సరిగ్గా బార్‌తో కత్తులను పదును పెట్టడం ఎలా
వంటగదిలో కత్తులు చాలా ముఖ్యమైన అంశాలలో ఒకటి. అవి లేకుండా వంట ప్రక్రియను imagine హించటం కష్టం. అనేక రకాల కత్తులు అమ్ముడవుతాయి, ఆకారం, ప్రయోజనం మరియు తయారీ సామగ్రిలో తేడా ఉంటుంది. ఈ వ్యాసంలో, ఇంట్లో బార్‌తో కత్తులను సరిగ్గా పదును పెట్టడం ఎలాగో పరిశీలిస్తాము.
ఎముకలు లేని ఆహారాన్ని కత్తిరించడంలో సిరామిక్ కత్తులు కొన్ని ఉత్తమమైనవి. సిరామిక్స్ రాపిడికి లోబడి ఉండవు, అందువల్ల అవి వాటి పదునుపెట్టే నాణ్యతను కోల్పోవు. లోహ ప్రతిరూపాలకు కాలక్రమేణా అదనపు పదును పెట్టడం అవసరం. ఇందుకోసం రాపిడి రాళ్లను వాడటం మంచిది. ఒక అనుభవశూన్యుడు కోసం సరైన పట్టీని ఎలా ఎంచుకోవాలి? పదునుపెట్టడం ఎలా జరుగుతుంది మరియు సాధ్యమైనంతవరకు కత్తిని పదునుగా ఉంచడం ఎలా? ఈ ప్రశ్నలకు సమాధానాలను ఈ వ్యాసంలో మీరు కనుగొంటారు.
భద్రత మరియు జాగ్రత్తలు
పదునుపెట్టడం సమర్థవంతంగా మరియు సురక్షితంగా జరగాలంటే, జాగ్రత్తలు పాటించడం అత్యవసరం.
కంటి రక్షణ. పదునుపెట్టే సమయంలో, రాయికి వ్యతిరేకంగా లోహ ఘర్షణ సంభవిస్తుంది, ఇది రాతి చిప్‌లకు దారితీస్తుంది, పదునుపెట్టే పట్టీ యొక్క చిన్న ముక్కలు కళ్ళతో సహా వివిధ దిశల్లో ఎగురుతాయి. పదునైన శిధిలాల నుండి కళ్ళను రక్షించడానికి నిర్మాణ గ్లాసులను ఉపయోగిస్తారు.
ఆయుధాలు. చిన్న పదునుపెట్టేవారు మీ చేతిలో పట్టుకోవడం ఎల్లప్పుడూ సౌకర్యంగా ఉండదు. కత్తితో కదులుతున్నప్పుడు, అతను జారిపడి అతని చేతికి గాయమవుతుంది. అంతేకాక, పదునుపెట్టేటప్పుడు, కత్తి బ్లేడుపై లోహ కణాలు పేరుకుపోతాయి, అవి గాయంలోకి ప్రవేశిస్తే, సంక్రమణకు దారితీస్తుంది. అటువంటి పరిస్థితిని నివారించడానికి, మందపాటి బట్టతో చేసిన చేతి తొడుగులలో కత్తులు పదును పెట్టబడతాయి.
పని సమయంలో, నేలమీద మెటల్ షేవింగ్లను చెదరగొట్టకుండా సాదా కాగితం యొక్క పరుపును ఉపయోగించండి.
దశల వారీగా పదును పెట్టడం
మొదటి అడుగు. దాని ఉపరితలంపై ఉన్న దుమ్ము మరియు ధూళిని కడగడానికి రాయిని నీటితో తడిపివేయండి. ప్రభావాన్ని మెరుగుపరచడానికి, కొంతమంది హస్తకళాకారులు డిటర్జెంట్ చుక్కను కలుపుతారు.
రెండవ దశ. కార్యాలయాన్ని నిర్వహించండి. కట్టింగ్ బోర్డు లేదా టేబుల్ పని చేస్తుంది. ఈ దశలో, మీకు సంబంధించి రాయి యొక్క వంపు కోణాన్ని నిర్ణయించడం చాలా ముఖ్యం. సరైన స్థానం అనుభవంతో నిర్ణయించబడుతుంది. అప్పుడు మీరు పదునుపెట్టే కోణాన్ని నిర్ణయించాలి - పెద్ద కోణం, ఎక్కువ కాలం కత్తి పదునైనది, మరియు చిన్నది, పదునైనది.
మూడవ దశ. బ్లాకుకు సంబంధించి కత్తిని సరిగ్గా ఉంచండి. కత్తిని లంబ కోణంలో బార్‌కు ఉంచండి, ఆపై నెమ్మదిగా మరియు నెమ్మదిగా హ్యాండిల్ నుండి బ్లేడ్ మూలకు తరలించండి.
వీడియో సూచనలు
పదునుపెట్టే సమయంలో, బ్లేడ్ యొక్క ఉపరితలంపై బర్ర్స్ ఏర్పడతాయి. ముసాట్ ఉపయోగించి వాటిని తొలగిస్తారు. ఇది ఒక పొడవైన రాడ్, ఇది ఒక లక్షణ రేఖాంశ గాడితో ఉంటుంది, ఇది బర్ర్లను తొలగిస్తుంది.
కత్తిని వీలైనంత కాలం పదునుగా ఎలా ఉంచాలి
- సాధ్యమైనంత ఎక్కువ కాలం పదును ఉంచడానికి ప్రతి ఉపయోగం ముందు మరియు తరువాత బ్లేడ్ రుద్దడం సిఫార్సు చేయబడింది.
- ప్రతి వాష్ తర్వాత కత్తిని పూర్తిగా కాని మెత్తగా తుడవండి.
బార్ల రకాలు
బార్లు విభజించబడ్డాయి:
- సిరామిక్.
- డైమండ్.
- జపనీస్ నీటి రాళ్ళు.
- సహజ బార్లు.
మరింత సున్నితమైన పని కోసం, రాపిడి కాగితాన్ని ఉపయోగించండి.
బార్‌ను ఎలా ఎంచుకోవాలి
కావలసిన ఫలితాలను తీసుకురావడానికి పదునుపెట్టే ప్రక్రియ కోసం, కత్తికి సరైన రాయిని ఎంచుకోవడం చాలా ముఖ్యం. బార్లు అనేక అక్షరాలు మరియు సంఖ్యలతో గుర్తించబడతాయి, ఇవి రాయి, తయారీదారు, ధాన్యం పరిమాణాన్ని నిర్ణయిస్తాయి.
ధాన్యం పరిమాణం లోహ గ్రౌండింగ్ మొత్తాన్ని నిర్ణయిస్తుంది - అధిక ధాన్యం నిష్పత్తి మరియు సన్నని కత్తితో, బ్లేడ్ పదును పెట్టబడిన దానికంటే ఎక్కువగా ఉంటుంది. అలాంటి పని వల్ల పెద్దగా ప్రయోజనం ఉండదు.
బార్ యొక్క రంగుపై శ్రద్ధ వహించండి. శ్వేతజాతీయులు, ముదురు మరియు గ్రేలను ఉత్పత్తి చేస్తుంది. కాంతి కూర్పులో, రాపిడి వలె పనిచేసే సహజ భాగాలు ఎక్కువ. ముదురు రంగు అటువంటి బలమైన పునాది లేని వివిధ మలినాలను సూచిస్తుంది, అందువల్ల అవి ధరిస్తాయి మరియు వేగంగా విరిగిపోతాయి.
ఒక అనుభవశూన్యుడు కూడా ఇంట్లో వంటగది కత్తిని గుణాత్మకంగా పదును పెట్టగలడు, అతను సిఫారసులను అనుసరిస్తాడు. సరైన బ్లాక్ మరియు చక్కటి కదలికలు వంటగది ఉపకరణం యొక్క పదునును ఎక్కువ కాలం పొడిగించడానికి సహాయపడతాయి.