సూప్ వంటకాలు: ఖార్చో, చికెన్, టర్కీ, పుట్టగొడుగులు
ఈ వ్యాసంలో, సూప్‌ను ఎలా ఉడికించాలి అనే దాని గురించి మాట్లాడుతాము. అవసరమైన అర్హతలు లేకపోవడం చాలా మంచి సూప్ కూడా రుచిలేని మరియు ఆదిమ వంటకం స్థాయికి తగ్గించబడుతుంది. ప్రాక్టీస్ చూపినట్లుగా, అద్భుతమైన సూప్ తయారు చేయడం అంత సులభం కాదు. నా వ్యాసం ఒక వైవిధ్యం లక్ష్యంగా పెట్టుకుంది.
రుచికరమైన గొర్రె ఖార్చో సూప్ కోసం రెసిపీ
ఖార్చో సూప్ చాలా రుచికరమైన వంటకం, నేను క్లాసిక్ రెసిపీ ప్రకారం ఉడికించాలి. ప్రధాన సువాసన పదార్థం బెల్ పెప్పర్.
- ఉల్లిపాయ 2 PC లు
- గొర్రె 600 గ్రా
- నీరు 3 ఎల్
- బియ్యం 50 గ్రా
- క్యారెట్లు 1 పిసి
- తీపి మిరియాలు 2 PC లు
- టమోటా 500 గ్రా
- మిరియాలు 5-10 ధాన్యాలు
- బే ఆకు 2-3 ఆకులు
- వెల్లుల్లి 1 పిసి
- రుచికి ఉప్పు
కేలరీలు: 42 కిలో కేలరీలు
ప్రోటీన్లు: 2 గ్రా
కొవ్వు: 2.3 గ్రా
కార్బోహైడ్రేట్లు: 3.5 గ్రా
ఉల్లిపాయను పీల్ చేసి, నీటితో డౌస్ చేసి ఘనాలగా కట్ చేసుకోండి. నేను పార్స్లీని కోసి ఉల్లిపాయతో పాటు పాన్ కు పంపుతాను.
నేను గొర్రెను కడగాలి, ముక్కలుగా చేసి కూరగాయలకు కలుపుతాను. నేను పాన్ ను గ్యాస్ మీద వేసి టెండర్ వచ్చేవరకు వేయించాలి.
నేను కూరగాయలతో వేయించిన మాంసాన్ని ఒక సాస్పాన్లోకి తరలించి, నీరు, ఉప్పుతో నింపి స్టవ్ మీద ఉంచాను.
నేను టమోటాలు కడగడం, వాటిని ముక్కలుగా కట్ చేసి వాటి నుండి పేస్ట్ తయారు చేస్తాను. మాంసం గ్రైండర్ ఉపయోగించి, నేను తీపి మిరియాలు నుండి మెత్తని బంగాళాదుంపలను తయారు చేస్తాను.
కూరగాయలు ఉడకబెట్టిన వెంటనే, నేను వెంటనే బియ్యం, మిరియాలు మరియు టమోటాలు కలుపుతాను. బియ్యం తృణధాన్యాలు అయ్యేవరకు నేను ఖార్చో వండుతాను.
వంట చివరిలో, వెల్లుల్లి మరియు మిరియాలు తో పాటు ఉడకబెట్టిన పులుసులో బే ఆకు జోడించండి. నేను మరికొన్ని నిమిషాలు ఉడికించి, గ్యాస్‌ను ఆపివేసి, పాన్‌ను ఒక మూతతో కప్పి, కాచుకుంటాను.
సింపుల్ సూప్ రెసిపీ
సరళమైన సూప్ అనేది ప్రతి గృహిణి తయారుచేయగల ప్రాథమిక ఆహారం. దీన్ని తయారు చేయడం కష్టం కాదు మరియు ఇది చాలా రోజులు రిఫ్రిజిరేటర్‌లో నిల్వ చేయబడుతుంది. దాని ప్రాతిపదికన, మీరు నిజమైన పాక కళాఖండాన్ని సృష్టించవచ్చు.
కావలసినవి:
- మాంసం - 300 గ్రా
- విల్లు - 1 తల
- క్యారెట్లు 1 పిసి.
- మిరియాలు, బే ఆకు, ఉప్పు
తయారీ:
- నేను మాంసాన్ని కడగాలి మరియు ముక్కలుగా కట్ చేస్తాను. నేను చాలా సందర్భాలలో పంది మాంసం ఉపయోగిస్తాను.
- నేను శుభ్రమైన సాస్పాన్లో నీరు పోసి, మాంసం వేసి స్టవ్ మీద ఉంచాను. నేను అధిక వేడి మీద ఉడికించాలి.
- ఉడకబెట్టిన పులుసు ఉడకబెట్టిన తరువాత, నేను వేడిని తగ్గిస్తాను మరియు నురుగును తీసివేస్తాను.
- క్యారట్లు మరియు ఉల్లిపాయలను పీల్ చేసి, ఉడికించటానికి పాన్కు పంపండి.
- నేను ఒక గంట ఉడికించాలి. మాంసం రకం నేరుగా వంట సమయాన్ని ప్రభావితం చేస్తుంది. పంది మాంసం మరియు గొడ్డు మాంసం 90 నిమిషాలు ఉడకబెట్టాలి. చికెన్ మరియు చేప - 40 నిమిషాలు.
- క్రమానుగతంగా నురుగును తొలగించండి.
- చివర్లో, బాణలిలో బే ఆకు వేసి, ఉప్పు మరియు మిరియాలు జోడించండి.
నేను తరచూ సాధారణ సూప్‌ను ప్రత్యేక వంటకంగా అందిస్తాను. మీరు కొద్దిగా ఆకుకూరలు, ఉడికించిన గుడ్డు మరియు క్రౌటన్లను జోడిస్తే, మీరు పూర్తిగా భిన్నమైన ట్రీట్ పొందుతారు. దాని ప్రాతిపదికన, నేను వివిధ పదార్ధాలను ఉపయోగించి మరింత క్లిష్టమైన సూప్‌లను తయారు చేస్తాను.
చికెన్ సూప్ వంట
చికెన్ సూప్ శీఘ్ర, అందమైన, సరళమైన, రుచికరమైన మరియు సరసమైన వంటకం. ఏదైనా గృహిణి అద్భుతమైన చికెన్ సూప్ సిద్ధం చేస్తుంది. వంట కోసం, మీకు ఏదైనా రిఫ్రిజిరేటర్‌లో ఉండే సాధారణ ఆహారాలు అవసరం.
కావలసినవి:
- శుభ్రమైన నీరు - 3 ఎల్
- సూప్ సెట్ - 1 పిసి.
- విల్లు - 2 తలలు
- బంగాళాదుంపలు - 4 PC లు.
- క్యారెట్లు - 1 పిసి.
- వెర్మిసెల్లి - 1 కొన్ని
- మెంతులు, మిరియాలు మరియు ఉప్పు
తయారీ:
- నేను చికెన్ సూప్ సెట్‌ను బాగా కడగాలి. కొన్నిసార్లు నేను వంట కోసం బాతును ఉపయోగిస్తాను. నేను తక్కువ కొవ్వు సూప్ కావాలనుకుంటే, నేను సెట్ నుండి తొక్కలను తొలగిస్తాను.
- ఉల్లిపాయ తొక్క. నేను ఒక సాస్పాన్లో 2.5 లీటర్ల నీటిని పోసి, చికెన్ సెట్ మరియు మొత్తం ఉల్లిపాయను ఉంచాను. నేను స్టవ్ మీద ఉంచాను. నేను ఉడకబెట్టిన పులుసును ఒక మరుగులోకి తీసుకువస్తాను, నురుగును తీసివేసి వేడిని కొద్దిగా తగ్గిస్తాను.
- ఉడకబెట్టిన పులుసు వంట చేస్తున్నప్పుడు, నేను బంగాళాదుంపలను కుట్లు లేదా ఘనాలగా కట్ చేసాను. ప్రాసెస్ చేయబడిన బంగాళాదుంపలు నల్లబడకుండా ఉండటానికి వాటిని నీటితో నింపండి.
- నేను పాన్ నుండి చికెన్ తీసుకొని, మాంసాన్ని వేరు చేసి ముక్కలుగా కట్ చేస్తాను. ఉడకబెట్టిన పులుసు సుమారు 10 నిమిషాలు ఉడకబెట్టిన వెంటనే, నేను ఉల్లిపాయను తీసివేసి, విస్మరిస్తాను. నేను తరిగిన మాంసంతో బంగాళాదుంపలను సాస్పాన్కు పంపుతాను.
- రెండవ ఉల్లిపాయను తొక్కండి మరియు గొడ్డలితో నరకండి. శుభ్రపరిచిన తరువాత, నేను క్యారెట్లను ఒక తురుము పీట ద్వారా పాస్ చేస్తాను. ప్రాసెస్ చేసిన కూరగాయలను నూనెలో తేలికగా వేయించాలి.
- వేయించిన కూరగాయలను మరిగే ఉడకబెట్టిన పులుసులో వేసి 15 నిమిషాలు ఉడికించాలి
- నేను నూడుల్స్ ను ఒక సాస్పాన్లో ఉంచి, పావుగంట వరకు ఉడికించాలి. వంట ముగిసేలోపు ఉప్పు మరియు మిరియాలు చికెన్ సూప్.
- ధనిక రుచి కోసం, నేను 10 నిమిషాలు మూత కింద వదిలివేస్తాను.
టర్కీ సూప్
సాంప్రదాయం ప్రకారం, టర్కీ మాంసం ఉడికిస్తారు లేదా కాల్చబడుతుంది. సూప్ చాలా అరుదుగా దాని నుండి తయారవుతుంది. డ్రెస్సింగ్ సూప్‌లు మీకు నచ్చకపోతే, మీరు లైట్ టర్కీ సూప్ చేయవచ్చు.
గొప్ప, తక్కువ కేలరీల టర్కీ ఉడకబెట్టిన పులుసు చల్లని వాతావరణంలో మిమ్మల్ని వేడి చేస్తుంది, తుఫాను పార్టీ తర్వాత మీ మనస్సును క్లియర్ చేస్తుంది.
అదనపు కేలరీలు సరిగ్గా ఉంటే, ఉడకబెట్టిన పులుసులో పచ్చి బఠానీలు, బియ్యం, నూడుల్స్ లేదా బీన్స్ జోడించండి.
కావలసినవి:
- టర్కీ రెక్కలు - 600 గ్రా
- ple దా ఉల్లిపాయ - 1 తల
- క్యారెట్లు - 1 పిసి.
- ఉల్లిపాయ - 1 తల
- వేడి మిరియాలు - 1 పిసి.
- టమోటాలు - 3 PC లు.
- ఉప్పు, పార్స్లీ, సెలెరీ, మిరియాలు మరియు వెల్లుల్లి
తయారీ:
- నేను టర్కీ రెక్కలు, క్యారెట్లు, ఉల్లిపాయలు, వెల్లుల్లి, వేడి మిరియాలు, టమోటాలు, సెలెరీ మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు తీసుకుంటాను.
- నేను రెక్కలను బాగా కడగాలి మరియు వాటిని చాలా భాగాలుగా కత్తిరించాను. క్యారెట్ పై తొక్క మరియు ముతకగా కోయండి. నేను ఒలిచిన తరువాత ఉల్లిపాయలు మరియు సెలెరీని చూర్ణం చేస్తాను.
- తరిగిన పదార్థాలను చల్లటి నీటితో పోసి, మిరియాలు, ఉప్పు వేసి స్టవ్‌కు పంపండి. ఉడకబెట్టిన పులుసు ఉడకబెట్టిన తరువాత, నేను తక్కువ వేడి మీద ఒక గంట ఉడికించి, క్రమానుగతంగా నురుగును తొలగిస్తాను.
- శుభ్రం చేసిన తరువాత, నేను ple దా ఉల్లిపాయను సగం రింగులుగా కట్ చేసాను. వేడి మిరియాలు మరియు వెల్లుల్లిని కత్తిరించండి.
- మీడియం-సైజ్ టమోటాలను నీటితో చల్లుకోండి మరియు ఒక తురుము పీట ద్వారా వెళ్ళండి.
- ముందుగా వేడిచేసిన వేయించడానికి పాన్ లో ఉల్లిపాయ, వెల్లుల్లి, వేడి మిరియాలు వేయించాలి.
- నేను టొమాటోలు మరియు మృతదేహాన్ని పావుగంట పాటు కలుపుతాను.
- చీజ్‌క్లాత్ ద్వారా పూర్తయిన ఉడకబెట్టిన పులుసును వడకట్టి, ఎముకల నుండి మాంసాన్ని వేరు చేసి కత్తిరించండి. నేను ఉడకబెట్టిన పులుసులో ఉడికించిన కూరగాయలను కలుపుతాను.
- నేను పాన్ కు తురిమిన టర్కీ మాంసాన్ని పంపుతున్నాను.
- సూప్ ఉడకబెట్టిన తరువాత, నేను తరిగిన పార్స్లీని జోడించి చాలా నిమిషాలు ఉడికించాలి. రుచికి ఉప్పు.
వీడియో రెసిపీ
శాఖాహారం రేగుట మరియు సోరెల్ సూప్
శాఖాహారం సూప్ కోసం, నేను కూరగాయల ఉడకబెట్టిన పులుసు లేదా నీటిని ఉపయోగిస్తాను.
అడవిలో రేగుట సూప్ సేకరిస్తోంది. నేను యువ ఆకుల తర్వాత వెంబడించను, ఎందుకంటే ప్రాసెసింగ్ తర్వాత పెద్ద ఆకులు కూడా మృదువుగా మరియు మృదువుగా మారుతాయి, మరియు పన్జెన్సీ అదృశ్యమవుతుంది. వేసవిలో నేను కొన్ని యువ బంగాళాదుంపలు మరియు తాజా మూలికలను సూప్‌లో చేర్చుతాను.
కావలసినవి:
- తాజా నేటిల్స్ - 1 బంచ్
- సోరెల్ - 1 బంచ్
- బంగాళాదుంపలు - 3 PC లు.
- క్యారెట్లు - 2 ముక్కలు
- విల్లు - 1 తల
- గుడ్డు - 2 ముక్కలు
- ఉప్పు, మిరియాలు, సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు చేర్పులు
తయారీ:
- నేను బంగాళాదుంపలను పై తొక్క మరియు వాటిని కుట్లుగా కత్తిరించాను. నేను దానిని ఒక సాస్పాన్కు పంపి, నీటితో నింపి స్టవ్ మీద ఉంచాను. ఉడకబెట్టిన పులుసు ఉడకబెట్టిన తరువాత, నేను అగ్నిని తగ్గిస్తాను.
- బంగాళాదుంపలు మరిగేటప్పుడు, నేను కూరగాయలను సిద్ధం చేస్తాను. పై తొక్క తరువాత, నేను క్యారెట్లను కుట్లుగా, ఉల్లిపాయను ఘనాలగా కట్ చేసాను.
- బంగాళాదుంపలు సిద్ధమయ్యే ముందు, పాన్లో క్యారెట్లు మరియు ఉల్లిపాయలను జోడించండి.
- నేను రేగుటను కొన్ని నిమిషాలు వేడినీటిలో ఉంచుతాను. ఆ తరువాత నేను చల్లటి నీటితో సమృద్ధిగా పోసి, మెత్తగా చేసి సూప్‌లో చేర్చుతాను. నేను సుమారు 5 నిమిషాలు ఉడికించాలి.
- నేను కాళ్ళను కత్తిరించిన తరువాత, సోరెల్ ఆకులను కుట్లుగా కత్తిరించాను. నేను పిండిచేసిన సోరెల్ ను పాన్ లోకి పంపి వేడి నుండి తీసివేస్తాను.
వీడియో రెసిపీ
నేటిల్స్ మరియు సోరెల్ తో వేసవి భోజనం చేయడం కష్టం కాదు. సూప్ వడ్డించే ముందు, కొద్దిగా కాయనివ్వండి. ప్రతి ప్లేట్‌లో కొద్దిగా సోర్ క్రీం, సగం ఉడికించిన గుడ్డు ఉంచండి.
ఎండిన పుట్టగొడుగు సూప్ రెసిపీ
నేను అసాధారణమైన పుట్టగొడుగు సూప్ కోసం ఒక రెసిపీని పంచుకోవాలని నిర్ణయించుకున్నాను. నేను షాంపిగ్నాన్స్, చాంటెరెల్స్ లేదా వెన్న నుండి ఉడికించటానికి ఇష్టపడతాను.
కావలసినవి:
- చికెన్ - 450 గ్రా
- పెర్ల్ బార్లీ - 0.5 కప్పులు
- ఎండిన పుట్టగొడుగులు - 50 గ్రా
- ఉల్లిపాయలు మరియు క్యారెట్లు - 1 పిసి.
- బంగాళాదుంపలు - 2 PC లు.
- పిండి, టమోటా పేస్ట్, ఉప్పు మరియు మిరియాలు
తయారీ:
- నేను బార్లీ మరియు పుట్టగొడుగులను రాత్రిపూట ప్రత్యేక గిన్నెలో నానబెట్టుకుంటాను.
- లేత వరకు చికెన్ ఉడకబెట్టండి, మాంసాన్ని బయటకు తీయండి, ఎముకల నుండి వేరు చేసి ముక్కలుగా కత్తిరించండి.
- తరిగిన పుట్టగొడుగులను మరియు బార్లీని చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసుతో ఒక సాస్పాన్లో ఉంచండి. బార్లీ సగం ఉడికినంత వరకు నేను గంటలో మూడో వంతు ఉడికించాలి.
- నేను పుట్టగొడుగులను కలిగి ఉన్న నీటిని వడకట్టి సూప్‌లో పోయాలి.
- నేను బంగాళాదుంపలను సన్నని ముక్కలుగా కట్ చేసి పాన్ కు పంపుతాను. ఉ ప్పు.
- నేను తరిగిన ఉల్లిపాయను నూనెలో వేయించి, క్యారట్లు మరియు టమోటాను జోడించండి. వేయించడానికి చివరిలో, పిండితో చల్లుకోండి, బాగా కలపండి మరియు చాలా నిమిషాలు వేయించాలి.
- నేను తరిగిన మాంసంతో డ్రెస్సింగ్‌ను ఒక సాస్పాన్లోకి కదిలి 5 నిమిషాలు ఉడికించాలి. నేను కొన్ని నిమిషాలు కాయడానికి అనుమతిస్తాను.
నేను ఎండిన పుట్టగొడుగు సూప్‌ను ఒక ప్లేట్‌లో పోసి ఒక చెంచా సోర్ క్రీం కలుపుతాను. మీకు బార్లీ నచ్చకపోతే, మీరు మిల్లెట్, నూడుల్స్ లేదా బుక్వీట్ ఉపయోగించవచ్చు.
తయారుగా ఉన్న పింక్ సాల్మన్ సూప్
మాంసం ఉడకబెట్టిన పులుసు ఆధారంగా సూప్‌ల కోసం చాలా వంటకాలు ఉంటే, చేపలు చాలా తక్కువ.
కావలసినవి:
- తయారుగా ఉన్న పింక్ సాల్మన్ - 3 PC లు.
- బంగాళాదుంపలు - 700 గ్రా
- ఉల్లిపాయలు - 200 గ్రా
- క్యారెట్లు - 200 గ్రా
- మిరియాలు, బే ఆకు మరియు ఉప్పు
తయారీ:
- నేను బంగాళాదుంపలపై చల్లటి నీరు పోసి, పై తొక్క మరియు ఘనాల కట్.
- ఉల్లిపాయ మరియు క్యారట్లు పై తొక్క. ఉల్లిపాయను కోయండి, క్యారెట్లను తురుముకోవాలి.
- తయారుగా ఉన్న పింక్ సాల్మన్‌ను ఫోర్క్ తో మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు. నేను రసాన్ని హరించడం లేదు.
- నేను బంగాళాదుంపలను వేడినీటిలో ఉంచి 5 నిమిషాలు ఉడికించాలి. అప్పుడు నేను క్యారట్లు మరియు ఉల్లిపాయలను కలుపుతాను.
- నేను పింక్ సాల్మన్, బే ఆకు మరియు మిరియాలు ఉంచాను. బంగాళాదుంపలు సిద్ధమయ్యే వరకు నేను ఉడికించాలి. వేడిగా వడ్డించండి.
వంట వీడియో
తయారుగా ఉన్న పింక్ సాల్మన్ ఫిష్ సూప్ తయారు చేయడం కంటే సులభం ఏమిటి?
సాధారణ పాస్తా సూప్
నేను వంట కోసం మాంసం ఉడకబెట్టిన పులుసును ఉపయోగిస్తాను. కాకపోతే, కూరగాయలు చేస్తుంది.
కావలసినవి:
- మాంసం ఉడకబెట్టిన పులుసు - 3 ఎల్
- పాస్తా - 100 గ్రా
- బంగాళాదుంపలు - 2 PC లు.
- క్యాబేజీ - 200 గ్రా
- క్యారెట్లు మరియు ఉల్లిపాయలు - 1 పిసి.
- వెల్లుల్లి - 2 లవంగాలు
- తయారుగా ఉన్న పచ్చి బఠానీలు - 50 గ్రా
- ఎండిన తులసి - ఒక చిటికెడు
- ఉప్పు మరియు మిరియాలు
తయారీ:
- మెత్తగా తరిగిన క్యాబేజీ. నేను క్యారెట్లను బాగా కడగాలి మరియు ఒక తురుము పీట ద్వారా పంపుతాను.
- ఉల్లిపాయను మెత్తగా కోసి, బంగాళాదుంపలను కడిగి, పై తొక్క మరియు చతురస్రాకారంలో కత్తిరించండి. నేను వెల్లుల్లిని చూర్ణం చేస్తాను లేదా రుద్దుతాను.
- నేను ఉల్లిపాయలు మరియు క్యారెట్లను పాన్ కు పంపి టెండర్ వచ్చేవరకు వేయించాలి.
- ఒక సాస్పాన్లో మాంసం ఉడకబెట్టిన పులుసు పోయాలి, బంగాళాదుంపలు వేసి, పావుగంట వరకు ఉడకబెట్టండి.
- నేను పాస్తా మరియు సాటెడ్ కూరగాయలను కలుపుతాను. నేను కదిలించు మరియు సుమారు 5 నిమిషాలు ఉడికించాలి.
- వంట చివరిలో, గ్రీన్ బఠానీలు, మిరియాలు, వెల్లుల్లి, తులసి మరియు ఉప్పు కలపండి. బాగా కలపండి, ఉప్పు వేసి రెండు నిమిషాలు గ్యాస్ మీద ఉంచండి.
- నేను పూర్తి చేసిన సూప్‌ను ప్లేట్లలో పోసి, తాజా మూలికలతో అలంకరించి సర్వ్ చేస్తాను.
మొదటి చూపులో, డిష్ కొద్దిగా వింతగా అనిపించవచ్చు, ఎందుకంటే సూప్‌లో తయారుగా ఉన్న బఠానీలు చాలా అరుదు. అయితే, ఇది ఎంత రుచికరమైనదో అర్థం చేసుకోవడానికి ఒక చెంచా ట్రీట్ ప్రయత్నించడం విలువ.
మాంసం లేని సూప్ ఎలా ఉడికించాలి
మాంసం లేని సూప్ ఆహారం లేదా ఉపవాసం ఉన్నవారికి అనువైనది. మాంసం ఉడకబెట్టిన పులుసు ఆధారంగా వండిన వాటి కంటే కూరగాయల సూప్ తక్కువ రుచికరమైనదని ఒక అభిప్రాయం ఉంది. ఆలా అని నేను అనుకోవడం లేదు. ఉదాహరణకు, పాలు లేదా పుట్టగొడుగుల సూప్ గురించి ఆలోచించండి. ఈ వంటలలో ప్రతి ఒక్కటి మాంసం కంటే తక్కువ కాదు.
కావలసినవి:
- బంగాళాదుంపలు - 300 గ్రా
- క్యారెట్లు - 1 పిసి.
- కాలీఫ్లవర్ - 200 గ్రా
- విల్లు - 1 తల
- తీపి మిరియాలు - 1 పిసి.
- మెంతులు, ఉప్పు, వెల్లుల్లి
తయారీ:
- నేను క్యారెట్లు, మిరియాలు మరియు బంగాళాదుంపలను స్ట్రిప్స్‌గా కట్ చేసాను. నేను మెంతులు మరియు ఉల్లిపాయలను గొడ్డలితో నరకడం.
- ఉల్లిపాయలను నూనెలో వేయించి క్యారెట్లు జోడించండి.
- కూరగాయలను కొద్దిగా ఉడికిన తరువాత, బాణలికి మిరియాలు వేసి 3 నిమిషాలు తక్కువ వేడి మీద ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి.
- నేను ఒక సాస్పాన్లో నీళ్ళు వేసి, ఒక మరుగు, ఉప్పు తెచ్చి క్యాబేజీతో బంగాళాదుంపలను కలుపుతాను.
- వేడినీటి తరువాత, వేయించిన కూరగాయలతో తరిగిన మెంతులు సూప్‌లో ఉంచాను.
- వంట చివరిలో, వెల్లుల్లి మరియు మిరియాలు జోడించండి.
ఈ రెసిపీ ప్రకారం వండిన తక్కువ కేలరీల సూప్. కొన్ని పౌండ్లను కోల్పోవాలనుకునేవారికి, కీళ్ళు, కాలేయం మరియు గుండె యొక్క వ్యాధులతో బాధపడుతున్న చిన్న పిల్లలు మరియు పెద్దలకు ఇది సిఫార్సు చేయబడింది. మాంసం ఉడకబెట్టిన పులుసులో వండిన విందుల కంటే మాంసం లేని సూప్ ఎక్కువసేపు నిల్వ చేయబడుతుంది. ఉపవాసం ఉన్న రోజు కోసం, ఈ ఉత్తమ శాఖాహారం సూప్ కాయండి.
నిజంగా రుచికరమైన వంటకం ఉడికించడం ఎంత సులభమో మీకు చూపించడానికి నా వంతు ప్రయత్నం చేసాను.