చైనీస్ క్యాబేజీ సలాడ్ ఎలా తయారు చేయాలి

ఇటీవల, చైనీస్ క్యాబేజీని స్టోర్ అల్మారాల్లో "ఉత్సుకత" గా పరిగణించారు. కానీ కొత్త రకాలను ఎన్నుకోవడం మరియు పెంపకం చేసినందుకు ధన్యవాదాలు, కూరగాయల సంస్కృతి యూరోపియన్ వాతావరణంలో పెరగడం ప్రారంభమైంది. ఇప్పుడు ఉత్పత్తి మార్కెట్లో మరియు ఆహారంలో తన స్థానాన్ని గట్టిగా స్థాపించింది. ఇంట్లో, సలాడ్లతో సహా అనేక రకాల మరియు రుచికరమైన వంటకాలు దాని నుండి తయారు చేయబడతాయి.

శిక్షణ

తయారీ సులభం, కానీ దీనికి కొన్ని నియమాలకు అనుగుణంగా ఉండాలి.

• ఎంపిక. స్పష్టమైన నష్టం మరియు చీకటి ఆకులు లేకుండా కూరగాయలను ఎంపిక చేస్తారు.
• ఫోర్కులు నీటితో శుభ్రం చేసుకోండి మరియు వాటిని ఆరబెట్టండి. ఆకులను విడదీయడం ద్వారా దీన్ని చేయడం సులభం.
• ఆకుల ఆకుపచ్చ భాగాన్ని పెద్దదిగా (ఇది మరింత మృదువుగా ఉంటుంది), తెలుపు ఒకటి - కుట్లుగా లేదా చిన్నదిగా, ఘనాలగా కత్తిరించడానికి సిఫార్సు చేయబడింది.
• డ్రెస్సింగ్ కోసం, నూనె, మయోన్నైస్, పెరుగు వాడండి. మీరు నిమ్మరసం, సోయా సాస్, ఆవాలు జోడించవచ్చు.

చైనీస్ క్యాబేజీ సలాడ్ - అత్యంత రుచికరమైన వంటకం

ప్రామాణికమైన ఉత్పత్తులతో రుచికరమైన చైనీస్ క్యాబేజీ సలాడ్ కోసం క్లాసిక్ రెసిపీ ఉంది. కానీ మీరు వాటిని వైవిధ్యపరచవచ్చు, ఇది మరింత రుచిగా మారుతుంది. మీరు హామ్, జున్ను, రొయ్యలు, ఆలివ్, ఆలివ్లను జోడించవచ్చు.

• బీజింగ్ క్యాబేజీ 1 పిసి
• టమోటా 1 పిసి
• దోసకాయ 1 పిసి
• బెల్ పెప్పర్ 1 పిసి
• క్యారెట్లు 1 పిసి
• మొక్కజొన్న 130 గ్రా
• మయోన్నైస్ 60 గ్రా
• అలంకరణ కోసం ఆకుకూరలు
• రుచికి ఉప్పు

కేలరీలు: 45 కిలో కేలరీలు

ప్రోటీన్లు: 2 గ్రా

కొవ్వు: 5 గ్రా

కార్బోహైడ్రేట్లు: 9 గ్రా

• కడిగిన క్యాబేజీని ఆరబెట్టండి, ఆకుపచ్చ భాగాన్ని పెద్ద ఘనాలగా కత్తిరించండి మరియు తెలుపు భాగాన్ని చిన్న ఘనాలగా కత్తిరించండి.

• టొమాటో, మిరియాలు, దోసకాయలను కుట్లుగా కత్తిరించండి.

• క్యారెట్ పై తొక్క, పొడవైన స్ట్రాస్ తో కిటికీలకు అమర్చే ఇనుప చట్రం.

• ప్రతిదీ తగిన పరిమాణంలో ఉన్న కంటైనర్‌లో ఉంచండి.

• మయోన్నైస్తో మొక్కజొన్న, సీజన్ జోడించండి.

• ఉపయోగం ముందు మూలికలతో అలంకరించండి.

పీత సలాడ్

అసలు మరియు రుచికరమైన సలాడ్. సూరిమి మాంసం లేదా ముక్కలు చేసిన తెల్ల చేపల మాంసం, వీటి నుండి పీత కర్రలు సాంప్రదాయకంగా తయారు చేయబడతాయి, ఇది మసాలా రుచిని ఇస్తుంది.

కావలసినవి:

• క్యాబేజీ - ఒక ఫోర్క్;
• పీత కర్రలు - 100-120 గ్రా;
• గుడ్డు (ఉడికించిన) - రెండు ముక్కలు;
• దోసకాయ - ఒకటి;
• మయోన్నైస్ - ప్యాక్;
• ఉ ప్పు.

ఎలా వండాలి:

1. ఫోర్కులు తో కడగడం మరియు పొడిగా. కుట్లు కట్.
2. దోసకాయ మరియు గుడ్లను ఘనాలగా కట్ చేసుకోండి.
3. కుట్లు కర్రలుగా కత్తిరించండి.
4. ఒక కంటైనర్లో ఉంచండి, మయోన్నైస్తో పోయాలి, కలపాలి. కావాలనుకుంటే ఉప్పు కలపండి.

మీరు మూలికలు లేదా మొక్కజొన్నతో అలంకరించవచ్చు.

వీడియో రెసిపీ

క్రౌటన్లతో కూడిన సాధారణ వంటకం

సరళమైన, కానీ చాలా రుచికరమైన వంటకం. వేడుక లేదా కుటుంబ విందు కోసం గొప్ప ఎంపిక. క్రౌటన్లు ఒరిజినాలిటీ మరియు పిక్వాన్సీని జోడిస్తాయి. ఈ సందర్భంలో, మీరు వివిధ రకాల కాల్చిన రొట్టెలను ఎంచుకోవడం ద్వారా ప్రయోగాలు చేయవచ్చు.

కావలసినవి:

• క్రాకర్స్ - 85 గ్రా;
• క్యాబేజీ - ఫోర్కులు;
• దోసకాయలు - రెండు ముక్కలు;
• మయోన్నైస్ - ప్యాక్.

తయారీ:

1. క్యాబేజీ యొక్క కడిగిన మరియు ఎండిన తలను కత్తిరించండి.
2. దోసకాయలను కుట్లుగా కత్తిరించండి.
3. సలాడ్ గిన్నెలో ఉంచండి, మయోన్నైస్తో సీజన్.
4. ఉపయోగం ముందు క్రౌటన్లతో చల్లుకోండి.

ముఖ్యమైనది! ముందుగానే క్రౌటన్లను జోడించవద్దు. అవి మృదువుగా ఉంటాయి మరియు తినేటప్పుడు ఫన్నీ క్రంచ్ ఉండదు.

ఐచ్ఛికంగా, మీరు మొక్కజొన్న, టమోటాలు, బెల్ పెప్పర్స్‌తో వైవిధ్యపరచవచ్చు.

చికెన్ మరియు కార్న్ సలాడ్

లంచ్ ఆప్షన్ చికెన్ మాంసానికి రుచికరమైనది కాని పోషకమైన కృతజ్ఞతలు మాత్రమే. మార్గం ద్వారా, చికెన్‌ను టర్కీతో భర్తీ చేయవచ్చు.

కావలసినవి:

• క్యాబేజీ - ఫోర్కులు;
• చికెన్ ఫిల్లెట్ - 160 గ్రా;
• గుడ్లు (ఉడికించినవి) - రెండు ముక్కలు;
• మొక్కజొన్న - 140 గ్రా;
• ఉ ప్పు;
• ఆలివ్ ఆయిల్ - 25 మి.లీ;
• మిరియాలు.

తయారీ:

• టెండర్ వరకు ఫిల్లెట్ వేయించాలి. చల్లబరచడానికి అనుమతించండి. ఘనాల లోకి కట్.
• గుడ్లు పై తొక్క, ఘనాల ముక్కలుగా చేసి, క్యాబేజీ తలను కోయండి.
• లోతైన వంటకంలో ఉంచండి, మొక్కజొన్న జోడించండి.
• ఉప్పుతో సీజన్, మిరియాలు తో చల్లుకోవటానికి, నూనె పోయాలి.

మీరు పైనాపిల్‌తో వైవిధ్యపరచవచ్చు. చికెన్ మరియు పైనాపిల్ కలయిక రుచికరమైనది. ఉపయోగం ముందు మూలికలతో అలంకరించండి.

వీడియో రెసిపీ

దోసకాయలు మరియు టమోటాలతో అసలు వెర్షన్

నూనె మరియు నిమ్మరసం యొక్క ఆహ్లాదకరమైన డ్రెస్సింగ్తో తేలికపాటి విటమిన్ సలాడ్. కావాలనుకుంటే, మీరు ఆవాలు, సోయా సాస్ జోడించవచ్చు.

కావలసినవి:

• క్యాబేజీ - ఫోర్కులు;
• టమోటా - ఒకటి;
• దోసకాయ - ఒకటి;
• నిమ్మరసం - రుచికి;
• నూనె (ఆలివ్ లేదా పొద్దుతిరుగుడు) - 25-35 మి.లీ;
• ఉ ప్పు;
• ఆకుకూరలు.

తయారీ:

1. క్యాబేజీ యొక్క తల కడిగి ఆరబెట్టండి. పెద్ద ఘనాలగా కత్తిరించండి.
2. కడిగిన కూరగాయలు, పొడి. టమోటాలు, దోసకాయలను కుట్లుగా కత్తిరించండి.
3. ప్రతిదీ ఒక కంటైనర్లో ఉంచండి, నిమ్మరసం, ఉప్పుతో పోయాలి. మిక్స్.
4. మూలికలతో అలంకరించండి, నువ్వుల గింజలతో చల్లుకోండి.

కేలరీల కంటెంట్

సాధారణంగా కేలరీల కంటెంట్ రాజ్యాంగ భాగాలపై ఆధారపడి ఉంటుంది. క్యాబేజీలోని కేలరీల కంటెంట్ 100 గ్రాములకు 16 కిలో కేలరీలు. కూరగాయల నూనెతో నిండిన ఎంపికలను పట్టిక చూపిస్తుంది. మయోన్నైస్, గుడ్లు, ఆలివ్, ఆలివ్, జున్ను లేదా ఇతర పదార్ధాలను తినేటప్పుడు శక్తి విలువ పెరుగుతుంది.

చైనీస్ క్యాబేజీ యొక్క ప్రయోజనాలు మరియు హాని

చైనీస్ క్యాబేజీ యొక్క ప్రయోజనాలను విస్మరించలేము.

• ఈ కూర్పులో పెద్ద మొత్తంలో ఆహారం జీర్ణమయ్యే ఫైబర్ ఉంటుంది. ఆకు యొక్క తెల్లటి భాగం ఎక్కువ, ఆకుపచ్చ కొద్దిగా తక్కువగా ఉంటుంది. ఒక రకమైన బ్రష్ పాత్రను నెరవేర్చడం, ఫైబర్స్ పేగు గోడల నుండి వ్యర్థాలను మరియు శ్లేష్మాన్ని శుభ్రపరుస్తాయి. కొలెస్ట్రాల్ ను తొలగించండి.
• విటమిన్ సి మరియు సిట్రిక్ యాసిడ్ ప్రధానంగా ఆకుపచ్చ భాగంలో కనిపిస్తాయి.
• ఆకుల తెలుపు భాగంలో విటమిన్ ఎ పుష్కలంగా ఉంటుంది, ఇది రోడోప్సిన్ ఉత్పత్తికి కారణమవుతుంది, ఇది దృష్టిని మెరుగుపరుస్తుంది.
  రక్త నాళాల గోడలను బలపరుస్తుంది.
• టాక్సిన్స్ ను తొలగిస్తుంది, ఫ్రీ రాడికల్స్ నుండి రక్షిస్తుంది.
• రక్తం గడ్డకట్టడానికి విటమిన్ కె కారణం.
• ఇనుముతో సమృద్ధిగా ఉంటుంది, ఇది రక్తహీనత విషయంలో శ్రేయస్సుపై ప్రయోజనకరమైన ప్రభావాన్ని చూపుతుంది.
• మలబద్దకాన్ని నివారించడానికి, బరువు తగ్గడానికి ఆహారంలో ప్రవేశపెట్టారు.

దాని యొక్క అన్ని ఉపయోగం కోసం, వాడకంపై పరిమితులను పట్టించుకోకండి.

• ఇది జీర్ణవ్యవస్థతో సమస్యలు ఉన్న వ్యక్తుల పరిస్థితిని ప్రతికూలంగా ప్రభావితం చేస్తుంది.
• ఆమ్లత్వం, పొట్టలో పుండ్లు, పూతల కోసం సిఫారసు చేయబడలేదు.
• పెద్దప్రేగు శోథలో వ్యతిరేకత, పెరిగిన అపానవాయువు, పనిచేయకపోవడం.

ఉపయోగకరమైన చిట్కాలు

1. ఆరోగ్యకరమైన సలాడ్ కోసం, అవిసె గింజలు, చియా విత్తనాలు, గుమ్మడికాయ గింజలు లేదా నువ్వులు జోడించండి.
2. మయోన్నైస్, కావాలనుకుంటే లేదా ఆరోగ్య కారణాల వల్ల, సోర్ క్రీం-సోయా సాస్‌తో భర్తీ చేయవచ్చు, కొద్దిగా ఆవాలు జోడించవచ్చు.
3. క్యాబేజీ తల మొత్తం ఆకు మీద వేస్తే టేబుల్‌కు డిష్‌ను వడ్డించడానికి ఇది అసలైనదిగా మారుతుంది.

జాబితా చేయబడిన అన్ని వంటకాలు క్లాసిక్, కానీ మీరు వివిధ ఉత్పత్తుల కలయికలు మరియు మీ ప్రాధాన్యతలను పరిగణనలోకి తీసుకొని పదార్థాలను జోడించడం ద్వారా వాటిని వైవిధ్యపరచవచ్చు.