టమోటాలతో గిలకొట్టిన గుడ్లు: ఐదు అద్భుతమైన వంటకాలు మరియు వంట ఉపాయాలు

ప్రపంచంలో వేర్వేరు పూరకాలతో గిలకొట్టిన గుడ్లను వండడానికి మూడు వందలకు పైగా ఎంపికలు ఉన్నాయి. నా వంటకాల్లో టమోటాలు, ఉల్లిపాయలు, చికెన్ ఫిల్లెట్, సాసేజ్, జున్ను, రొట్టె, తాజా మూలికలు ఉంటాయి.

ఇంట్లో సరైన గిలకొట్టిన గుడ్ల రహస్యం పైన గుడ్లు మరియు వేయించిన కూరగాయలు అడుగున ఉంటాయి. మిగిలిన వాటికి - పాక ination హ యొక్క స్వేచ్ఛ: ఉల్లిపాయ లేకపోతే, మీరు ఆకుపచ్చ ఈక లేదా లీక్ వాడవచ్చు, మీకు తాజా టమోటాలు దొరకలేదు - తక్కువ రుచికరమైన గిలకొట్టిన గుడ్లు వాటి స్వంత రసంలో భద్రపరచబడిన టమోటాలతో బయటపడతాయి.

టమోటాలతో గిలకొట్టిన గుడ్ల కోసం క్లాసిక్ రెసిపీ

డిష్ విందు కోసం ఖచ్చితంగా ఉంది. వంట సమయం: 15 నిమిషాలు. అందిస్తున్న విలువ: 146.6 కిలో కేలరీలు.

• కోడి గుడ్డు 2 PC లు
• టమోటా 1 పిసి
• నేల నల్ల మిరియాలు ¼ స్పూన్
• వేయించడానికి శుద్ధి చేసిన పొద్దుతిరుగుడు నూనె
• రుచికి ఉప్పు

కేలరీలు: 105 కిలో కేలరీలు

ప్రోటీన్లు: 6.5 గ్రా

కొవ్వు: 7.5 గ్రా

కార్బోహైడ్రేట్లు: 2.4 గ్రా

• టొమాటో మరియు ఉల్లిపాయలను ఘనాల లేదా చీలికలుగా కట్ చేసుకోండి.

• శుద్ధి చేసిన నూనెను పెద్ద స్కిల్లెట్‌లో వేడి చేయండి. మొదట ఉల్లిపాయలను వేయించాలి. తేలికగా బ్రౌన్ అయినప్పుడు, టమోటాలు జోడించండి.

• అన్నింటినీ రెండు నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి, రెండు గుడ్లను వేయించడానికి పాన్లోకి విడదీయండి, సొనలు చెక్కుచెదరకుండా ఉండటానికి ప్రయత్నిస్తాయి.

• రుచి చూసే సీజన్.

• డిష్ వేయించినప్పుడు, గరిటెలాంటి పలకకు బదిలీ చేయండి.

---

గిలకొట్టిన గుడ్ల కోసం ఆసక్తికరమైన మరియు రుచికరమైన వంటకాలు

గిలకొట్టిన గుడ్ల యొక్క క్లాసిక్ వెర్షన్ టమోటాలు మరియు ఉల్లిపాయలు.

టమోటాలు, సాసేజ్ మరియు జున్నుతో

గుడ్లు జున్ను, టమోటాలు, ఉల్లిపాయలతో కలుపుతారు. మీరు ఏదైనా సాసేజ్ ఉపయోగించవచ్చు. వంట సమయం: 15-20 నిమిషాలు. కేలరీలు: 223 కిలో కేలరీలు.

కావలసినవి (3-4 సేర్విన్గ్స్ కోసం):

• 7-6 గుడ్లు ముక్కలు;
• 100 గ్రాముల జున్ను;
• 80 గ్రా పందికొవ్వు;
• 3 సాసేజ్‌లు "వేట";
• 160-200 గ్రా టమోటాలు;
• 1 పెద్ద ఉల్లిపాయ;
• పార్స్లీ సమూహం;
• 1 చిటికెడు తాజాగా నల్ల మిరియాలు;
• రుచికి ఉప్పు.

ఎలా వండాలి:

1. బేకన్‌ను చిన్న ఘనాలగా కట్ చేసి, కొద్దిగా వేడిచేసిన ఫ్రైయింగ్ పాన్‌లో చిక్కగా ఉన్న అడుగు భాగంలో ఉంచండి. కొవ్వును క్రమంగా కరిగించడానికి తక్కువ వేడి మీద ఉంచండి. దీనికి 5 నిమిషాలు పడుతుంది.
2. సాసేజ్‌లను సన్నని వృత్తాలుగా కోసి, బేకన్‌కు జోడించండి, వంట కొనసాగించండి.
3. పదార్థాలను సిద్ధం చేయండి: ఉల్లిపాయలను సగం రింగులలో సన్నగా కోసి, టమోటాలు ముక్కలు చేసి, జున్ను తురుముకోండి, మూలికలను కోయండి.
4. మీడియానికి వేడిని సెట్ చేయండి, ఉల్లిపాయను ఒక స్కిల్లెట్లో ఉంచండి, వేయించాలి. అప్పుడు టమోటాలు జోడించండి. ఫ్రై, సున్నితమైన గందరగోళంతో, 3 నిమిషాలు.
5. ప్రత్యేక గిన్నెలో గుడ్లు కొట్టండి, ఉప్పు, మిరియాలు తో సీజన్, తురిమిన జున్ను సగం వేసి బాగా కలపాలి.
6. గుడ్లను ఒక స్కిల్లెట్ లోకి పోయాలి మరియు తక్కువ వేడి మీద వదిలివేయండి. కొన్ని నిమిషాల్లో, గుడ్ల అంచులు పట్టుకోవాలి. తరువాత జున్ను చల్లి 3 నిమిషాలు ఓవెన్లో ఉంచండి.
7. వడ్డించే ముందు తరిగిన పార్స్లీతో చల్లుకోండి, కొద్దిగా చల్లబరచండి.

టమోటాలు, చికెన్ ఫిల్లెట్ మరియు ఉల్లిపాయలతో

టమోటాలు, చికెన్ మరియు ఉల్లిపాయలతో గిలకొట్టిన గుడ్లపై మీ దృష్టిని ఆకర్షించాలనుకుంటున్నాను. డిష్ దృ solid ంగా పరిగణించబడుతుంది, కానీ భారీగా ఉండదు. వంట సమయం: 15 నిమిషాలు. కేలరీలు: 185 కిలో కేలరీలు.

కావలసినవి (1 వడ్డించడానికి):

• కోడి గుడ్డు - 2 PC లు .;
• ఉడికించిన లేదా కాల్చిన చికెన్ ఫిల్లెట్ 200 గ్రా;
• 75 గ్రా ఉల్లిపాయలు;
• 80-100 గ్రా టమోటాలు;
• రుచికి మసాలా.

తయారీ:

1. మాంసాన్ని ముక్కలుగా, ఉల్లిపాయ, టొమాటోను ఘనాలగా కట్ చేసుకోండి.
2. వేడి నూనెలో ఉల్లిపాయలతో ఫిల్లెట్లను వేయించాలి. అవి బ్రౌన్ అయిన వెంటనే టమోటాలు వేయండి.
3. కొన్ని నిమిషాలు అన్నింటినీ ముదురు చేసి, గుడ్లలో కొట్టండి, త్వరగా కదిలించు, మిరియాలు, కొద్దిగా ఉప్పు వేసి 5 నిమిషాలు కనీస వేడి మీద ఉడికించి, పాన్ ని మూతతో కప్పండి.

టమోటాలు మరియు రొట్టెతో

టమోటాలు మరియు రొట్టెలతో గిలకొట్టిన గుడ్ల కోసం అసలు రెసిపీని నేను జోడించకపోతే వంటకాలతో కూడిన వ్యాసం ఆసక్తికరంగా మారదు. వంట: 15 నిమిషాలు. కేలరీల కంటెంట్: 245 కిలో కేలరీలు.

కావలసినవి:

• 4 రౌండ్ బన్స్;
• 1 టమోటా;
• కోడి గుడ్డు - 4 PC లు .;
• 4 స్పూన్ మయోన్నైస్;
• 55 గ్రా వెన్న "రైతు";
• 200 గ్రాముల పాల సాసేజ్.

తయారీ:

1. మృదువుగా ఉండటానికి రిఫ్రిజిరేటర్ నుండి వెన్నని తొలగించండి.
2. బన్స్ సిద్ధం చేయండి: ప్రతి పొడవును కత్తిరించండి, చిన్న ముక్కను తొలగించండి. మృదువైన నూనెతో లోపలికి ద్రవపదార్థం చేయండి.
3. టొమాటో, సాసేజ్‌ను చిన్న ఘనాలగా కోసుకోవాలి. తయారుచేసిన పదార్థాలను రోల్ అడుగున ఉంచండి, రుచికి మయోన్నైస్తో మసాలా. ఒక గుడ్డులో మెల్లగా కొట్టండి మరియు బ్రెడ్ మూతతో కప్పండి.
4. తయారుచేసిన బేకింగ్ షీట్లో రోల్స్ ఉంచండి. ఓవెన్లో సుమారు 20 నిమిషాలు ఉడికించాలి. 180 నుండి 200 డిగ్రీల వరకు ఉష్ణోగ్రత.

గమనికలో! మీరు రొట్టెతో గిలకొట్టిన గుడ్లను వేరే విధంగా ఉడికించాలి, దీని కోసం మీరు నల్ల రొట్టె మరియు టొమాటోలను చిన్న ఘనాలగా వేయించి వేయించాలి. తరువాత మెత్తగా, పచ్చసొనను ఉంచి, గుడ్లను పాన్లోకి విడగొట్టాలి.

నెమ్మదిగా కుక్కర్లో గిలకొట్టిన గుడ్లను ఎలా ఉడికించాలి

ఈ రోజు, గిలకొట్టిన గుడ్లను పాన్లో మాత్రమే ఉడికించాలి, ఉదాహరణకు, మల్టీకూకర్ ఉపయోగించి, మొత్తం కుటుంబానికి ఆరోగ్యకరమైన ఆహారాన్ని అందించడం సాధ్యమవుతుంది. వంట: 30 నిమిషాలు. అందిస్తున్న విలువ: 235 కిలో కేలరీలు.

కావలసినవి:

• 2 గుడ్లు;
• 1 ఉల్లిపాయ;
• తయారుగా ఉన్న టమోటాలు 200 గ్రా;
• 40 మి.లీ ఆలివ్ ఆయిల్.

తయారీ:

1. ఆహారం మరియు మల్టీకూకర్ సిద్ధం.
2. ఉల్లిపాయ కోయండి.
3. మల్టీకూకర్ కంటైనర్‌లో ఆలివ్ ఆయిల్ పోయాలి, "ఫ్రై" ప్రోగ్రామ్‌ను సెట్ చేసి, ఉల్లిపాయలు వేసి, పది నిమిషాలు వేయించాలి.
4. టమోటాలు (పై తొక్క), తరిగిన మెంతులు వేసి, వంట కొనసాగించండి.
5. గుడ్లలో కొట్టండి (పచ్చసొన చెక్కుచెదరకుండా ఉండటానికి విచ్ఛిన్నం). సీజన్ మరియు ఉడికించాలి, కవర్, మరో 5-6 నిమిషాలు.

వీడియో రెసిపీ

టమోటాలతో గిలకొట్టిన గుడ్ల కేలరీల కంటెంట్

మాకు అదనపు పౌండ్లు అవసరం లేదు, కాబట్టి వంట చేయడానికి ముందు, గిలకొట్టిన గుడ్లకు ఉపయోగించే ఆహార ఉత్పత్తుల లక్షణాలతో టేబుల్‌పై శ్రద్ధ వహించండి.

వస్తువు పేరు	బరువు గ్రాములలో	కేలరీల కంటెంట్ 100 గ్రాముల చొప్పున	ప్రోటీన్	కొవ్వులు	కార్బోహైడ్రేట్లు
కోడి గుడ్డు	40-75	158	12,7	11,5	0,5
టొమాటోస్	100	15	1,1	-	5,0
బల్బ్ ఉల్లిపాయలు	100	48	1,4	-	10,4
చికెన్ ఫిల్లెట్	100	185	17,6	18,4	-
ఉడికించిన సాసేజ్	100	204	11,4	18,2	0,4
రష్యన్ జున్ను	100	366	23,4	30,0	2,0
కూరగాయల నూనె	100	873	-	99,9	-

మీరు ఉల్లిపాయలతో టమోటాలతో గిలకొట్టిన గుడ్లను ఉడికించి, ఉడికించిన సాసేజ్‌కి బదులుగా ఉడికించిన లేదా కాల్చిన చికెన్ ముక్కలు వేస్తే, తక్కువ కొవ్వు గల జున్ను తీసుకోండి, వెన్న - కూరగాయల నూనెకు బదులుగా, అప్పుడు కేలరీల కంటెంట్ ఉంటుంది:

గిలకొట్టిన గుడ్లు	బరువు గ్రాములలో	కేలరీల కంటెంట్ 100 గ్రాముల చొప్పున	ప్రోటీన్	కొవ్వులు	కార్బోహైడ్రేట్లు
టమోటాలు మరియు ఉల్లిపాయలతో	100	146,6	6,7	11,4	3,6
టమోటాలు మరియు రొట్టెతో	100	216,1	12,9	12,4	13,1
సాసేజ్ మరియు జున్నుతో	100	223	11,35	20	1,1
చికెన్ ఫిల్లెట్‌తో	100	185	15,45	17	0,55

వేర్వేరు గుడ్లతో కూడిన డిష్ యొక్క క్యాలరీ కంటెంట్‌ను లెక్కించడానికి, పట్టికను ఉపయోగించండి:

ఇతర రకాల గుడ్లు	బరువు గ్రాములలో	కేలరీల కంటెంట్	ప్రోటీన్	కొవ్వులు	కార్బోహైడ్రేట్లు
పిట్ట	9	168	11	10	1,0
సీజర్	46	45	12,8	0,5	0,7
టర్కీ	80	171	13,6	11,7	0,7
ఉష్ట్రపక్షి	1500	120	15,2	11,5	0,8
గూస్	150	180	13	13,3	1,4
బాతు	90	185	13,3	14,1	0,2

ఉపయోగకరమైన చిట్కాలు

ప్రతి గృహిణికి చాలా విషయాలు ఉన్నాయి, వండడానికి సమయం లేదు, కుటుంబం ఆకలితో ఉంది, కానీ మీరు విందు కోసం ఏదైనా త్వరగా ఆలోచించాలి. జీవితంలో, ఇటువంటి పరిస్థితులు తరచుగా జరుగుతాయి. టమోటాలతో ఇంట్లో గిలకొట్టిన గుడ్లు అంబులెన్స్ అవుతాయి.

1. టమోటాలు మరియు ఉల్లిపాయలను త్వరగా కోసి, మొదట ఉల్లిపాయను, తరువాత టమోటాలను వేయించాలి. తాజా టమోటాలు కొనడం సాధ్యం కాకపోతే, వాటిని వారి స్వంత రసంలో తయారుగా ఉన్న వాటితో భర్తీ చేయండి, మొదట వాటిని పై తొక్క మాత్రమే వేయండి.
2. గుడ్లు వేసి, సొనలు చెదరగొట్టండి, తద్వారా సొనలు చెక్కుచెదరకుండా ఉంటాయి మరియు వ్యాప్తి చెందవు.
3. రుచికి సంసిద్ధతను తీసుకురండి (చాలా మంది ముక్కు కారటం ఇష్టపడతారు మరియు మందపాటి తెల్లగా ఉండరు, కాని కొందరు గుడ్డు పూర్తిగా ఉడికించటానికి ఇష్టపడతారు).
4. ఏదైనా వంటకాల్లో, నూనె, కొవ్వు మాంసం ఉత్పత్తులను దుర్వినియోగం చేయవద్దు.
5. చివరి టచ్ కొన్ని తరిగిన ఆకుకూరలు. ఆమె ప్రత్యేకమైన తాజా రుచిని జోడిస్తుంది.

తాజా టమోటా ముక్కలతో రుచికరమైన గిలకొట్టిన గుడ్లు ప్రతి ఇంటిలో ప్రాచుర్యం పొందాయి మరియు అవి క్లాసిక్ అని పిలుస్తారు. వంట కోసం, ఉల్లిపాయ సన్నగా తరిగిన మరియు కొద్దిగా గోధుమ రంగులో ఉంటుంది, తరువాత టమోటాలు కలుపుతారు, మరియు గుడ్లు కూరగాయల ద్రవ్యరాశిలోకి నడపబడతాయి. ఇది ఎల్లప్పుడూ సరైనది - అల్పాహారం, భోజనం, విందు కోసం.

ఉడికించిన చికెన్ మాంసం, అధిక-నాణ్యత సాసేజ్, తక్కువ కొవ్వు గల జున్ను, రొట్టె, తాజా మూలికలను గుడ్లకు చేర్చడం మంచిది. లేదా మీరు బన్ను నుండి చిన్న ముక్కను బయటకు తీయవచ్చు, టమోటాలు, పచ్చి గుడ్డు లోపల ఉంచండి, తరువాత ఓవెన్లో కాల్చండి. చాలా ఎంపికలు ఉన్నాయి, ఎందుకంటే పండిన టమోటాలు మరియు గుడ్లు గొప్ప కలయిక.

వీడియో చూడండి: Chocolate Cake Without Eggs Eggless Cake. Simple, Easy u0026 Yummy Recipe. Bakery Episode 1 (జూలై 2024).