వంట మరియు కాస్మోటాలజీలో నిమ్మరసం యొక్క అనలాగ్ల వాడకం - సిట్రస్ స్థానంలో ఏమి ఉంటుంది?
నిమ్మరసం వంట మరియు ఇంటి కాస్మోటాలజీలో విస్తృతంగా ఉపయోగించబడుతుంది. ఇతర పండ్ల తేనెల కంటే దీనికి ఎక్కువ డిమాండ్ ఉంది. దాని సహాయంతో, వారు బరువు కోల్పోతారు మరియు జుట్టును తేలికపరుస్తారు, అద్దాలు కడగాలి మరియు అక్షరాలు కూడా వ్రాస్తారు.
అటువంటి ప్రసిద్ధ పదార్ధం అకస్మాత్తుగా చేతిలో లేకపోతే ఏమి చేయాలి? మీకు అలెర్జీ ఉంటే?
నిమ్మరసం స్థానంలో ఏమి మరియు ఏ నిష్పత్తిలో? ఈ వ్యాసం మీ అన్ని ప్రశ్నలకు సమాధానం ఇస్తుంది.
వంటలో నిమ్మకాయను మార్చడం
- సలాడ్ డ్రెస్సింగ్‌లో... సలాడ్ డ్రెస్సింగ్‌గా మయోన్నైస్‌ను మర్చిపో. తేలికైన, ఆరోగ్యకరమైన మరియు మరింత రుచికరమైన ప్రత్యామ్నాయాలు ఉన్నాయి. ఉదాహరణకు, నిమ్మరసం. అతను సమీపంలో లేకపోతే, వైన్, ఆపిల్, కోరిందకాయ లేదా బాల్సమిక్ - ఏదైనా వినెగార్ వాడండి.
- మెరీనాడ్ కోసం... బార్బెక్యూ ప్రేమికులకు విజయవంతమైన మెరినేడ్ కోసం మూడు పదార్థాలు అవసరమని తెలుసు - ఆమ్లం, కూరగాయల నూనె మరియు సుగంధాలు. ఆమ్లం ఫాబ్రిక్ యొక్క ఫైబర్స్ ను మృదువుగా చేస్తుంది, నూనె, సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు మూలికలను పీల్చుకునే విధంగా మాంసాన్ని మృదువుగా చేస్తుంది. మీరు గమనిస్తే, యాసిడ్ లేకుండా ఎక్కడా లేదు.
చేతిలో తాజా నిమ్మకాయ లేకపోతే? సిట్రిక్ యాసిడ్ వాడండి. ఇది ఏ దుకాణంలోనైనా అమ్ముతారు. అదనంగా, ప్రకృతి ప్రయాణాలలో చిన్న సంచులు మీతో తీసుకెళ్లడానికి సౌకర్యంగా ఉంటాయి - అవి చాలా తక్కువ స్థలాన్ని తీసుకుంటాయి.
- పరిరక్షణలో... శీతాకాలం కోసం తయారు చేయనివి: కూరగాయలు, పండ్లు, పుట్టగొడుగులు, బెర్రీలు, మాంసం, చేపలు. మరియు దాదాపు ప్రతి రెసిపీలో నిమ్మరసానికి ఒక స్థలం ఉంది, ఇది సంరక్షణకారి మరియు రుచిని మృదువుగా చేస్తుంది. మీరు రసం లేదా ఆమ్లాన్ని ఉపయోగిస్తున్నారా అనే దానిపై చాలా తేడా లేదు. ఈ ఉత్పత్తులు పరస్పరం మార్చుకోగలవు.
క్రొత్తదాన్ని వెతుకుతున్నారా? బదులుగా పుల్లని బెర్రీలు జోడించండి: లింగన్‌బెర్రీస్, క్రాన్‌బెర్రీస్, ఎరుపు ఎండుద్రాక్ష, పర్వత బూడిద.
- సాస్ కోసం... ప్రసిద్ధ మయోన్నైస్ మరియు కెచప్ నుండి చాలా అన్యదేశంగా చాలా విభిన్న సాస్‌లు ఉన్నాయి. వాటిలో నిమ్మరసం ఒక పుల్లని పుల్లని ఇస్తుంది. కానీ ప్రయోగం చేయడానికి మరియు దానిని యాసిడ్ మరియు వెనిగర్ తో భర్తీ చేయడానికి బయపడకండి. అదనంగా, సోర్ ఓరియంటల్ మసాలా సుమాక్ ఉంది - ఇది సాంప్రదాయకంగా మాంసం కోసం ఉద్దేశించిన సాస్‌లకు జోడించబడుతుంది.
- పానీయాల కోసం... ఆరోగ్యాన్ని కాపాడుకోవటానికి బాగా తెలిసిన నియమం ఏమిటంటే, ఉదయం ఒక గ్లాసు నీరు ఖాళీ కడుపుతో త్రాగటం. నిమ్మరసం తరచుగా అక్కడ కలుపుతారు, ఎందుకంటే ఇందులో విటమిన్లు, ఆమ్లాలు మరియు ఖనిజాలు చాలా ఉన్నాయి. ఈ పానీయం జీర్ణక్రియను మెరుగుపరుస్తుంది, శరీరాన్ని టోన్ చేస్తుంది మరియు మెదడు కార్యకలాపాలను ప్రేరేపిస్తుంది. ఏదేమైనా, ఏదైనా సిట్రస్ పండ్ల రసంతో నీరు ఒకే లక్షణాలను కలిగి ఉంటుంది: నారింజ, టాన్జేరిన్, ద్రాక్షపండు, సున్నం. వీటిలో విటమిన్ సి కూడా ఎక్కువగా ఉంటుంది.
ఆరోగ్య పానీయాలతో పాటు, సోల్ డ్రింక్స్ కూడా ఉన్నాయి. వాస్తవానికి, మేము నిమ్మరసం గురించి మాట్లాడుతున్నాము. పేరులోనే ప్రధాన పదార్ధం - నిమ్మకాయ ఉన్నప్పటికీ, దాని రసాన్ని ఎల్లప్పుడూ మరొక సిట్రస్ రసంతో భర్తీ చేయవచ్చు.
రుచి కొద్దిగా మారుతుంది, కానీ ఈ ప్రత్యేకమైన వేరియంట్ మీకు ఇష్టమైనట్లయితే?
- బేకింగ్ కోసం... మీ కాల్చిన వస్తువులను కొంచెం ఆమ్లత్వంతో ఆహ్లాదకరమైన రుచిని ఇవ్వాలనుకుంటున్నారా? పిండిలో నిమ్మరసం కలపండి. రసం చేతిలో లేకపోతే, యాసిడ్ వాడండి.
- డెజర్ట్‌ల కోసం... నిమ్మరసం మూసీలు, జామ్‌లు, మెరింగ్యూస్, క్రీమ్‌లు, గ్లేజ్‌ల తయారీలో ఉపయోగిస్తారు. సిట్రిక్ యాసిడ్ లేదా మరొక సిట్రస్ రసాన్ని ప్రత్యామ్నాయం చేయండి. తరువాతి సందర్భంలో, డెజర్ట్ కొత్త అసాధారణ రుచిని పొందుతుంది.
- మయోన్నైస్ కోసం... ఇప్పుడు మయోన్నైస్ ఏదైనా సూపర్ మార్కెట్లో కొనవచ్చు, కాని కొంతమంది గృహిణులు దీనిని వారే తయారు చేసుకుంటారు. ఇందులో యాసిడ్ ఉండాలి, దీనిని తరచుగా నిమ్మరసంగా ఉపయోగిస్తారు. మీరు సిట్రిక్ యాసిడ్ లేదా వెనిగర్ తో భర్తీ చేస్తే చెడు ఏమీ జరగదు.
నిష్పత్తిలో
నిష్పత్తిలో జాగ్రత్తగా ఉండండి: వేర్వేరు ఎంపికలు వివిధ స్థాయిల ఆమ్లతను కలిగి ఉంటాయి. 1 నిమ్మకాయ రసం = 5 గ్రాముల సిట్రిక్ ఆమ్లం = 1 టేబుల్ స్పూన్ వెనిగర్ = మరొక సిట్రస్ రసం సమాన పరిమాణం.
లాభాలు మరియు నష్టాలు
కొన్నిసార్లు నిమ్మరసం అలెర్జీలకు ప్రత్యామ్నాయంగా ఉంటుంది, కొన్నిసార్లు రకానికి, కొన్నిసార్లు ఇది అందుబాటులో లేనందున. ఇది ఫలితాన్ని ఎలా ప్రభావితం చేస్తుంది?
ప్రోస్:
- సేవ్ చేస్తోంది... చాలా తరచుగా, వంటకాలకు మొత్తం నిమ్మకాయ అవసరం లేదు, కానీ దురదృష్టవశాత్తు, మీరు ఒక స్లైస్ కొనలేరు. కాబట్టి రిఫ్రిజిరేటర్లో ఒక నిమ్మకాయ ఉంది, ఆపై, పూర్తిగా పొడిగా, చెత్తకు వెళుతుంది. మీరు వరుసగా సంచులు మరియు సీసాలలో విక్రయించే సిట్రిక్ యాసిడ్ లేదా వెనిగర్ ఉపయోగిస్తే ఇది జరగదు. అవి ఎక్కువసేపు నిల్వ చేయబడినందున మీరు ఖచ్చితంగా వాటిని పూర్తిగా ఉపయోగిస్తారు.
- వివిధ రకాల రుచి... మీరు ఇతర సిట్రస్ పండ్లు, సోర్ బెర్రీలు లేదా సుమాక్ (సోర్ ఓరియంటల్ మసాలా) రసాలను జోడిస్తే డిష్ కొత్త రంగులతో మెరుస్తుంది. ఆధునిక పోషకాహార నిపుణులు వివిధ రకాల ఆహారం మిమ్మల్ని అతిగా తినకుండా కాపాడుతుందని పేర్కొన్నారు.
- అలెర్జీల నుండి రక్షించండి... నిమ్మరసాన్ని ఇతర పదార్ధాలతో భర్తీ చేయడం వల్ల అలెర్జీ బాధితులు వారి ఆరోగ్యానికి హాని కలిగించకుండా గ్యాస్ట్రోనమిక్ డిలైట్స్‌ను ఆస్వాదించవచ్చు.
మైనసెస్:
- నిష్పత్తిలో లోపాలు సాధ్యమే.
- జీర్ణశయాంతర ప్రేగు, పొట్టలో పుండ్లు, పూతల వ్యాధులతో బాధపడుతున్న వ్యక్తులతో వినెగార్ వాడకం నిండి ఉంటుంది.
మీరు గమనిస్తే, చాలా నష్టాలు లేవు, కానీ అవి మనస్సులో ఉంచుకోవాలి.
కాస్మోటాలజీలో భర్తీ చేయడం సాధ్యమేనా?
- సారాంశాలు చేసేటప్పుడు... ఫేస్ క్రీమ్‌లో, నిమ్మరసం బాక్టీరిసైడ్ లక్షణాలకు మాత్రమే కారణం కాదు, ఆమ్లత నియంత్రకం మరియు సంరక్షణకారిగా కూడా పనిచేస్తుంది. సిట్రిక్ ఆమ్లం ఒకే విధమైన విధులను ఎదుర్కుంటుంది. కర్మాగారంలో క్రీముల తయారీలో ఆమె ఉపయోగించబడుతుంది, కాబట్టి ఇంటి కాస్మోటాలజీలో ఎందుకు గమనించకూడదు?
- ముసుగులు తయారు చేయడానికి... సమస్య చర్మం ఉన్న అమ్మాయిలకు క్రమానుగతంగా నీరు, తేనె, ఉప్పు, ఈస్ట్ మరియు నిమ్మరసం యొక్క క్రిమిసంహారక ముసుగు తయారు చేయడం ఉపయోగపడుతుంది. ఈ రెసిపీలో, దీనిని సిట్రిక్ యాసిడ్‌కు ప్రత్యామ్నాయం చేయవచ్చు.
- జుట్టు కడిగిపోతుంది... జిడ్డుగల చర్మం యొక్క యజమానులు కడిగిన తర్వాత జుట్టు మరియు నీరు మరియు నిమ్మరసంతో శుభ్రం చేసుకోవాలని సూచించారు. దాని బాక్టీరిసైడ్ లక్షణాల కారణంగా, ఇది చుండ్రును తొలగించడానికి మరియు సేబాషియస్ గ్రంధుల కార్యకలాపాలను నియంత్రించడంలో సహాయపడుతుంది. అయితే, మీరు దానిని మాత్రమే కాకుండా, వెనిగర్ కూడా ఉపయోగించవచ్చు.
- షుగరింగ్ కోసం... షుగరింగ్ పేస్ట్‌లో మూడు భాగాలు ఉంటాయి: చక్కెర, నీరు మరియు ఆమ్లం. నిమ్మరసం చాలా తరచుగా ఆమ్లంగా ఉపయోగించబడుతుంది, కానీ సిట్రిక్ యాసిడ్ లేదా వెనిగర్ తీసుకోకుండా ఏమీ మిమ్మల్ని నిరోధించదు. మీకు నిమ్మకాయ అలెర్జీ ఉంటే వెనిగర్ వాడతారు.
- లోషన్లు మరియు టానిక్స్... కడిగిన తర్వాత చర్మం యొక్క నీటి కొవ్వు సమతుల్యతను పునరుద్ధరించడానికి లోషన్లు మరియు టోనర్‌లను ఉపయోగిస్తారు. అదనంగా, సరైన పదార్ధాలతో, మీరు మీ చర్మ రకానికి టోనర్‌ను సిద్ధం చేయవచ్చు.
కూర్పులో విటమిన్ సి కారణంగా నిమ్మరసం జిడ్డుగల మరియు వృద్ధాప్య చర్మానికి మంచిది. టాన్జేరిన్, నారింజ, ద్రాక్షపండు, సున్నం: మీరు దీన్ని ఇతర సిట్రస్ పండ్లతో భర్తీ చేయవచ్చు.
- నిమ్మకాయ మంచు ముఖం... ఇది టానిక్‌తో సమానం, కానీ చర్మంపై విరుద్ధమైన ప్రభావం కారణంగా, ఇది అదనపు చైతన్యం కలిగించే ప్రభావాన్ని కలిగి ఉంటుంది. ఇతర సిట్రస్ రసాలను ప్రయోగాత్మకంగా మరియు స్తంభింపచేయడానికి సంకోచించకండి.
మీరు అనలాగ్లను ఉపయోగించాలా?
మీకు కావాలంటే సౌందర్య సాధనాలలో నిమ్మరసాన్ని భర్తీ చేయవచ్చనే వాస్తవం ఉన్నప్పటికీ, జాగ్రత్తగా చేయండి. మీకు అలెర్జీలు వస్తాయో లేదో ముందుగా చెప్పడం అసాధ్యం.
వారు ఏమి భర్తీ చేస్తారు?
వంటలో స్వతంత్ర వంటకంగా నిమ్మకాయను దేనితోనైనా భర్తీ చేయలేరు.... నిమ్మకాయ కోసం ఇతర ఉపయోగాల విషయానికొస్తే, పైన చెప్పినట్లుగా నిమ్మరసం ఎక్కువగా ఉపయోగించబడుతుంది.
ఒక సాధారణ గృహిణికి వంటకాలు బాగా తెలుసు. ఒక అద్భుతమైన హోస్టెస్ నిజ జీవితంలో వాటిని ఎలా ఉపయోగించాలో తెలుసు. నిమ్మరసం లేకపోవడం లేదా దానికి అలెర్జీ లేకపోవడం వల్ల ఆమె ఇబ్బంది పడదు, ఎందుకంటే దానిని ఎలా భర్తీ చేయాలో ఆమెకు తెలుసు. మీరు కూడా గొప్ప హోస్టెస్ కావాలనుకుంటున్నారా? వ్యాసం మళ్ళీ చదవండి.