చికెన్ పాన్కేక్లను ఎలా తయారు చేయాలి

అనుభవజ్ఞులైన గృహిణులకు సాధారణ ఉత్పత్తుల నుండి రుచికరమైన మరియు అసలైన వంటకం ఎలా చేయాలో తెలుసు. సరళమైన మరియు నిరూపితమైన మార్గం ఏమిటంటే, వాటిని అద్భుతమైన లక్షణం కలిగిన పాన్కేక్లలో చుట్టడం - అవి వివిధ రకాల పూరకాలతో బాగా వెళ్తాయి: తీపి, మాంసం, చేపలు, పుట్టగొడుగు, కూరగాయలు.

నింపడం హృదయపూర్వకంగా ఉండాలని మీరు కోరుకుంటున్నారా, కానీ కేలరీలు చాలా ఎక్కువగా ఉండవు? చికెన్ పాన్‌కేక్‌ల కోసం వంటకాలు రక్షించబడతాయి. మృదువైన ఆహార రొమ్ము నుండి ముక్కలు చేసిన మాంసం పిల్లలను కూడా మెప్పిస్తుంది. అదనంగా, పౌల్ట్రీ మాంసం చాలా బడ్జెట్ ఎంపిక.

చికెన్ రుచి జున్ను, పుట్టగొడుగులు మరియు కూరగాయలతో బాగా సంపూర్ణంగా ఉంటుంది. మరియు పండుగ వంటకంగా, మీరు పొగబెట్టిన రొమ్ముతో పాన్కేక్లను ఉడికించాలి, వీటిలో రుచి మరియు వాసన ఎవరినీ ఉదాసీనంగా ఉంచవు.

కేలరీల కంటెంట్

ఒక పెద్ద పాన్కేక్ యొక్క క్యాలరీ కంటెంట్ సుమారు 116 కిలో కేలరీలు. ఇది చాలా ముఖ్యమైన వ్యక్తి కాదు, కానీ కొద్ది మంది ఒక పాన్కేక్ తిన్న తర్వాత ఆపవచ్చు. పోషకాహార నిపుణులు ఈ వంటకాన్ని ఇష్టపడరు, ఎందుకంటే ఇందులో చాలా వేగంగా కార్బోహైడ్రేట్లు మరియు కొన్ని ఉపయోగకరమైన పదార్థాలు ఉన్నాయి.

100 గ్రాముల పోషక విలువ

చికెన్ మాంసంలో ప్రోటీన్ యొక్క అధిక కంటెంట్ ఉంది, ఇది బాగా గ్రహించబడుతుంది, పెద్ద మొత్తంలో విటమిన్లు మరియు పోషకాలు (చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసు medic షధంగా పరిగణించబడుతోంది). రొమ్ములో ఇతర మాంసాల కంటే కొవ్వు మరియు తక్కువ కేలరీలు లేవు. ఆహార భోజనం తయారీకి, ఉడికించిన పౌల్ట్రీ ఫిల్లెట్లను ఉపయోగిస్తారు.

100 గ్రాములకు ఉడికించిన రొమ్ము యొక్క పోషక విలువ

100 గ్రాముల చికెన్‌తో పాన్‌కేక్‌ల పోషక విలువ

సరైన నిష్పత్తి పరిగణించబడుతుంది: ప్రోటీన్లు - 16%, కొవ్వులు - 17%, కార్బోహైడ్రేట్లు - 67%.

క్లాసిక్ పాన్కేక్ రెసిపీ

• పాలు 500 మి.లీ.
• పిండి 200 గ్రా
• కోడి గుడ్డు 2 PC లు
• కూరగాయల నూనె 2 టేబుల్ స్పూన్లు. l.
• చక్కెర 1 టేబుల్ స్పూన్. l.
• బేకింగ్ పౌడర్ 2 స్పూన్
• ఉప్పు ½ స్పూన్.

కేలరీలు: 159 కిలో కేలరీలు

ప్రోటీన్లు: 11.5 గ్రా

కొవ్వు: 5.9 గ్రా

కార్బోహైడ్రేట్లు: 15 గ్రా

• చక్కెర మరియు ఉప్పుతో గుడ్లు కొట్టండి, వెన్న వేసి కదిలించు.

• పాలు పోయాలి. పదార్థాలను పూర్తిగా కలపండి.

• పిండి జల్లెడ, సోడా వేసి, ఒక whisk లేదా మిక్సర్ తో కదిలించు.

• మేము పాన్ వేడి, నూనె తో గ్రీజు. పిండిని మధ్యలో పోయాలి, ఉపరితలంపై పంపిణీ చేయండి.

• దిగువ ఎర్రబడినప్పుడు పాన్‌కేక్‌ను తిప్పండి. మేము కొన్ని సెకన్ల పాటు మరొక వైపు వేయించాలి.

• పాన్ నుండి పూర్తయిన పాన్కేక్ తొలగించండి.

మీరు ఈస్ట్ డౌతో పాన్కేక్లను కాల్చవచ్చు లేదా మీకు ఇష్టమైన రెసిపీని ఉపయోగించవచ్చు. కేలరీలను తగ్గించడానికి, పాలను నీరు లేదా పాలవిరుగుడుతో, ఓట్ మీల్, రై లేదా మిల్లెట్ కోసం కొన్ని గోధుమ పిండిని మార్చండి. పాన్కేక్లు చాలా ఆరోగ్యకరమైనవి మరియు శక్తి విలువలో తక్కువగా ఉంటాయి.

చికెన్‌తో క్లాసిక్ పాన్‌కేక్‌లు

సాస్ లోని చికెన్ చాలా టెండర్ గా మారుతుంది, కాబట్టి పిల్లలు తప్పకుండా ఇష్టపడతారు.

కావలసినవి:

• పాన్కేక్లు - 10 PC లు.
• ఉడికించిన చికెన్ బ్రెస్ట్ - 250 గ్రా.
• పాలు - 250 గ్రా.
• పిండి - 12 గ్రా.
• వెన్న - 12 గ్రా.

ఎలా వండాలి:

1. మాంసాన్ని చిన్న ముక్కలుగా కట్ చేసి, వెన్న కరుగుతాయి.
2. పిండిని పాస్ చేయండి, నిరంతరం గందరగోళాన్ని, లేకపోతే అది కాలిపోతుంది.
3. పిండి లేత గోధుమరంగుగా మారినప్పుడు, మేము క్రమంగా పాలలో పోయడం ప్రారంభిస్తాము. మీ సమయాన్ని వెచ్చించండి, మీరు చాలా త్వరగా పోస్తే, ముద్దలు ఏర్పడతాయి. నిరంతరం కదిలించు.
4. ఉడికినప్పుడు ఉప్పు మరియు మిరియాలు. తక్కువ వేడి మీద మరో 5 నిమిషాలు ఉడికించాలి.
5. చికెన్‌ను ఒక స్కిల్లెట్‌లో ఉంచి రెండు మూడు నిమిషాలు ఉడకబెట్టండి.
6. కవర్ మరియు సాస్ తో చికెన్ నానబెట్టడానికి కొన్ని నిమిషాలు నిలబడండి.
7. ఫిల్లింగ్ ఉంచండి మరియు పాన్కేక్ చుట్టండి.
8. తేలికగా వేయించాలి.

వీడియో తయారీ

చికెన్ మరియు పుట్టగొడుగులతో రుచికరమైన పాన్కేక్లు

చికెన్ మరియు పుట్టగొడుగులను నింపడం చాలా సంతృప్తికరంగా ఉంది. మీరు ఛాంపిగ్నాన్స్ లేదా అడవి పుట్టగొడుగులను ఉపయోగించవచ్చు.

కావలసినవి:

• పాన్కేక్లు - 10 ముక్కలు.
• చికెన్ ఫిల్లెట్ (ఉడికించిన) - 300 గ్రా.
• పుట్టగొడుగులు - 400 గ్రా.
• బల్బ్ ఉల్లిపాయలు - 1 పిసి.
• రుచికి ఉప్పు మరియు మిరియాలు.
• వేయించడానికి కూరగాయల నూనె.

తయారీ:

1. మెత్తగా ఉడికించిన మాంసాన్ని గొడ్డలితో నరకండి. మేము ఉల్లిపాయను శుభ్రం చేసి మెత్తగా కోయాలి.
2. తాజా పుట్టగొడుగులను శుభ్రపరచండి, కడగడం, ఘనాలగా కట్ చేసి, రకాన్ని బట్టి 15-30 నిమిషాలు ఉప్పునీరులో ఉడకబెట్టండి. ఛాంపిగ్నాన్స్ ఉడకబెట్టడం అవసరం లేదు.
3. కూరగాయల నూనెలో ఉల్లిపాయను మెత్తగా అయ్యే వరకు వేయించాలి. పుట్టగొడుగులను వేసి టెండర్ వచ్చేవరకు వేయించాలి.
4. పుట్టగొడుగు ద్రవ్యరాశిలో చికెన్ మాంసాన్ని వేసి బాగా కలపాలి. ఫిల్లింగ్ సిద్ధంగా ఉంది.
5. ఫిల్లింగ్ ఉంచండి మరియు పాన్కేక్ చుట్టండి.
6. తేలికగా వేయించాలి.

చికెన్ మరియు జున్నుతో పాన్కేక్లు

రుచికరమైన అల్పాహారం కోసం గొప్ప కలయిక. జున్ను పొడి చికెన్ మాంసాన్ని మృదువుగా చేస్తుంది, సున్నితమైన క్రీము రుచిని ఇస్తుంది. రెసిపీ కోసం, సెమీ-హార్డ్ రకాన్ని తీసుకోవడం మంచిది, ఇది బాగా కరుగుతుంది. మీరు అదనపు పౌండ్లతో కష్టపడుతుంటే, తేలికపాటి రకాలను ఎంచుకోండి.

కావలసినవి:

• పాన్కేక్లు - 10 PC లు.
• ఉడికించిన చికెన్ ఫిల్లెట్ - 350 గ్రా.
• జున్ను - 150 గ్రా.
• కూరగాయల నూనె - 1 టేబుల్ స్పూన్. l.
• రుచికి ఉప్పు.

తయారీ:

1. టెండర్ వరకు చికెన్ ఉడకబెట్టండి. చల్లబడిన మాంసాన్ని ముక్కలుగా కట్ చేసుకోండి.
2. ముతక తురుము పీటపై జున్ను రుద్దండి.
3. మేము మాంసం మరియు జున్ను కలపాలి.
4. ఫిల్లింగ్ ఉంచండి మరియు పాన్కేక్ చుట్టండి.
5. జున్ను కరగాలని మీరు కోరుకుంటే, కూరగాయల నూనెలో పాన్కేక్లను కొద్దిగా వేయించాలి.

పొగబెట్టిన చికెన్‌తో పాన్‌కేక్‌లు

పొగబెట్టిన మాంసం ఒక ఆహార ఉత్పత్తి కాదు, కానీ చాలా రుచికరమైన మరియు సుగంధ. కూరగాయలు దీనికి మంచి అదనంగా ఉంటాయి. చైనీస్ క్యాబేజీ రెసిపీని ప్రయత్నించండి. ఇది ముక్కలు చేసిన మాంసాన్ని జ్యుసి మరియు క్రంచీగా చేస్తుంది, అంతేకాక, దీనికి తక్కువ కేలరీలు ఉంటాయి.

కావలసినవి:

• పాన్కేక్లు - 10 ముక్కలు.
• పొగబెట్టిన చికెన్ - 300 గ్రా.
• పీకింగ్ క్యాబేజీ - 200 గ్రా.
• మయోన్నైస్ (సోర్ క్రీం) - 25 గ్రా.

తయారీ:

1. మాంసాన్ని చిన్న ఘనాలగా కట్ చేసుకోండి. క్యాబేజీని సన్నని కుట్లుగా కత్తిరించండి.
2. మేము మాంసం మరియు క్యాబేజీని మిళితం చేస్తాము. మయోన్నైస్ వేసి బాగా కలపాలి.
3. అవసరమైతే, నింపి కొద్దిగా ఉప్పు జోడించండి.
4. ఫిల్లింగ్ ఉంచండి మరియు పాన్కేక్ చుట్టండి.
5. తేలికగా వేయించాలి.

ఉపయోగకరమైన చిట్కాలు

• నింపడం రొమ్ము నుండి మాత్రమే చేయవలసిన అవసరం లేదు. మీరు మృతదేహం లేదా ముక్కలు చేసిన చికెన్ యొక్క ఇతర భాగాలను ఉపయోగించవచ్చు.
• మీరు ముక్కలు చేసిన మాంసంలో కొద్దిగా ఉడకబెట్టిన పులుసు పోసి కొన్ని నిమిషాలు వదిలేస్తే, నింపడం రసంగా ఉంటుంది.
• ముక్కలు చేసిన చికెన్ వేయించడానికి సమయంలో పూర్తిగా కలపాలి, తద్వారా అది ముద్దలలో కలిసిపోదు.
• మీరు చికెన్ ఉడకబెట్టలేరు, కానీ చిన్న ముక్కలుగా కట్ చేసి కూరగాయల నూనెలో వేయించాలి. నిజమే, ఈ ఎంపిక మరింత అధిక కేలరీలుగా ఉంటుంది.
• ఫిల్లింగ్ పడిపోకుండా ఉండటానికి, మీరు కొద్దిగా తురిమిన జున్ను జోడించవచ్చు. కరిగిన తరువాత, అది ద్రవ్యరాశిని "జిగురు" చేస్తుంది.
• మీరు డిష్ను వివిధ మార్గాల్లో అలంకరించవచ్చు. మీరు పాన్కేక్లను రోల్స్ లేదా ఎన్వలప్లుగా చుట్టవచ్చు. పచ్చి ఉల్లిపాయల ఈకతో కట్టిన పాన్కేక్ సంచులు పండుగ పట్టికలో అందంగా కనిపిస్తాయి.
• స్టఫ్డ్ పాన్కేక్లను భవిష్యత్ ఉపయోగం కోసం తయారు చేయవచ్చు మరియు ఫ్రీజర్లో నిల్వ చేయవచ్చు.

ఇంట్లో చికెన్ ఫిల్లింగ్ చేయడం సులభం. చాలా ఎంపికలు ఉన్నాయి, ప్రయోగాలు చేయడానికి బయపడకండి. చికెన్‌తో పాన్‌కేక్‌లు ఆరోగ్యకరమైన అల్పాహారం, హృదయపూర్వక భోజనం మరియు అసలైన ఆకలి. చికెన్ ఫిల్లింగ్ ఉన్న పాన్కేక్ బ్యాగ్ ఖచ్చితంగా పండుగ పట్టికను కూడా అలంకరిస్తుంది.