రుచికరమైన గొడ్డు మాంసం ఉడకబెట్టిన పులుసు సూప్‌లు - 10 దశల వారీ వంటకాలు

గొడ్డు మాంసం ఉడకబెట్టిన పులుసు తక్కువ కొవ్వు పదార్థంతో ఆరోగ్యకరమైన మరియు రుచిగల ఆధారం. భవిష్యత్ పాక సృష్టి కోసం గొప్ప సన్నాహాలు. గొడ్డు మాంసం ఉడకబెట్టిన పులుసుతో ఉడికించాలి ఏ సూప్? ఎంపిక చాలా పెద్దది, నేను గొడ్డు మాంసం ఉడకబెట్టిన పులుసు సూప్‌ల కోసం 10 రుచికరమైన మరియు శీఘ్ర దశల వారీ వంటకాలను సమీక్షిస్తాను.

ఇంట్లో వంట చేయడానికి ఎంపికల సంఖ్య అందుబాటులో ఉన్న పదార్థాలు, ఖాళీ సమయం, పాక నైపుణ్యాలు మరియు హోస్టెస్ యొక్క ination హల ద్వారా మాత్రమే పరిమితం.

ఎముకపై గొడ్డు మాంసం గుజ్జు లేదా మాంసం నుండి సూప్ ఉడికించడం మంచిది. వంట చేయడానికి ముందు బేకన్, స్నాయువులు మరియు ప్లాస్టిక్ ముక్కలను తొలగించండి. సరిగ్గా తయారుచేసిన గొడ్డు మాంసం ఉడకబెట్టిన పులుసు సువాసనతో పారదర్శకంగా మారుతుంది. ఈ ఉడకబెట్టిన పులుసు వంట సూప్‌కు అనుకూలంగా ఉంటుంది.

నూడుల్స్ తో తేలికపాటి గొడ్డు మాంసం ఉడకబెట్టిన పులుసు సూప్

• నీరు 3 ఎల్
• గొడ్డు మాంసం 500 గ్రా
• వర్మిసెల్లి 150 గ్రా
• క్యారెట్లు 1 పిసి
• ఉల్లిపాయ 1 పిసి
• బంగాళాదుంపలు 3 PC లు
• ఉప్పు, రుచికి మిరియాలు
• ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయలు, మెంతులు, అలంకరణ కోసం పార్స్లీ

కేలరీలు: 21 కిలో కేలరీలు

ప్రోటీన్: 1 గ్రా

కొవ్వు: 0.4 గ్రా

కార్బోహైడ్రేట్లు: 5 గ్రా

• వంట కోసం మాంసం గుజ్జు సిద్ధం. నేను వెంటనే ముక్కలుగా కట్ చేసి, బాగా కడగాలి. నేను మొత్తం ఉడికించను, కానీ ముక్కలు చేసిన రూపంలో, అది వేగంగా ఉడికించి, ఆపై నేను గొడ్డు మాంసం పట్టుకోవలసిన అవసరం లేదు.

• నేను మీడియం వేడి మీద ఉడికించాలి. ఉడకబెట్టిన పులుసు ఉడకబెట్టినప్పుడు, నురుగును తీసివేసి, వేడిని తగ్గించండి. చివర్లో మాత్రమే నేను ఉప్పు కలుపుతాను.

• గొడ్డు మాంసం వంట చేస్తున్నప్పుడు, నేను సూప్ కోసం వెజిటబుల్ ఫ్రైని సిద్ధం చేస్తున్నాను. నా ఉల్లిపాయలు మరియు క్యారెట్లు మరియు పై తొక్క. నేను ఉల్లిపాయను రింగులుగా కట్ చేసాను, మరొక కూరగాయను ముతక తురుముతో కత్తిరించండి. మొదట నేను ఉల్లిపాయలను వేయించి, తరువాత తురిమిన క్యారెట్లను జోడించండి. శాంతముగా కదిలించు, తక్కువ వేడి మీద వేయండి.

• నేను బంగాళాదుంప దుంపలను శుభ్రం చేసి వాటిని ఘనాలగా కట్ చేస్తాను. గొడ్డు మాంసం వండినప్పుడు, నేను బంగాళాదుంపలను పంపుతాను. 15 నిమిషాల తరువాత నేను నిష్క్రియాత్మకతను జోడిస్తాను.

• నేను పాస్తాను సూప్‌లో ఉంచాను, బే ఆకులో విసిరి, కదిలించు. "పురుగులు" కలిసి ఉండకుండా ఉండటానికి నేను వేడిని అధికంగా పెంచుతాను.

• రెండు నిమిషాల తరువాత నేను స్టవ్ యొక్క ఉష్ణోగ్రతను తగ్గిస్తాను. నేను 10 నిమిషాలు సూప్ కాయడానికి అనుమతించాను. నేను సుగంధ ద్రవ్యాలు, రుచికి ఉప్పు కలుపుతాను.

• నేను పూర్తి చేసిన గొడ్డు మాంసం ఉడకబెట్టిన పులుసు సూప్‌ను పలకలపై ఉంచాను. నేను ఆకుకూరలతో అలంకరిస్తాను.

గొప్ప భోజనం సిద్ధంగా ఉంది!

బేబీ ఫుడ్ కోసం, వేయించడానికి బదులుగా తాజా తరిగిన కూరగాయలను జోడించండి.

గొడ్డు మాంసం ఉడకబెట్టిన పులుసుతో కూరగాయల సూప్

కూరగాయలతో రిచ్ సూప్ తయారు చేయడానికి, మీకు పెద్ద సంఖ్యలో పదార్థాలు మరియు గొడ్డు మాంసం మాంసంతో రెడీమేడ్ ఉడకబెట్టిన పులుసు అవసరం.

కావలసినవి:

• గొడ్డు మాంసం ఉడకబెట్టిన పులుసు - 2.5 ఎల్,
• బంగాళాదుంపలు - 4 ముక్కలు,
• క్యారెట్లు - 1 ముక్క,
• బల్గేరియన్ మిరియాలు - సగం కూరగాయ,
• ఉల్లిపాయలు - 1 తల,
• P రగాయ అల్లం - 3 టేబుల్ స్పూన్లు
• సెలెరీ - 2 కాండాలు,
• Pick రగాయ పుట్టగొడుగులు - 100 గ్రా,
• నిమ్మకాయ - కొన్ని ముక్కలు
• మిరియాలు, ఉప్పు, తాజా మూలికలు - రుచికి.

ఎలా వండాలి:

1. నేను 3-లీటర్ సాస్పాన్ తీసుకుంటాను. నేను పూర్తి చేసిన ఉడకబెట్టిన పులుసు మీద పోయాలి, ఒక మూతతో కప్పండి. నేను మీడియంకు నిప్పు పెట్టాను.
2. కూరగాయలు సిద్ధం. నేను బంగాళాదుంపలను పై తొక్క మరియు వాటిని ఘనాలగా కట్ చేస్తాను. నేను ఒక తురుము పీట మీద క్యారట్లు రుద్దుతాను. ఉల్లిపాయ మరియు అల్లం మెత్తగా కోసి, సెలెరీని ముక్కలుగా కోసి, పుట్టగొడుగులను మెత్తగా కోయాలి. నేను విత్తనాల నుండి బల్గేరియన్ మిరియాలు శుభ్రపరుస్తాను, రుబ్బు.
3. నేను కూరగాయల నూనెలో ఉల్లిపాయ మరియు క్యారెట్ వేయించడానికి ప్రత్యేక వేయించడానికి పాన్లో ఉడికించాను. నేను కదిలించు, తక్కువ వేడి మీద పాస్.
4. ఉడకబెట్టిన పులుసు ఉడకబెట్టిన తరువాత, బంగాళాదుంపలను జోడించండి. 10 నిమిషాల తరువాత, నేను వేయించడానికి మరియు మిగిలిన నలిగిన పదార్థాలను (అల్లం మినహా) సూప్‌లో ముంచాను. 15 నిమిషాల తరువాత, నిమ్మకాయ ముక్కలతో పాటు జోడించండి. నేను పొయ్యిని ఆపివేసి, సూప్ నింపడానికి వదిలి, మూతను గట్టిగా మూసివేస్తాను.

సుగంధ మూలికలతో రుచికోసం చేసిన వంటకాన్ని సర్వ్ చేయండి.

గొడ్డు మాంసం ఉడకబెట్టిన పులుసుతో క్యాబేజీ సూప్

గొడ్డు మాంసం లేదా చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసుతో 8 సేర్విన్గ్స్ కోసం ఒక పెద్ద సాస్పాన్లో రుచికరమైన మరియు పోషకమైన సూప్ సిద్ధం చేయండి. సువాసనగల ఉడకబెట్టిన పులుసు - క్యాబేజీ సూప్ కోసం బేస్ సిద్ధం చేయడానికి కొన్ని పదార్థాలు ఉపయోగించబడతాయి.

కావలసినవి:

• గొడ్డు మాంసం - 1 కిలోలు
• క్యారెట్లు - 4 విషయాలు,
• ఉల్లిపాయలు - 4 ముక్కలు,
• క్యాబేజీ - 600 గ్రా,
• మధ్యస్థ బంగాళాదుంపలు - 6 దుంపలు,
• లావ్రుష్కా, ఉప్పు, మిరియాలు - రుచికి.

తయారీ:

1. స్టాక్ బేస్ కోసం మైన్ మరియు పై తొక్క క్యారెట్లు మరియు ఉల్లిపాయలు. నేను ఒక సాస్పాన్లో ఉంచాను, కడిగిన మరియు సిరల మాంసాన్ని అక్కడకు పంపండి. నేను చల్లటి నీరు పోయాలి. ఉడకబెట్టిన పులుసు "పైకి వచ్చినప్పుడు" (దిమ్మలు), నేను వేడిని తిరస్కరించాను. మెత్తగా నురుగు తొలగించండి. రుచికి ఉప్పు.
2. నేను పాన్ నుండి కూరగాయలను బయటకు తీస్తాను, మాంసాన్ని తీసి చల్లబరచడానికి వదిలివేస్తాను. గొడ్డు మాంసం చల్లబరుస్తుంది, నేను ఇతర పదార్ధాలపై పని చేస్తాను. నేను బంగాళాదుంపలతో ప్రారంభిస్తాను. మైన్, కుట్లు కట్. రొయ్యలు. నేను ఉడకబెట్టిన పులుసుకు కూరగాయలు కలుపుతాను.
3. నేను చల్లబడిన మాంసాన్ని ముక్కలుగా కోసుకుంటాను. నేను కొద్దిగా నూనెతో ప్రత్యేక గిన్నెలో వేయించడానికి సిద్ధం చేస్తాను. ప్రధాన విషయం ఏమిటంటే, సమయానికి కదిలించడం మరియు అతిగా మాట్లాడటం కాదు.
4. నేను మాంసం ముక్కలను పంపుతాను మరియు బంగాళాదుంపలను వండిన తర్వాత మాత్రమే క్యాబేజీ సూప్‌లో వేయాలి.
5. 8-10 నిమిషాల తరువాత, నేను సుగంధం కోసం పాన్ లోకి మిరియాలు మరియు లావ్రుష్కాను విసిరి, కొద్దిగా ఉప్పు కలపండి.

వీడియో తయారీ

ఫలితం పోషకమైన మరియు రుచిగల సూప్! తరిగిన మూలికలు (పార్స్లీ లేదా మెంతులు, మీ ఎంపిక) మరియు సోర్ క్రీంతో డిష్ అలంకరించడం ద్వారా మీ కుటుంబ సభ్యులకు చికిత్స చేయండి.

బఠానీ చారు

కావలసినవి:

• నీరు - 2.5 ఎల్,
• ఎముకపై మాంసం - 0.5 కిలోలు,
• బంగాళాదుంపలు - 4 విషయాలు,
• విల్లు - 1 తల,
• క్యారెట్లు - 1 ముక్క,
• బఠానీలు - సగం గాజు,
• వెల్లుల్లి - 1 చీలిక
• కూరగాయల నూనె - 4 పెద్ద స్పూన్లు,
• మిరియాలు, నల్ల మిరియాలు, ఉప్పు, లావ్రుష్కా - రుచి చూడటానికి.

తయారీ:

1. భవిష్యత్ బఠానీ సూప్‌లో అధిక-నాణ్యత గొడ్డు మాంసం ఉడకబెట్టిన పులుసు ఒక ముఖ్యమైన భాగం. జాగ్రత్తగా నా గొడ్డు మాంసం, నేను ఒక పెద్ద సాస్పాన్లో ఉంచాను. నేను రుచికి చల్లని నీరు మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు కలుపుతాను. నేను మీడియం వేడి మీద 120-150 నిమిషాలు ఉడికించాలి. నేను స్లాట్డ్ చెంచాతో నురుగు నిర్మాణాలను వదిలించుకుంటాను.
2. నేను ఉడకబెట్టిన పులుసు నుండి గొడ్డు మాంసం తీసుకుంటాను. వండిన మాంసం ఎముక పునాది నుండి త్వరగా వేరు అవుతుంది. నేను సరళమైన విధానాన్ని చేస్తున్నాను. నేను చల్లబరుస్తుంది కోసం వేచి ఉన్నాను. అప్పుడు నేను గొడ్డలితో నరకడం మరియు ముక్కలను తిరిగి ఉడకబెట్టిన పులుసుకు పంపుతాను.
3. నేను ముందుగా నానబెట్టిన బఠానీలను నీటిలో కడుగుతాను. నేను వంట కంటైనర్‌లో పడేస్తాను. డిష్ ఉప్పు. వేడిని కనిష్టంగా తగ్గించండి. నేను బఠానీలు మృదువైనంత వరకు ఉడకబెట్టాలి.
4. నేను ఒలిచిన మరియు వేయించిన బంగాళాదుంపలను పంపుతున్నాను. నేను సుమారు 15 నిమిషాలు ఉడికించాలి.
5. క్యారట్లు మరియు ఉల్లిపాయలను వేయండి. నేను కూరగాయల నూనెను ఉపయోగిస్తాను. నేను వేయించి, సకాలంలో కదిలించు, ఆహారాన్ని కాల్చకుండా నిరోధిస్తాను. నేను సాస్ ను సూప్ కు పంపుతున్నాను.
6. 5 నిమిషాలు ఉడికించాలి, స్టవ్ నుండి తొలగించండి. నేను రుచి కోసం చక్కటి తురుములో తురిమిన వెల్లుల్లి లవంగాన్ని కలుపుతాను.

పుట్టగొడుగు సూప్ ఎలా తయారు చేయాలి

కావలసినవి:

• నీరు - 2 ఎల్,
• ఎముకపై మాంసం - 600 గ్రా,
• ఛాంపిగ్నాన్స్ - 200 గ్రా,
• క్యారెట్లు పండులో సగం,
• బంగాళాదుంపలు - 6 ముక్కలు,
• ఉల్లిపాయలు - 1 తల,
• నల్ల మిరియాలు - 5 ముక్కలు,
• బే ఆకు - 2 ముక్కలు,
• ఉప్పు, తులసి, సోర్ క్రీం - రుచికి.

తయారీ:

1. మాంసాన్ని బాగా కడగాలి. నేను 2 గంటలు ఉడికించాలి పాన్ కు పంపుతాను. ఉడకబెట్టిన తరువాత, నేను నీటిని బలంగా ఉడకబెట్టకుండా, మంటలను తగ్గిస్తాను. నేను నురుగును తొలగిస్తాను.
2. పుట్టగొడుగు సూప్ కోసం కూరగాయలు సిద్ధం. నేను బంగాళాదుంపలను ఘనాలగా కట్ చేసాను, క్యారెట్లను ముతక తురుములో కోసి, ఉల్లిపాయలను తొక్కండి, కాని వాటిని కత్తిరించవద్దు. నేను పుట్టగొడుగులను పలకలుగా కట్ చేసాను.
3. నేను ఉడకబెట్టిన పులుసు నుండి మాంసాన్ని తీస్తాను, బంగాళాదుంపలు, ఉల్లిపాయ మొత్తం తల, తురిమిన క్యారెట్లను కంటైనర్‌కు పంపుతాను. బంగాళాదుంపలు సిద్ధమైన తరువాత, నేను నల్ల మిరియాలు, పుట్టగొడుగులు, లావ్రుష్కాలో విసిరేస్తాను. నేను 10 నిమిషాలు ఉడికించాలి.
4. సూప్ ఉప్పు, ఉడికించిన ఉల్లిపాయ మరియు బే ఆకు బయటకు తీయండి. పూర్తయిన వంటకంలో, వారి ఉనికి ఐచ్ఛికం, ఎందుకంటే వారు ఆహ్లాదకరమైన సుగంధాన్ని ఇచ్చారు.

సూప్ ఉత్తమంగా తాజాగా వడ్డిస్తారు. నేను టేబుల్ మీద ఉంచాను, తులసి మరియు ఒక చెంచా తక్కువ కొవ్వు సోర్ క్రీంతో అలంకరించాను.

గొడ్డు మాంసం ఉడకబెట్టిన పులుసుతో బోర్ష్ట్

10 సేర్విన్గ్స్ కోసం రూపొందించిన తూర్పు స్లావ్స్ యొక్క సాంప్రదాయ మొదటి కోర్సును కలిసి ఉడికించాలి. ఇది చాలా రుచికరంగా మారుతుంది. యత్నము చేయు!

కావలసినవి:

• మాంసం ఉడకబెట్టిన పులుసు (ముందుగా వండినది) - 2 ఎల్,
• తెల్ల క్యాబేజీ - 150 గ్రా,
• ఉల్లిపాయలు - 2 విషయాలు,
• బంగాళాదుంపలు - 6 దుంపలు,
• క్యారెట్లు - 1 ముక్క,
• దుంపలు - 1 ముక్క,
• టమోటా రసం - 200 గ్రా,
• కూరగాయల నూనె - 50 మి.లీ,
• ప్రూనే - 3 విషయాలు,
• వెల్లుల్లి - 3 లవంగాలు,
• ఉప్పు, రుచికి సుగంధ ద్రవ్యాలు.

తయారీ:

1. పూర్తయిన ఉడకబెట్టిన పులుసును ఒక సాస్పాన్లో పోయాలి. నేను అగ్నిని ఆన్ చేస్తాను.
2. నేను దుంపలు మరియు క్యారట్లు పై తొక్క, వాటిని కిటికీలకు అమర్చే ఇనుప చట్రం.
3. నేను క్యారెట్-ఉల్లిపాయ కూరగాయల మిశ్రమాన్ని పాస్ చేస్తాను. మొదట, ఉల్లిపాయను కూరగాయల నూనెలో వేయించి, బాగా కదిలించు. నేను క్యారట్లు కలుపుతాను. ఉల్లిపాయలు బంగారు గోధుమ రంగు వచ్చేవరకు ఉడికించాలి. చివర్లో, నేను తురిమిన దుంపలలో సగం కలుపుతాను, టమోటా రసంలో పోయాలి, వేడిని కనిష్టంగా తగ్గించి ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి.
4. పెద్ద తంతులుగా కోసిన బంగాళాదుంపలతో పాటు మిగిలిన తరిగిన దుంపలను మరిగే ఉడకబెట్టిన పులుసులో వేయండి.
5. 7-10 నిమిషాల వంట తరువాత, క్యాబేజీ తల యొక్క నలిగిన భాగాన్ని బంగాళాదుంపలకు జోడించండి, ఉడికించాలి.
6. బోర్ష్ట్ యొక్క అన్ని పదార్థాలు ఉడికించినప్పుడు, ప్రూనే, ఎండిన పండ్ల కోసం సమయం వస్తుంది, ఇది డిష్కు అసాధారణమైన రుచిని ఇస్తుంది. బాగా కడగాలి, ఒక్కొక్కటి 4 ముక్కలుగా కట్ చేసి సూప్‌కు పంపండి. రుచికి మిరియాలు మరియు ఉప్పు. నేను ప్రత్యేక ప్రెస్ ("వెల్లుల్లి ప్రెస్") తీసుకొని 2 ముక్కలు దాటవేస్తాను.
7. సూప్ ఆపివేయండి. మూత గట్టిగా మూసివేసి, 20 నిమిషాలు కాయనివ్వండి. నేను టేబుల్ మీద బోర్ష్ట్ వడ్డిస్తాను.

తేలికపాటి సోరెల్ సూప్ వంట

కావలసినవి:

• గొడ్డు మాంసం ఉడకబెట్టిన పులుసు - 4 ఎల్,
• బంగాళాదుంపలు - 4 పెద్ద దుంపలు,
• గుడ్లు - 2 ముక్కలు,
• సోరెల్ - 1 బంచ్,
• పుల్లని క్రీమ్ - 50 గ్రా,
• మెంతులు, పార్స్లీ, ఉప్పు - రుచికి.

తయారీ:

1. నేను స్టవ్ మీద రెడీ ఉడకబెట్టిన పులుసు ఉంచాను. మీడియం వేడి మీద మరిగించాలి.
2. ప్రత్యేక కంటైనర్లో, నేను 2 గుడ్లను 8-10 నిమిషాలు ఉడికించాను.
3. నేను బంగాళాదుంపలను పీల్ చేస్తాను, వాటిని చిన్న ఘనాలగా కట్ చేస్తాను. నేను కూరగాయలను మరిగే ఉడకబెట్టిన పులుసులో పంపుతాను. నేను బంగాళాదుంపలను సంసిద్ధ స్థితికి తీసుకువస్తాను.
4. తురిమిన సోరెల్ మరియు ఇతర ఆకుకూరలు (సెలెరీ, పార్స్లీ లేదా మెంతులు). నేను సూప్ లోకి పోయాలి.
5. నేను 5 నిమిషాలు ఉడికించాలి, తరువాత ఒక తురుము పీటపై పిండిచేసిన గుడ్లను జోడించండి.

లైట్ సోరెల్ సూప్ సోర్ క్రీంతో వడ్డిస్తారు. టాప్ సగం ఉడికించిన గుడ్డుతో అలంకరించవచ్చు.

బంగాళాదుంప సూప్

కావలసినవి:

• నీరు - 3 ఎల్,
• గొడ్డు మాంసం - 400 గ్రా
• బంగాళాదుంపలు - 3 ముక్కలు,
• క్యారెట్లు - 2 ముక్కలు,
• ఉల్లిపాయలు - 1 ముక్క,
• వెల్లుల్లి - 2 లవంగాలు
• టొమాటోస్ - 2 ముక్కలు,
• కూరగాయల నూనె - 1 టేబుల్ స్పూన్
• ఉప్పు, నల్ల మిరియాలు, మూలికలు - రుచికి.

తయారీ:

1. నేను గతంలో తయారుచేసిన గొడ్డు మాంసం ఉడకబెట్టిన పులుసును నైలాన్ జల్లెడ ద్వారా స్టవ్ మీద ఉంచాను.
2. నేను కూరగాయలను శుభ్రం చేసి కట్ చేస్తాను. నేను బంగాళాదుంప మరియు క్యారెట్ దుంపలతో ప్రారంభిస్తాను. నేను ఒక క్యారెట్‌ను వృత్తాలుగా కట్ చేసాను, మరొకటి వేయించడానికి వదిలివేస్తాను.
3. నేను తరిగిన బంగాళాదుంపలు మరియు క్యారెట్లను ఉడకబెట్టిన పులుసుకు పంపుతాను (కొద్దిగా ఉడకబెట్టాలి).
4. నేను ఉల్లిపాయలు పై తొక్క మరియు వాటిని రింగులుగా కట్ చేసి, క్యారెట్లను ముతక తురుము మీద రుద్దుతాను. కూరగాయల నూనెలో వేయించడానికి నేను కూరగాయలను పంపుతాను. మధ్యస్థ వేడి, స్థిరమైన గందరగోళంతో 2-3 నిమిషాలు ఉడికించాలి.
5. సూప్ కోసం టమోటాలు తయారు చేయడం. కూరగాయలను పీల్ చేయండి, చిన్న ఘనాలగా కట్ చేయాలి. నేను క్యారెట్-ఉల్లిపాయ మిశ్రమానికి పంపుతున్నాను. చివర్లో మాత్రమే నేను ఉప్పు కలుపుతాను. ఒక మూతతో కప్పండి, కనీస వేడిని ఆన్ చేసి 8 నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి.
6. వంట వండుతున్నప్పుడు, బంగాళాదుంపలు మరియు క్యారెట్లు వండుతారు. నేను ఉడికించిన కూరగాయలను డంప్ చేస్తాను. నేను మిరియాలు కలుపుతాను, లావ్రుష్కాలో విసిరేస్తాను. ఒక ప్రెస్ ద్వారా వెల్లుల్లి రుబ్బు మరియు ఉడకబెట్టిన పులుసు పంపండి. నేను 10 నిమిషాలు ఉడికించాలి.

వీడియో రెసిపీ

టమోటాలతో సువాసన మరియు గొప్ప బంగాళాదుంప సూప్ సిద్ధంగా ఉంది. మూలికలు మరియు ఒక చెంచా సోర్ క్రీంతో సర్వ్ చేయండి. మీ ఆరోగ్యానికి తినండి!

బీన్ సూప్ ఎలా తయారు చేయాలి

కావలసినవి:

• గొడ్డు మాంసం ఉడకబెట్టిన పులుసు - 1.5 ఎల్,
• బీన్స్ - 300 గ్రా
• బంగాళాదుంపలు - 3 ముక్కలు,
• విల్లు - 1 తల,
• నల్ల మిరియాలు - 4 బఠానీలు,
• బే ఆకు - 1 ముక్క,
• రుచికి ఉప్పు, పార్స్లీ రూట్.

తయారీ:

1. సూప్ వండే ప్రక్రియను వేగవంతం చేయడానికి, సాయంత్రం బీన్స్ ను చల్లటి నీటిలో పోసి నానబెట్టడానికి వదిలివేయండి.
2. ఉదయం నేను చిక్కుళ్ళు కడగడం, వేడి నీటితో నింపి సగం ఉడికినంత వరకు ఉడికించాలి. నేను నీటిని హరించడం, వేడెక్కిన గొడ్డు మాంసం ఉడకబెట్టిన పులుసులో పోయాలి. ఒలిచిన ఉల్లిపాయ తలను (మొత్తం) ఉడకబెట్టిన పులుసులో వేస్తాను. నేను ఉడకబెట్టడానికి సెట్ చేసాను.
3. నేను బంగాళాదుంపలను పీల్ చేస్తున్నాను. నేను దానిని ముక్కలుగా చేసి ఉడకబెట్టిన పులుసుకు పంపుతాను. పార్స్లీ రూట్ పై తొక్క మరియు గొడ్డలితో నరకడం. నేను పాన్ లోకి విసిరేస్తాను. నేను మాంసం ఉడకబెట్టిన పులుసును బీన్స్‌తో మరియు మిగిలిన పదార్థాలను మీడియం వేడి మీద ఉడికించాలి.
4. నేను వంట ముగిసే 5 నిమిషాల ముందు సూప్‌లో సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు ఉప్పును కలుపుతాను.
5. నేను పొయ్యిని ఆపివేసి, సూప్ 30-40 నిమిషాలు "చేరుకోనివ్వండి".
6. నేను తయారుచేసిన వంటకాన్ని మూలికలు మరియు సోర్ క్రీంతో అలంకరిస్తాను.

బఠానీలు మరియు కాలీఫ్లవర్‌తో గొడ్డు మాంసం ఉడకబెట్టిన పులుసుతో డైట్ సూప్

గొడ్డు మాంసం ఉడకబెట్టిన పులుసు మరియు తాజా కూరగాయలను ఉపయోగించి తేలికపాటి మరియు చాలా ఆరోగ్యకరమైన వేసవి సూప్.

కావలసినవి:

• గొడ్డు మాంసం ఉడకబెట్టిన పులుసు - 1.5 ఎల్,
• క్యారెట్లు - 2 ముక్కలు,
• రూట్ సెలెరీ - 130 గ్రా,
• కాలీఫ్లవర్ - 320 గ్రా,
• పచ్చి బఠానీలు - 200 గ్రా,
• బంగాళాదుంపలు - 1 ముక్క,
• బే ఆకు - 1 ముక్క,
• ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయలు - ఒక చిన్న బంచ్,
• రుచికి ఉప్పు మరియు మిరియాలు.

తయారీ:

1. నేను ముందుగా వండిన ఉడకబెట్టిన పులుసును మీడియం వేడి మీద స్టవ్ మీద గుజ్జు మీద ఉంచాను.
2. ఉడకబెట్టిన తరువాత, నేను బంగాళాదుంపలను ఘనాలగా పంపుతాను మరియు 10 నిమిషాల తరువాత కాలీఫ్లవర్, ఇంఫ్లోరేస్సెన్సేస్లో విడదీస్తాను. నేను అగ్నిని తిరస్కరించాను.
3. ఒక వేయించడానికి పాన్లో నేను తరిగిన ఉల్లిపాయలు, తురిమిన క్యారట్లు మరియు తరిగిన సెలెరీని కనీసం కూరగాయల నూనెతో వేయించాలి. నేను నిరంతరం జోక్యం చేసుకుంటాను. నేను సూప్ కుండలో ఉంచాను.
4. 5 నిమిషాల తరువాత నేను బఠానీలు ఉంచాను.
5. పదార్థాలు సిద్ధమయ్యే వరకు సూప్ ఉడికించాలి. నేను ఉప్పు మరియు మసాలా జోడించాను. నేను వేడిని ఆపివేసి, కూరగాయల సూప్ కాయనివ్వండి. తగినంత 20 నిమిషాలు. పైన తరిగిన పచ్చి ఉల్లిపాయలతో చల్లి, టేబుల్‌పై సర్వ్ చేయాలి.

సరిగ్గా తయారుచేసిన గొడ్డు మాంసం ఉడకబెట్టిన పులుసు ఒక సూప్ కోసం గొప్ప ఆధారం. ఉడకబెట్టిన పులుసు నుండి, రుచి మరియు పోషక లక్షణాలలో అద్భుతమైన వంటకాలు పొందబడతాయి. ప్రధాన విషయం ఏమిటంటే ఉడకబెట్టిన పులుసు పారదర్శక రంగు మరియు ఆహ్లాదకరమైన రుచిని కలిగి ఉంటుంది. మరింత - సాంకేతిక పరిజ్ఞానం. నా వ్యాసం నుండి వంటకాలను ఉపయోగించండి మరియు మీ ఇంటిని వివిధ రకాలైన మొదటి కోర్సులతో దయచేసి మంచి గృహిణి మరియు పాక ప్రతిభను చూపిస్తుంది.

అదృష్టం!