పు వేసి 3 నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి. స్టఫ్డ్ క్యాబేజీ రోల్స్ సాస్ తో పోస్తారు, బే ఆకులు మరియు పెప్పర్ కార్న్స్ పైన విస్తరించి ఉంటాయి. ఓవెన్లో 40-50 నిమిషాలు ఉడికించాలి. ఉష్ణోగ్రత పరిధి 200 డిగ్రీలు.

గుమ్మడికాయతో బార్లీ గంజి

కావలసినవి:

• పెర్ల్ బార్లీ 200 గ్రా;
• 600 మి.లీ నీరు;
• ఒక ఉల్లిపాయ;
• 270 గ్రా గుమ్మడికాయ;
• ఒక పెద్ద క్యారెట్;
• కూరగాయల నూనె 30 గ్రా;
• ఉప్పు, మిరియాలు, రుచికి నేల.

తయారీ:

1. పెర్ల్ బార్లీని రాత్రిపూట నీటిలో ఉంచండి. గుమ్మడికాయను తురుముకోవాలి.
2. బార్లీ నుండి నీటిని తీసివేసి మంచినీటిలో పోయాలి. గుమ్మడికాయతో గ్రిట్స్ కలపండి.
3. కదిలించు మరియు తక్కువ వేడి మీద ఒక గంట ఉడికించాలి. నీరు దూరంగా ఉడకబెట్టినట్లయితే, మీరు మరింత జోడించవచ్చు.
4. ఉల్లిపాయ కట్ చేసి వేయించాలి. క్యారెట్లను తురిమిన మరియు ఉల్లిపాయతో వేయించడానికి కొనసాగించండి.
5. గంజిని వేయించుతో కలపండి. మిరియాలు, ఉప్పుతో సీజన్ మరియు ఐదు నిమిషాలు తక్కువ వేడి ఉంచండి.
6. మూత కింద నిలబడనివ్వండి.

డెజర్ట్స్ మరియు పేస్ట్రీలు

వోట్మీల్ కుకీలు

కావలసినవి:

• 75 గ్రా వోట్ పిండి;
• 140 గ్రా గ్రా చక్కెర మరియు గోధుమ పిండి;
• ఏదైనా పండ్ల రసం యొక్క 3 టేబుల్ స్పూన్లు;
• కూరగాయల నూనె 50 గ్రా;
• ఉప్పు మరియు సోడా టీస్పూన్.

తయారీ:

1. మేము పొడి పదార్థాలను (ఉప్పు, చక్కెర, పిండి, సోడా) మిళితం చేస్తాము. రసంతో వెన్న కదిలించు, ఆపై క్రమంగా పిండితో మిశ్రమంలో పోయాలి.
2. పిండిని మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు, అది మృదువుగా, మృదువుగా ఉండాలి, మీ చేతులకు అంటుకోకూడదు.
3. బయటకు వెళ్లండి, చతురస్రాకారంలో కత్తిరించండి లేదా కుకీ కట్టర్‌లను ఉపయోగించండి.
4. మేము 200 డిగ్రీల వద్ద 10 నిమిషాలు ఓవెన్లో కాల్చాము.
5. పిండిలో కాండిడ్ పండ్లు, కాయలు, ఎండిన పండ్లను చేర్చవచ్చు.

ఆరెంజ్ కప్‌కేక్

నీకు కావాల్సింది ఏంటి:

• 150 గ్రాముల తాజాగా పిండిన నారింజ రసం, చక్కెర, కూరగాయల కొవ్వు (నూనె);
• ఒక పెద్ద నారింజ అభిరుచి;
• 380 గ్రా పిండి;
• రెండు టేబుల్ స్పూన్లు. నీటి;
• ఒక టేబుల్ స్పూన్. వెనిగర్;
• ఉప్పు యొక్క మూడవ భాగం;
• ఒక టీస్పూన్ సోడా.

తయారీ:

1. రసం, వెన్న, చక్కెర కలపండి. చక్కెర కరిగిపోయే వరకు వేచి ఉండండి, పిండి, ఉప్పు, అభిరుచి, వినెగార్ జోడించండి.
2. ఒక సజాతీయ పిండిని మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు. బేకింగ్ సోడాను నీటితో కలిపి పిండిలో కలపండి.
3. కూరగాయల కొవ్వుతో కేక్ పాన్ గ్రీజ్ చేయండి, పిండితో తేలికగా చల్లుకోండి మరియు ద్రవ్యరాశిని వేయండి.
4. 180 డిగ్రీల వద్ద 40 నిమిషాలు కాల్చండి. పొడి చక్కెరతో పూర్తయిన కేక్ చల్లుకోండి.

నెపోలియన్ కేక్ - సన్నని

కేక్ పదార్థాలు:

• కూరగాయల నూనె ఒక గ్లాసు;
• వాయువుతో మినరల్ వాటర్ గ్లాస్;
• 0.5 స్పూన్ ఉప్పు;
• 4 న్నర కప్పుల పిండి.

క్రీమ్ కోసం కావలసినవి:

• 200 గ్రా సెమోలినా;
• 300 గ్రా చక్కెర;
• నీటి అక్షరం;
• 150 గ్రా బాదం;
• ఒక నిమ్మకాయ.

తయారీ:

1. కేకులు. నూనెలో నీరు పోసి ఉప్పు వేయండి. చిన్న భాగాలలో మిశ్రమంలో పిండిని పోయాలి మరియు అంటుకునే పిండిని మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు.
2. పిండిని 2-3 గంటలు రిఫ్రిజిరేటర్‌లో ఉంచండి.
3. ద్రవ్యరాశిని 12 లేదా 15 భాగాలుగా విభజించండి. ప్రతి ముక్కను సన్నగా రోల్ చేయండి, 5-7 నిమిషాలు కాల్చండి.
4. రోలింగ్ చేసిన తరువాత, ఒక ఫోర్క్ తో ప్రిక్ చేయడం మర్చిపోవద్దు. ఉష్ణోగ్రత - 200 డిగ్రీలు.
5. క్రీమ్. బాదంపప్పును ముక్కలుగా చేసి, నీటిలో పోయాలి. ఇది పాలులా కనిపిస్తుంది.
6. చక్కెరతో కలపండి, నిప్పు పెట్టండి. ఉడకబెట్టిన తరువాత, జాగ్రత్తగా సెమోలినా జోడించండి.
7. మందపాటి గంజి వచ్చేవరకు ఉడికించాలి. చల్లబరుస్తుంది, నిమ్మరసం మరియు తరిగిన అభిరుచిలో పోయాలి, బ్లెండర్తో కొట్టండి.
8. కేకులు గ్రీజ్ చేసి 5 గంటలు నానబెట్టండి. కేకుల నుండి చిన్న ముక్కలతో పైన చల్లుకోండి.

గింజలు మరియు తేనెతో కాల్చిన ఆపిల్ల

కావలసినవి:

• దట్టమైన, గట్టి గుజ్జుతో నాలుగు పెద్ద ఆపిల్ల;
• 60 గ్రా వాల్నట్ మరియు అదే మొత్తంలో తేనె;
• నాలుగు గంటల చక్కెర;
• కళ. దాల్చిన చెక్క.

తయారీ:

1. ఆపిల్ల కడగాలి, కోర్ తొలగించండి, పైకి విస్తరించకుండా, విచ్ఛిన్నం చేయకుండా.
2. రంధ్రంలో ఒక టీస్పూన్ చక్కెర పోయాలి. దానిపై కొద్దిగా దాల్చినచెక్క, మరియు అక్రోట్లను కూర్పు పూర్తి చేస్తుంది.
3. కూరగాయల నూనెతో రూపాన్ని గ్రీజ్ చేయండి. ఆపిల్ల తాకకూడదు. కనీసం మూడు సెం.మీ దూరం నిర్వహించండి.
4. 180 వద్ద అరగంట కొరకు ఓవెన్లో కాల్చండి. పై తొక్క ఎక్కువ పగుళ్లు రాకుండా చూసుకోండి.

పూర్తయిన పండ్లను ఒక ఫ్లాట్ డిష్ మీద ఉంచండి మరియు ద్రవ తేనెతో పోయాలి.

లెంట్ సమయంలో వారు మఠాలలో ఏమి తింటారు

అన్ని మఠాలకు కలిసి తీసుకున్న సాధారణ ఆహార నియంత్రణ లేదు. సాధారణంగా ఆమోదించబడిన నిబంధనలకు అనుగుణంగా చార్టర్ దాని స్వంత వంటకాలు మరియు ఉత్పత్తులను సూచిస్తుంది.

• అథోస్ సన్యాసులు చేపలను మినహాయించి శని, ఆదివారాల్లో సీఫుడ్ తింటారు.
• సైప్రియట్ సోదరభావం, బుధవారం మరియు శుక్రవారం కాకుండా, సుగంధ సుగంధ ద్రవ్యాలతో ఆక్టోపస్‌లను సిద్ధం చేస్తుంది.
• ఉత్తర ప్రాంతాలలో, ప్రజలు చాలా శక్తిని ఖర్చు చేస్తారు, కాబట్టి చేపలు వెచ్చగా ఉండటానికి అనుమతించబడతాయి. ఇది ఆదివారాలు వండడానికి అనుమతి ఉంది.
• తూర్పు సన్యాసులు ఆకలితో మరింత తేలికగా వ్యవహరిస్తారు మరియు వారి చార్టర్ రోజంతా కొన్ని రకాల కూరగాయలు మరియు పండ్ల వాడకాన్ని పంపిణీ చేస్తుంది.
• రష్యన్ సన్యాసుల కోసం, ఉపవాసం యొక్క మొదటి వారం మరియు చివరిది ముఖ్యంగా కఠినమైనవి. ఈ రోజుల్లో సోదరులు భోజనం చేయరు. కానీ, వారికి, బ్రెడ్, ఉడికించిన బంగాళాదుంపలు, pick రగాయ కూరగాయలు ఎల్లప్పుడూ సిద్ధంగా ఉంటాయి.

అన్ని జంతు ఉత్పత్తులను ఉపవాసం సమయంలో ఆహారం నుండి మినహాయించారు.

ప్రతి రోజు సరిగ్గా పూర్తి మెనూని ఎలా తయారు చేయాలి

ఉపవాసం సమయంలో ఆహారం మార్పులు, ఇది ఆరోగ్యాన్ని ప్రతికూలంగా ప్రభావితం చేస్తుంది, కాబట్టి భోజన పథకాన్ని రూపొందించడానికి తీవ్రమైన విధానాన్ని తీసుకోవడం అవసరం.

• టేబుల్‌పై ఉన్న ప్రధాన వంటలలో మొక్కల ఆహారాలు, బీన్స్, ధాన్యాలు, కూరగాయలు, పండ్లు, పుట్టగొడుగులు, కాయలు మరియు తేనె ఉంటాయి.
• సాధారణ ఆహారం వదిలివేయాలి. ఇందులో బ్రేక్ ఫాస్ట్, లంచ్, మధ్యాహ్నం స్నాక్స్, డిన్నర్ కూడా ఉండాలి.
• జంతు ఆహారం ప్రోటీన్ యొక్క మూలం. అది లేకుండా, ఆకలి భావన ఉంది. స్వీట్లు ఓవర్లోడ్ చేయవలసిన అవసరం లేదు. ఇది మీ సంఖ్యకు చెడ్డది. చిక్కుళ్ళు, పుట్టగొడుగులు, తృణధాన్యాలు మరియు కాయలు ప్రోటీన్ లేకపోవడాన్ని పూరించడానికి సహాయపడతాయి. వారు ఆకలిని తీర్చడంలో అద్భుతమైనవారు.
• మెనులో సోయా ఉత్పత్తులను చేర్చండి.

ఉపవాసం సమయంలో అనుమతించబడిన ఆహార పదార్థాల జాబితా చాలా పెద్దది. వారి నుండి పూర్తి భోజనం తయారు చేయవచ్చు.

వీడియో ప్లాట్

ఉపయోగపడే సమాచారం

సన్నని ఆహారం - శాఖాహారం. కూరగాయలు, పండ్లు వాడతారు. ఉపవాసం సమయంలో, మీరు బరువు తగ్గవచ్చు, వారానికి 2 నుండి 7 కిలోగ్రాముల వరకు కోల్పోతారు. తక్కువ కేలరీల ఆహారాలు బరువు తగ్గడానికి అందిస్తాయి. మొక్కల ఆహారం పునరుద్ధరిస్తుంది, శరీరాన్ని శుభ్రపరుస్తుంది, జీవక్రియను వేగవంతం చేస్తుంది, కానీ మీరు గింజలు, తీపి పండ్లతో కూడిన తృణధాన్యాలు, వంటలలో కేలరీల కంటెంట్‌ను పెంచకపోతే బరువు తగ్గడం సాధ్యమవుతుంది.

క్రమం తప్పకుండా ఉపవాసం ఉన్నవారు గుండె జబ్బులతో బాధపడే అవకాశం తక్కువ, వారి నాళాలు ఎక్కువసేపు సాగేవిగా ఉంటాయి, కొలెస్ట్రాల్ సురక్షితమైన స్థాయిలో నిర్వహించబడుతుంది.

పవిత్ర గ్రంథం వినోదాన్ని తిరస్కరించడం, కనీసం ఉపవాసం ఉన్న కాలానికి తిండిపోతు, ఆలోచనలను సరైన దిశలో నడిపించడానికి, ప్రపంచాన్ని భిన్నంగా చూడటానికి, జీవితంలో ఏదో మార్చడానికి సహాయపడుతుంది. ఉపవాసం పశ్చాత్తాపం యొక్క సమయంగా పరిగణించబడుతుంది, శరీరాన్ని మాత్రమే కాకుండా, ఆత్మను కూడా శుభ్రపరుస్తుంది. ఒక వ్యక్తి సుదీర్ఘ నిద్ర నుండి మేల్కొన్నట్లుగా, ప్రతిదీ వేరే వెలుగులో చూస్తాడు. మంచి పనులు చేయాలనే కోరిక ఉంది, పాత తప్పులను సరిదిద్దాలి. ఈ దశ నుండి, దేవుని మార్గం ప్రారంభమవుతుంది.

వీడియో చూడండి: Praise u0026 Thanks Giving Worship. Vijayawada. 17th Leap Year Birthday. Dr Jayapaul (జూలై 2024).