ఒక దుకాణంలో మరియు బామ్మ వంటి శీతాకాలం కోసం లెచో ఉడికించాలి
లెకో అనేది హంగేరి నుండి వచ్చిన వంటకం. పాక నిపుణుల కృషికి ధన్యవాదాలు, ఇది గుర్తింపుకు మించి మార్చబడింది. లెకో కింద హంగేరియన్ గృహిణులు ఉడికించిన కూరగాయల ఆధారంగా రెండవ వంటకం అని అర్ధం అయితే, శీతాకాలం కోసం ఇది చాలా రుచికరమైన సన్నాహాలలో ఒకటి. ఇంట్లో శీతాకాలం కోసం లెకో ఎలా తయారు చేయాలో పరిశీలించండి.
లెకో అనేది వంట ప్రక్రియకు ఒక వంటకం, వీటిలో తప్పనిసరి అవసరాలు లేవు. ఇది పెద్ద సంఖ్యలో చిరుతిండి ఎంపికల ఆవిర్భావానికి దోహదపడింది. కొందరు కుక్స్ ఉల్లిపాయలు, క్యారెట్లు కలుపుతారు, మరికొందరు చక్కెర మొత్తాన్ని తగ్గిస్తారు. టమోటాలు మరియు బెల్ పెప్పర్స్ మాత్రమే మారవు.
ఈ వ్యాసంలో, నేను ఇంట్లో తయారుచేసిన ఐదు లెకో వంటకాలను పంచుకుంటాను. మీరు ఇంతకు మునుపు ఒక వంటకాన్ని ఎదుర్కోకపోయినా, ఆకలిని ఎలా తయారు చేయాలో, ఉత్పత్తుల సమూహానికి మిమ్మల్ని పరిచయం చేసి, సరైన వంట క్రమాన్ని సూచించమని పదార్థం మీకు తెలియజేస్తుంది.
వంట చేయడానికి ముందు ఉపయోగకరమైన సూచనలు
ఇంట్లో లెకో వండడానికి, ఖరీదైన ఉత్పత్తులు అవసరం లేదు. ప్రధాన పదార్థాలు టమోటాలు, బెల్ పెప్పర్స్ మరియు ఉల్లిపాయలు. హంగేరియన్ ఆకలి యొక్క ఇతర వెర్షన్లు ఉన్నాయి, వీటిలో క్యారెట్లు లేదా వేయించిన ఉల్లిపాయలు ఉన్నాయి. ఫలితం ఎల్లప్పుడూ దాని రుచిలో అద్భుతమైనది. మీ లెచో కూడా విజయవంతం కావాలంటే, సలహాను గమనించండి.
- రెడీమేడ్ వింటర్ అల్పాహారం పసుపు లేదా ఆకుపచ్చ మచ్చలతో గొప్ప ఎరుపు రంగుతో ఉంటుంది. ఈ రంగు పాలెట్ కూరగాయలు మరియు ఉపయోగించిన సుగంధ ద్రవ్యాలకు డిష్కు రుణపడి ఉంటుంది. అందువల్ల, కూరగాయలను బాధ్యతాయుతంగా ఎంచుకోండి.
- ఉత్తమమైన లెచో పండిన కూరగాయల నుండి మాత్రమే పొందబడుతుంది. తీపి మిరియాలు పండని విధంగా తీసుకోవడానికి అనుమతి ఉంది. ఇవి నారింజ-లేతరంగు పాడ్లు. ప్రధాన విషయం ఏమిటంటే మాంసం కూరగాయలను ఎంచుకోవడం.
- కండకలిగిన టమోటాల నుండి లెకో ఉడికించడం మంచిది. మందపాటి పురీని పొందడానికి మాంసం గ్రైండర్ ద్వారా వారి దట్టమైన గుజ్జును దాటండి. ధాన్యాలు మరియు తొక్కలను తొలగించడానికి, ఒక జల్లెడ ద్వారా టమోటా ద్రవ్యరాశిని తుడవండి.
- సుగంధ ద్రవ్యాలతో జాగ్రత్తగా ఉండండి. మూలికలను ఉపయోగిస్తున్నప్పుడు, దానిని అతిగా చేయవద్దు, లేకపోతే అవి మిరియాలు యొక్క సుగంధాన్ని చంపుతాయి. వెల్లుల్లి, బే ఆకు మరియు గ్రౌండ్ మిరపకాయ లెచోకు అనువైనవి.
- క్లాసిక్ లెకో పందికొవ్వుపై ఆధారపడి ఉంటుంది. సంరక్షిస్తే, వాసన లేని, రుచిలేని కూరగాయల నూనెను వాడండి. శుద్ధి చేసిన నూనె ఉత్తమ ఎంపిక.
ఇంట్లో మంచి లెచో తయారుచేసే ప్రధాన సూక్ష్మబేధాలు మరియు రహస్యాలు ఇప్పుడు మీకు తెలుసు. మీ ఆహారాన్ని సున్నితమైన, మృదువైన మరియు సున్నితమైన ఆకృతిని ఇవ్వడానికి వాటిని ఉపయోగించండి.
బెల్ పెప్పర్స్ మరియు టమోటాల కోసం క్లాసిక్ రెసిపీ
క్లాసిక్ వెర్షన్‌తో జనాదరణ పొందిన వంటకాల వివరణను నేను ప్రారంభిస్తాను. శీతాకాలం కోసం ఆహారాన్ని తయారు చేయడానికి ఇది అనువైనది. గొప్ప కూర్పు మరియు సుగంధ సుగంధ ద్రవ్యాలు శీతాకాలపు పట్టికకు ఆకలిని ఎంతో అవసరం.
- బల్గేరియన్ మిరియాలు 2 కిలోలు
- టమోటా 1 కిలోలు
- ఉల్లిపాయ 4 PC లు
- మెంతులు 2 పుష్పగుచ్ఛాలు
- వెల్లుల్లి 10 పంటి.
- పొద్దుతిరుగుడు నూనె 100 మి.లీ.
- చక్కెర 150 గ్రా
- వెనిగర్ 1 టేబుల్ స్పూన్. l.
- మిరపకాయ 1 స్పూన్
- నేల నల్ల మిరియాలు 1 స్పూన్.
- ఉప్పు 1 స్పూన్
కేలరీలు: 33 కిలో కేలరీలు
ప్రోటీన్లు: 1.1 గ్రా
కొవ్వు: 0.8 గ్రా
కార్బోహైడ్రేట్లు: 5.5 గ్రా
టమోటాలు మరియు బెల్ పెప్పర్స్ సిద్ధం. ప్రతి కూరగాయను నీటితో శుభ్రం చేసుకోండి, పై తొక్క మరియు త్రైమాసికంలో కత్తిరించండి. ఒలిచిన ఉల్లిపాయను సగం రింగులుగా కట్ చేసుకోండి.
పొయ్యి మీద మందపాటి గోడల సాస్పాన్ ఉంచండి, కూరగాయల నూనెలో పోయాలి. తరిగిన ఉల్లిపాయను వేడి నూనెలో ఉంచండి. ఇది బ్రౌన్ అయినప్పుడు, టమోటాలు, ఉప్పు వేసి 15 నిమిషాలు తక్కువ వేడి మీద ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి.
పాన్ కు బెల్ పెప్పర్స్ పంపండి. మిశ్రమాన్ని కదిలించు, మూత కింద 5 నిమిషాలు మరియు టాప్ ఓపెన్ తో 10 నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి. విషయాలను నిరంతరం కదిలించడం గుర్తుంచుకోండి.
సమయం ముగిసిన తరువాత, పాన్లో తరిగిన వెల్లుల్లి, వెనిగర్ మరియు చక్కెర వేసి, మరో 20 నిమిషాల తరువాత, తరిగిన మూలికలు, మిరపకాయ మరియు గ్రౌండ్ పెప్పర్ పంపండి. లెకోను 10 నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి.
శీతాకాలం కోసం స్నాక్స్ సిద్ధం చేయడానికి స్టెరిలైజ్డ్ జాడి అనువైనది. వాటిలో ఒక డిష్ ఉంచండి, పైకి తిప్పండి మరియు తలక్రిందులుగా ఉంచండి. సంరక్షణను వెచ్చని దుప్పటితో కప్పి, ఒక రోజు వదిలివేయండి.
హంగేరియన్ మూలాలు మరియు రష్యన్ మెరుగుదలలతో కూడిన వంటకం తయారుచేయడం సులభం అని మీరు ఇప్పటికే చూశారని నేను అనుకుంటున్నాను. కొంచెం ఓపికతో, శీతాకాలం కోసం మీకు అద్భుతమైన చిరుతిండి లభిస్తుంది, అది శరీరాన్ని విటమిన్లతో సంతృప్తిపరుస్తుంది మరియు రుచికరమైన రుచితో ఆత్మను ఆహ్లాదపరుస్తుంది.
ఒక దుకాణంలో వలె శీతాకాలం కోసం లెకోను ఎలా తయారు చేయాలి
తయారుగా ఉన్న ఆహార డబ్బాలతో స్టోర్ అల్మారాలు పొంగిపొర్లుతున్నాయి, కాని చాలా మంది హోస్టెస్‌లు ఇంట్లో శీతాకాలం కోసం ఇంకా సన్నాహాలు చేస్తారు. మరియు ఇది ఆశ్చర్యం కలిగించదు, ఎందుకంటే ఇంటి ఎంపిక సహజ ఉత్పత్తులు, అద్భుతమైన రుచి మరియు ప్రయోజనాలను మిళితం చేస్తుంది. ఇందులో సంరక్షణకారులను, రంగులను మరియు ఇతర రసాయనాలను కూడా కలిగి ఉండదు.
దుకాణంలో కొన్న వంటకాన్ని పున ate సృష్టి చేయడం సమస్యాత్మకం, ఎందుకంటే పారిశ్రామిక పరిస్థితులలో పదార్థాలు తీవ్రమైన వేడి చికిత్సకు లోబడి ఉంటాయి, కానీ వాస్తవానికి.
కావలసినవి:
- టమోటాలు - 3 కిలోలు.
- తీపి ఎర్ర మిరియాలు - 700 గ్రా.
- తీపి పచ్చి మిరియాలు - 300 గ్రా.
- చక్కెర - 2 టేబుల్ స్పూన్లు.
- ఉ ప్పు.
ఎలా వండాలి:
- మిరియాలు నీటితో శుభ్రం చేసుకోండి, విత్తనాలతో పాటు కాండాలను తొలగించండి. ప్రాసెస్ చేసిన తరువాత, 2 నుండి 2 సెం.మీ.
- కడిగిన తరువాత, టమోటాలను సగానికి కట్ చేసి, మాంసం గ్రైండర్ గుండా, ఆపై జల్లెడ ద్వారా వెళ్ళండి. టొమాటో పేస్ట్‌ను ఒక సాస్పాన్లో పోసి, స్టవ్‌పై ఉంచి, వాల్యూమ్ మూడు రెట్లు తగ్గే వరకు ఉడికించాలి.
- ఉడకబెట్టిన తరువాత, సరైన ఉప్పును నిర్ణయించడానికి పురీని బరువు పెట్టండి. ఒక లీటరు పాస్తా కోసం, ఒక టేబుల్ స్పూన్ ఉప్పు తీసుకోండి. తురిమిన టమోటాలను స్టవ్‌కి తిరిగి ఇవ్వండి, చక్కెర మరియు మిరియాలు వేసి, మీడియం వేడి మీద 10 నిమిషాలు ఉడికించాలి.
- వేడి ద్రవ్యరాశిని జాడిలో ఉంచండి. టొమాటో పేస్ట్ మిరియాలు యొక్క భాగాలు పూర్తిగా కప్పేలా చూసుకోండి. జాడీలను మూతలతో కప్పండి, వాటిని విస్తృత సాస్పాన్లో ఉంచండి, వేడి నీటిని హాంగర్లు వరకు పోయాలి మరియు 30 నిమిషాలు క్రిమిరహితం చేయండి.
- సమయం గడిచిన తరువాత, నీటి నుండి లెకోతో డబ్బాలను తీసివేసి పైకి చుట్టండి. నేలపై తలక్రిందులుగా ఉంచండి మరియు చుట్టండి. చల్లబడిన తరువాత, సంరక్షణ నిల్వ కోసం అందించిన ప్రదేశానికి పంపండి.
వీడియో తయారీ
వినెగార్ లేకుండా ఇంట్లో తయారుచేసే ఇటువంటి లెచో స్టోర్ లాగా రుచి చూస్తుంది, కాని సహజ పదార్ధాలలో మరియు గృహాలకు గరిష్ట భద్రతకు భిన్నంగా ఉంటుంది. యత్నము చేయు.
బామ్మ లాగా లెచో ఉడికించాలి
లెకో ఒక అద్భుతమైన శీతాకాలపు చిరుతిండి. నేను క్రింద పంచుకునే రెసిపీ, నేను నానమ్మ నుండి వారసత్వంగా పొందాను. పాక సాధన యొక్క సంవత్సరాలుగా, ఆమె దానిని పరిపూర్ణంగా చేసింది. "అమ్మమ్మ లెచో" కంటే వంటకాలు రుచిగా ఉన్నాయని నేను అంగీకరిస్తున్నాను, నేను ఎప్పుడూ రుచి చూడలేదు.
కావలసినవి:
- తీపి మిరియాలు - 30 పాడ్లు.
- టమోటాలు - 3 కిలోలు.
- చక్కెర - 0.66 కప్పులు.
- ఉప్పు - 1.5 టేబుల్ స్పూన్లు.
- వెనిగర్ - 150 మి.లీ.
- పొద్దుతిరుగుడు నూనె - 1 గాజు.
- వెల్లుల్లి.
తయారీ:
- మిరియాలు నీటితో శుభ్రం చేసుకోండి, సగానికి కట్ చేసి, విత్తనాలను తీసివేసి, 1 సెం.మీ వెడల్పు గల పొడవాటి కుట్లుగా కత్తిరించండి. పెద్ద గిన్నెలో ఉంచండి.
- టమోటాలు కడగాలి. మాంసం గ్రైండర్ ద్వారా శుభ్రమైన కూరగాయలను పాస్ చేసి, ఒక పెద్ద సాస్పాన్లో ఉంచి 5 నిమిషాలు ఉడకబెట్టండి. వెనిగర్, చక్కెర మరియు ఉప్పు, కూరగాయల నూనె జోడించండి. ఉడకబెట్టిన తరువాత, మిరియాలు వేసి, కదిలించు మరియు 5 నిమిషాలు ఉడికించాలి.
- జాడి సిద్ధం. ప్రతి క్రిమిరహితం చేసిన కంటైనర్‌లో ముందుగా తొక్కబడిన వెల్లుల్లి యొక్క 2 ముక్కలు వేసి, చిరుతిండిలో పోసి పైకి చుట్టండి. తయారుగా ఉన్న ఆహారాన్ని రిఫ్రిజిరేటర్ లేదా గదిలో భద్రపరుచుకోండి.
బామ్మ ఎమ్మా యొక్క వీడియో రెసిపీ
"గ్రాండ్స్ లెకో" ను టేబుల్‌కి ప్రత్యేక వంటకంగా లేదా మాంసం, మెత్తని బంగాళాదుంపలు లేదా గంజి కోసం సైడ్ డిష్‌గా అందించమని నేను మీకు సలహా ఇస్తున్నాను. ఏదైనా కలయిక చాలా ఆనందాన్ని తెస్తుంది మరియు పాక అవసరాలను తీర్చగలదు.
శీతాకాలం కోసం ఇంట్లో గుమ్మడికాయ లెచో
చాలా శీతాకాలపు ఆహారాలు చాలా కాలం పాటు నిల్వ చేయడానికి అనుకూలంగా ఉన్నాయి. వాటిలో టమోటా సాస్‌లో గుమ్మడికాయ లెచో ఉంది. పాక కళాఖండాన్ని పొందడానికి, యువ గుమ్మడికాయను ఉపయోగించమని నేను మీకు సలహా ఇస్తున్నాను. వారు సున్నితమైన చర్మం మరియు మృదువైన విత్తనాలను కలిగి ఉంటారు. కూరగాయలు పాతవి అయితే, కఠినమైన చర్మాన్ని కత్తిరించండి.
కావలసినవి:
- యువ గుమ్మడికాయ - 2 కిలోలు.
- తీపి మిరియాలు - 500 గ్రా.
- టమోటాలు - 1 కిలోలు.
- ఉల్లిపాయలు - 10 తలలు.
- టొమాటో పేస్ట్ - 400 గ్రా.
- పొద్దుతిరుగుడు నూనె - 200 మి.లీ.
- ఉప్పు - 2 టేబుల్ స్పూన్లు.
- వెనిగర్ - 1 టేబుల్ స్పూన్.
- చక్కెర - 1 గాజు.
తయారీ:
- కూరగాయలను నీటితో శుభ్రం చేసుకోండి. మాంసం గ్రైండర్ ద్వారా టమోటాలు దాటి, ఉల్లిపాయలు, మిరియాలు మరియు గుమ్మడికాయలను సగం రింగులుగా కత్తిరించండి. లోతైన గిన్నెలో కూరగాయలను ఉంచండి మరియు కొన్ని గంటలు కూర్చునివ్వండి.
- టమోటాలు మరియు గుమ్మడికాయలు రసం ఇచ్చినప్పుడు, పలుచన టమోటా పేస్ట్ మీద పోయాలి. పేర్కొన్న మొత్తం పేస్ట్ కోసం ఒక లీటరు నీరు తీసుకోండి. కూరగాయలతో కంటైనర్ ని నిప్పు మీద ఉంచి, ఉప్పు, చక్కెర, కూరగాయల నూనె వేసి కదిలించు.
- ఉడకబెట్టిన తరువాత, తక్కువ వేడిని ఆన్ చేసి 10 నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి. సమయం గడిచిన తరువాత, వెనిగర్ లో పోయాలి, మరో 5 నిమిషాలు వేచి ఉండి స్టవ్ ఆఫ్ చేయండి.
- పూర్తయిన లెకోను గాజు పాత్రల్లో పోయాలి, పైకి లేపండి, నేలమీద తలక్రిందులుగా చేసి కవర్ చేయండి. పాత జాకెట్, కోటు లేదా అనవసరమైన దుప్పటి ఇన్సులేషన్ పాత్రకు అనుకూలంగా ఉంటుంది. 24 గంటల తరువాత, లీక్‌ల కోసం ప్రతి డబ్బాను తనిఖీ చేయండి.
గుమ్మడికాయ లెచో గోధుమ గంజి, బుక్వీట్ లేదా వేయించిన బంగాళాదుంపల రుచిని ఆదర్శంగా పూర్తి చేస్తుంది. కొంతమంది గృహిణులు బోర్ష్ట్తో సహా వేడి వంటకాల తయారీలో దీనిని సంకలితంగా ఉపయోగిస్తారు. లెకో దానిని రంగులు మరియు బహుముఖ రుచితో నింపుతుంది.
శీతాకాలం కోసం బియ్యంతో లెచో వంట
పరిగణించవలసిన చివరిది నా అభిమాన ఇంట్లో తయారుచేసిన లెకో రెసిపీ. తయారీ యొక్క సరళత మరియు సాంప్రదాయిక పదార్ధాల ఉపయోగం ఉన్నప్పటికీ, ఫలితం అద్భుతమైన శీతాకాలపు చిరుతిండి, ఇది సంతృప్తి, అద్భుతమైన రుచి మరియు "స్వల్ప జీవితం" కలిగి ఉంటుంది - తక్షణమే తింటారు.
కావలసినవి:
- టమోటాలు - 3 కిలోలు.
- బియ్యం - 1.5 కప్పులు.
- తీపి మిరియాలు - 1 కిలోలు.
- క్యారెట్లు - 1 కిలోలు.
- ఉల్లిపాయలు - 1 కిలోలు.
- వెల్లుల్లి - 1 తల.
- కూరగాయల నూనె - 400 మి.లీ.
- చక్కెర - 150 గ్రా.
- వెనిగర్ - 100 మి.లీ.
- ఉప్పు - 3 టేబుల్ స్పూన్లు.
- మసాలా.
తయారీ:
- మీ కూరగాయలను సిద్ధం చేయండి. టొమాటోలను వేడినీటిలో 3 నిమిషాలు ముంచండి, తరువాత చల్లటి నీటితో కప్పండి, చర్మాన్ని తొలగించండి. అప్పుడు మాంసం గ్రైండర్ గుండా వెళ్ళండి.
- బెల్ పెప్పర్లను నీటితో శుభ్రం చేసుకోండి, విత్తనాలను తొలగించి స్ట్రిప్స్ లోకి కోయండి, ముతక తురుము పీట ద్వారా క్యారెట్లను పాస్ చేయండి, ఉల్లిపాయ మరియు వెల్లుల్లిని మెత్తగా కోయండి
- వక్రీకృత టమోటాలను ఉప్పు, చక్కెర మరియు కూరగాయల నూనెతో కలపండి, కదిలించు మరియు పెద్ద ఎనామెల్ సాస్పాన్లో పోయాలి. కంటైనర్ను ఒక మూతతో కప్పండి, స్టవ్‌పై ఉంచండి, ఒక మరుగు తీసుకుని 5 నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి.
- ఉల్లిపాయలు, వెల్లుల్లి మరియు క్యారెట్లతో పాటు పాన్లో సిద్ధం చేసిన బెల్ పెప్పర్స్ వేసి కదిలించు. ఉడకబెట్టిన తరువాత, మీకు ఇష్టమైన సుగంధ ద్రవ్యాలు జోడించండి. నేను 3 లవంగాలు, ఒక టీస్పూన్ మిరియాలు మిశ్రమం, ఒక టేబుల్ స్పూన్ మిరపకాయ మరియు అదే మొత్తంలో ఆవపిండిని లెకోకు కలుపుతాను.
- 5 నిమిషాల తరువాత, ముందుగా కడిగిన బియ్యాన్ని ఒక సాస్పాన్లో వేసి, కదిలించు మరియు గంటలో మూడవ వంతు ఉడికించాలి. ముగింపుకు ఐదు నిమిషాల ముందు, డిష్కు వెనిగర్ జోడించండి. చివరిలో, ఆకలిని రుచి చూడండి. అవసరమైతే సరిదిద్దండి.
- వేడి సలాడ్ను శుభ్రమైన జాడిలో విస్తరించండి, పైకి లేపండి, తిరగండి మరియు చల్లబరుస్తుంది వరకు చుట్టండి. ఆ తరువాత, సంరక్షణ కోసం చీకటి, చల్లని ప్రదేశంలో ఉంచండి.
బియ్యం ఉన్న లెచో ఏడాది పొడవునా నిల్వ చేయడం సులభం. కానీ నా కుటుంబంలో ఇది చాలా అరుదు, ఎందుకంటే గృహాలు స్వచ్ఛమైన రూపంలో మరియు ఉడికించిన బంగాళాదుంపలు లేదా బుక్వీట్ గంజి రూపంలో చేర్పులతో ఇష్టపూర్వకంగా గ్రహిస్తాయి.
లెకోను సరిగ్గా ఎలా నిల్వ చేయాలి
శీతాకాలం కోసం చాలా తయారుగా ఉన్న కూరగాయలు మరియు పండ్లు. మరియు ప్రతి గృహిణి ఒక అల్పాహారం వండటం మరియు చుట్టడం సగం యుద్ధం అని అర్థం చేసుకుంటుంది. పరిరక్షణ యొక్క సరైన నిల్వను జాగ్రత్తగా చూసుకోవడం ఇంకా అవసరం, లేకపోతే లెకోతో "పేలిన" డబ్బాలను నివారించలేము.
చాలా మంది గృహిణులు లెకో తయారీకి ఆసక్తికరమైన వంటకాల కోసం చూస్తున్నారు. ప్రారంభ పతనం లో డిష్ శిఖరాలపై వారి ఆసక్తి. ఇది ఆశ్చర్యం కలిగించదు, ఎందుకంటే ఈ సమయంలో శీతాకాలం కోసం విటమిన్లతో సంతృప్తమయ్యే కూరగాయల నిల్వలను చురుకుగా కోయడం ప్రారంభమవుతుంది.
లెకో కోసం ఒకే రెసిపీ లేదు. ప్రతిదీ రుచి, అనుభవం మరియు వివిధ రకాల కూరగాయల ద్వారా నిర్ణయించబడుతుంది. సాంప్రదాయకంగా, ప్రతి గృహిణి, ఆమె అనుభవాన్ని పొందుతున్నప్పుడు, ఆమెకు ఇష్టమైన రెసిపీతో ప్రయోగాలు చేయడం, పదార్థాలు, చేర్పులు మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలను మార్చడం.
సంరక్షణ గృహిణులు బేస్మెంట్ లేదా సెల్లార్ సహాయాన్ని ఆశ్రయించకుండా ఇంట్లో పరిరక్షణను నిల్వ చేయవచ్చా అనే దానిపై ఆసక్తి కలిగి ఉన్నారు. మరియు ప్రతి కుటుంబానికి అలాంటి అవకాశం లేదు. మరియు అవి అవసరం లేదు. శీతాకాలం కోసం తయారుచేసిన స్నాక్స్ అపార్ట్మెంట్లో విజయవంతంగా నిల్వ చేయబడతాయి, డబ్బాల కోసం స్థలం సరిగ్గా ఎంపిక చేయబడి, సరైన వాతావరణం సృష్టించబడుతుంది.
- శీతాకాలం కోసం పరిరక్షణను పంపే ముందు, డబ్బాలు గట్టిగా ఉండేలా చూసుకోండి. ఇది చేయుటకు, ప్రతి కంటైనర్ను తలక్రిందులుగా చేసి వేచి ఉండండి. ఉత్పత్తులు బాగా మూసివున్న కంటైనర్లలో మాత్రమే ఎక్కువ కాలం నిల్వ చేయబడతాయి.
- ఇంట్లో తయారుచేసిన లెకోను చీకటి ప్రదేశంలో నిల్వ చేయండి. మీ చిరుతిండిని సూర్యకాంతి నుండి దూరంగా ఉంచండి. ఎండలో సీమింగ్ నిల్వ చేయడం రుచి క్షీణించడం, త్వరగా చెడిపోవడం మరియు షాంపైన్ ప్రభావంతో నిండి ఉంటుంది.
- కూజా యొక్క విషయాలు నురుగు, అచ్చు లేదా నిల్వ సమయంలో అనుమానాస్పదంగా ఉంటే, చిరుతిండిని విస్మరించండి. పరిరక్షణ వల్ల మీరు మీ ఆరోగ్యాన్ని పణంగా పెట్టకూడదు.
ఇంట్లో తయారుచేసిన లెకో యొక్క క్యాలరీ కంటెంట్
బెల్ పెప్పర్స్, వెల్లుల్లి, టమోటాలు, ఉల్లిపాయలు, పొద్దుతిరుగుడు నూనె, చక్కెర మరియు వినెగార్ నుండి తయారుచేసిన ఇంట్లో తయారుచేసిన క్యాలరీ కంటెంట్, ప్రయోజనాలు మరియు ప్రమాదాల గురించి మాట్లాడుదాం.
లెచో యొక్క క్యాలరీ కంటెంట్ 100 గ్రాములకు 49 కిలో కేలరీలు. ఈ వంటకంలో విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలు, భాస్వరం, మాంగనీస్, పొటాషియం, జింక్ మరియు సెలీనియం ఉన్నాయి.
లెకో జీర్ణవ్యవస్థను సాధారణీకరిస్తుంది, చర్మం మరియు గోర్లు యొక్క స్థితిని మెరుగుపరుస్తుంది మరియు ఆకలిని పెంచుతుంది. శాస్త్రవేత్తల అభిప్రాయం ప్రకారం, లెకోలోని పదార్థాలు జ్ఞాపకశక్తిపై ప్రయోజనకరమైన ప్రభావాన్ని కలిగి ఉంటాయి మరియు వృద్ధాప్యాన్ని నెమ్మదిస్తాయి.
ఉత్పత్తికి వ్యతిరేకతలు కూడా ఉన్నాయి. ఈ చిరుతిండిలోని కొన్ని పదార్థాలు వాపు మరియు దద్దుర్లు కలిగించే అలెర్జీ కారకాలు. మీకు అలాంటి సమస్యలు ఉంటే, తాజా కూరగాయలకు అనుకూలంగా భోజనాన్ని వదిలివేయడం మంచిది.
ఇంటెన్సివ్ హీట్ ట్రీట్మెంట్ కారణంగా, స్టోర్ డిష్ కనీస ఉపయోగం కలిగి ఉంటుంది. షెల్ఫ్ జీవితాన్ని పెంచడానికి రూపొందించిన కూర్పులో సంకలనాలు మరియు సంరక్షణకారుల గురించి ఏమి చెప్పాలి.
వంట సాంకేతికతతో సమ్మతిస్తే, సరైన నిల్వతో కలిపి, ఏడాది పొడవునా ఇంట్లో తయారుచేసిన లెకో యొక్క అద్భుతమైన రుచిని ఆస్వాదించగలుగుతుంది. స్నాక్స్ యొక్క ప్రతి కూజా నిశ్శబ్దంగా షెల్ఫ్ మీద నిలుస్తుంది, సంరక్షణ యజమానులు ప్రయోజనాల యొక్క మరొక భాగంతో ఆహారాన్ని వైవిధ్యపరచాలని నిర్ణయించుకున్న క్షణం కోసం వేచి ఉన్నారు.