త్వరగా మరియు ఎముకలు లేకుండా హెర్రింగ్ పై తొక్క ఎలా

హెర్రింగ్ వంటకాలు పండుగ పట్టికలో సాంప్రదాయ చల్లని ఆకలి. సీఫుడ్, కూరగాయలు మరియు మూలికలతో కలిపి సలాడ్లలో ఒక పదార్ధంగా ఉపయోగించే సైడ్ డిష్ తో మెరినేట్ చేస్తారు. అత్యంత రుచికరమైన ఆకలి పుట్టించే వాటిలో ఒకటి స్పైసీ సాల్టెడ్ హెర్రింగ్. ఫిష్ ఫిల్లెట్‌ను స్కేల్స్ మరియు రిడ్జ్ నుండి స్వతంత్రంగా శుభ్రం చేయడం వడ్డించడంలో ఇబ్బంది.

చిన్న ఎముకలు మరియు ఇతర వ్యర్థ ఉత్పత్తులు ప్రాసెస్ చేయడానికి చాలా సమయం పడుతుంది. హెర్రింగ్ త్వరగా శుభ్రం చేయడానికి సరళమైన కానీ ప్రభావవంతమైన పద్ధతిని ఉపయోగిద్దాం. ఈ ప్రక్రియ దుకాణంలోని చేపలతో ప్రారంభమవుతుంది. ప్రమాణాలు మరియు ఎముకలను శుభ్రపరిచే వేగం మరియు సౌలభ్యం దాని నాణ్యతపై ఆధారపడి ఉంటుంది.

నాణ్యమైన చేపలను ఎంచుకోవడం

పట్టికలో సమర్పించిన ప్రమాణాల ద్వారా నాణ్యతను నిర్ణయించవచ్చు.

హెర్రింగ్ వంటకాలు చేతితో వండిన ఫిల్లెట్‌గా ఉత్తమంగా వడ్డిస్తారు. సెమీ-ఫైనల్ ఉత్పత్తిని కొనడం కంటే మొత్తం సాల్టెడ్ చేపలను కొనడం చాలా లాభదాయకం.

వీడియో చిట్కాలు

పిట్ చేసిన హెర్రింగ్‌ను త్వరగా పీల్ చేయడానికి ప్రభావవంతమైన మార్గాలు

హెర్రింగ్ పై తొక్క ప్రక్రియ కోసం జాగ్రత్తగా సిద్ధం. అవసరమైన పరికరాలను మరియు అదనపు నిధులను ముందుగానే చూసుకోండి.

హెర్రింగ్ పై తొక్క యొక్క ప్రభావం నైపుణ్యం మీద ఆధారపడి ఉంటుంది. కాబట్టి, రిడ్జ్ దిశలో బొటనవేలు ద్వారా ఉత్పత్తి చేయబడిన అనువాద స్వభావం యొక్క కదలికలు చేపలను చాలా వేగంగా మరియు మెరుగ్గా శుభ్రం చేయడానికి సహాయపడతాయి. కత్తి యొక్క లక్షణ కదలికతో, చర్మం ఆచరణాత్మకంగా సిర్లోయిన్ నుండి దూరంగా కదులుతుంది. సాంకేతికత యొక్క అనువర్తనానికి ఆచరణాత్మక అనుభవం అవసరం. కానీ te త్సాహిక చెఫ్ కోసం, ఇంట్లో హెర్రింగ్‌ను త్వరగా శుభ్రం చేయడానికి మార్గాలు ఉన్నాయి:

విధానం సంఖ్య 1 - క్లాసిక్

కేలరీలు: 217 కిలో కేలరీలు

ప్రోటీన్లు: 19.8 గ్రా

కొవ్వు: 15.4 గ్రా

కార్బోహైడ్రేట్లు: 0 గ్రా

• చేపలను చల్లటి నీటితో కడిగి, అదనపు ఉప్పు మరియు శ్లేష్మం తొలగించడం ద్వారా శుభ్రపరచడానికి హెర్రింగ్ సిద్ధం చేయండి.

• తల వేరు చేయడానికి పదునైన కత్తిని ఉపయోగించండి.

• తోకను తొలగించండి - చేప యొక్క క్లెయిమ్ చేయని భాగం. చిన్న ఎముకలు ఫిల్లెట్లలో చిక్కుకోకుండా ఉండటానికి హెర్రింగ్‌ను మళ్లీ నీటిలో శుభ్రం చేసుకోండి.

• హెర్రింగ్ యొక్క అడుగు భాగాన్ని సరళ రేఖలో కత్తిరించండి, తల నుండి తోకకు కదులుతుంది. 1 సెంటీమీటర్ల పరిమాణంలో రిడ్జ్ వద్ద కోత చేయండి. దాని ద్వారా, కేవియర్‌తో సహా "ఫిల్లింగ్" ను తొలగించండి. లోపలి భాగాలను తొలగించిన తరువాత, మృతదేహాన్ని కడిగి, రుమాలుతో తుడవండి. లోపలికి కూడా బ్లాట్ చేయండి, సిరలు మరియు పేగులను తొలగించి తద్వారా ఫిల్లెట్ ఎటువంటి చేదు లేకుండా బయటకు వస్తుంది.

• మృతదేహం నుండి చీకటి చిత్రాలను చిత్తు చేయడానికి కత్తిని ఉపయోగించండి.

• మీరు చేపల యొక్క ప్రతి వైపు అంచు ద్వారా పట్టుకుంటే హెర్రింగ్ యొక్క చర్మం సులభంగా "కలిసి లాగబడుతుంది".

• "క్యాప్చర్" పద్ధతి ద్వారా ఫిల్లెట్ తొలగించబడుతుంది, తల నుండి ప్రారంభించి తోక వైపు కదులుతుంది. హెర్రింగ్ చాలా చిన్న ఎముకలను కలిగి ఉంది, వాటిని తొలగించడం ఎల్లప్పుడూ సాధ్యం కాదు. చిన్న ఎముకలతో పాటు కొద్దిగా సిర్లోయిన్ కత్తిరించడానికి సంకోచించకండి.

• అవకతవకలు చేసిన తరువాత, మీరు ఎముకలు మరియు ప్రమాణాల శుభ్రం చేసిన రెండు చేపల ఫిల్లెట్ పొందుతారు. పట్టకార్లతో మిగిలిన ఎముకలను తొలగించండి.

విధానం సంఖ్య 2 - శ్రమించేది

1. శుభ్రపరచడానికి చేపలను సిద్ధం చేయండి: కడగడం, తలను కత్తిరించడం, శరీరాన్ని రెండుగా విభజించి, పైన వివరించిన విధంగా లోపలి భాగాలను తొలగించండి.
2. తోకను తొలగించడం భిన్నంగా జరుగుతుంది: హెర్రింగ్ యొక్క రెండు తోక భాగాలను రెండు చేతులతో గట్టిగా పట్టుకోండి, మృతదేహంతో వివిధ దిశలలో అనేక వృత్తాకార కదలికలు చేస్తాయి.
3. "చేపను దాని అసలు స్థానానికి తిరిగి" ఇచ్చిన తరువాత, శక్తిని ఉపయోగించి, రెండు తోకలను పట్టుకొని, మృతదేహాన్ని సగం లాగడం కదలికతో ముక్కలు చేయండి.
4. ఒక చేతిలో హెర్రింగ్ తోక ఉంటుంది, మరొకటి - ఫిల్లెట్, దాని నుండి ఎముకలను తొలగించడానికి ఇది ఉంటుంది.

క్లిష్టమైన దశ రిడ్జ్ మరియు పెద్ద ఎముకలను తొలగించడం:

• రెండు చేతుల్లో హెర్రింగ్ తీసుకోండి, బొడ్డు మీ వైపుకు తిప్పుతుంది.
• మీ బ్రొటనవేళ్లను ఉపయోగించి, చేపల లోపలి నుండి రిడ్జ్ ఉన్న ప్రదేశం కోసం అనుభూతి చెందండి.
• మృతదేహాన్ని రెండు భాగాలుగా విభజించండి, తద్వారా "భావించిన" ఎముకలు ఒక హెర్రింగ్ ఫిల్లెట్‌లో ఉంటాయి.
• లోపలి భాగంలో, మరియు వెలుపల, మీ ఎముకలను మీ వేళ్ళతో క్రమబద్ధీకరించండి, వాటిని హెర్రింగ్ నుండి తీసివేయండి.
• చేపల మిగిలిన సగం కూడా అదే చేయండి.

కత్తి లేకుండా హెర్రింగ్ నుండి ఎముకలను తొలగించడానికి మరొక మార్గం ఉంది - కత్తెర ఉపయోగించి.

విధానం సంఖ్య 3 - వంటగది కత్తెరతో శుభ్రపరచడం

చర్మాన్ని తొలగించడం ద్వారా చేపలను రిడ్జ్ నుండి దూరంగా ముక్కలు చేయండి. మృతదేహాన్ని తోక నుండి తలకు కత్తిరించడానికి పదునైన వంటగది కత్తెరను ఉపయోగించండి. బొడ్డు నుండి హెర్రింగ్ రెక్కలు మరియు అంతర్గత విషయాలను తొలగించడానికి ఇవి సౌకర్యంగా ఉంటాయి. కత్తెరను ఉపయోగించడం వల్ల కలిగే ప్రయోజనం ఏమిటంటే, ఒక స్ట్రోక్‌లో అనవసరమైన భాగాలను తొలగించడం ద్వారా ప్రక్రియను సరళీకృతం చేయడం.

ఎముకల నుండి హెర్రింగ్ శుభ్రపరచడానికి ఈ మరియు ఇతర సాంకేతిక పరిజ్ఞానాన్ని ఉపయోగించుకోండి. భద్రతా నియమాలను గమనిస్తే, మీరు శుభ్రమైన ఫిల్లెట్‌ను అందుకున్న కొద్ది సమయంలోనే హెర్రింగ్‌ను “కత్తిరించగలరు”, ఇది టేబుల్‌పై వడ్డించడానికి మాత్రమే ఏర్పాటు చేయవలసి ఉంటుంది.