క్యారెట్లు మరియు ఉల్లిపాయలతో పోలాక్ marinated - దశల వారీగా మరియు వీడియో వంటకాలతో

క్యారెట్లు మరియు ఉల్లిపాయలతో మెరినేట్ చేసిన పొల్లాక్ సోవియట్ కాలం నుండి తెలిసిన ఒక సాధారణ మరియు రుచికరమైన దేశీయ వంటకం. జానపద చిరుతిండిని వండటం ఒక సాధారణ విషయం, దీనికి కనీసం సమయం పడుతుంది, పెద్ద సంఖ్యలో పదార్థాలు అవసరం లేదు.

పండుగ పట్టికలోని ప్రధాన వంటకాలకు ఈ వంటకం అద్భుతమైన అదనంగా ఉంటుంది. మెరినేటెడ్ పోలాక్ విజయవంతంగా వెచ్చగా మరియు చల్లగా వడ్డిస్తారు, ఉడికించిన బంగాళాదుంపలు మరియు బియ్యంతో కలిపి, తాజా మూలికలతో రుచికోసం ఇతర సైడ్ డిష్లు.

ఎన్ని కేలరీలు

పొల్లాక్ తక్కువ కొవ్వు కలిగిన చేప (100 గ్రాముల చేపలలో 0.9 గ్రాముల కొవ్వు). 100 గ్రాముల ఉడికించిన పోలాక్ 79 కేలరీలు మరియు 17 గ్రా ప్రోటీన్ కలిగి ఉంటుంది. మీరు పెద్ద మొత్తంలో కూరగాయల నూనెను ఉపయోగిస్తే క్యాలరీ కంటెంట్ పెరుగుతుంది. స్పైసీ సాస్‌తో రుచికోసం చేపలు 100 గ్రాములకి 150-180 కిలో కేలరీలు వరకు ఉంటాయి.

టమోటాలు, ఉల్లిపాయలు మరియు క్యారెట్లను తక్కువ మొత్తంలో పొద్దుతిరుగుడు నూనెతో తేలికపాటి కూరగాయల డ్రెస్సింగ్, దీనికి విరుద్ధంగా, కేలరీల సంఖ్యను 100 గ్రాములకి 80-100 కిలో కేలరీలకు తగ్గిస్తుంది.

వంట చేయడానికి ముందు ఉపయోగకరమైన సూచనలు

1. పోలాక్ ఎంచుకునేటప్పుడు, చేపల రూపానికి శ్రద్ధ వహించండి. ఉపరితలంపై కోతలు, చీకటి మచ్చలు లేదా మచ్చల జాడలు ఉండకూడదు.
2. వంట కోసం స్తంభింపచేసిన పోలాక్ సిద్ధం చేయడానికి మైక్రోవేవ్ ఓవెన్లలో శీఘ్ర డీఫ్రాస్టింగ్ ఉపయోగించవద్దు. ఇది చిరుతిండి రుచిని ప్రతికూలంగా ప్రభావితం చేస్తుంది.
3. పొల్లాక్ ఫిల్లెట్ పింక్ షేడ్స్ మరియు పసుపు మచ్చలు లేకుండా సహజమైన తెలుపు రంగులో ఉండాలి.
4. ఒక బలమైన ఫౌల్ వాసన చేపల సరికాని నిల్వకు ఖచ్చితంగా సంకేతం. చెడిపోయిన ఉత్పత్తిని కొనకండి!

క్యారెట్లు మరియు ఉల్లిపాయలతో పోలాక్ marinated - ఒక క్లాసిక్ రెసిపీ

• పోలాక్ 400 గ్రా
• ఉల్లిపాయ 1 పిసి
• క్యారెట్లు 1 పిసి
• టమోటా పేస్ట్ 3 టేబుల్ స్పూన్లు l.
• గోధుమ పిండి 100 గ్రా
• వెనిగర్ 9% 30 మి.లీ.
• చక్కెర 1 స్పూన్
• కూరగాయల నూనె 50 మి.లీ.
• మసాలా బఠానీలు 6 ధాన్యాలు
• బే ఆకు 2 ఆకులు
• రుచికి ఉప్పు
• రుచికి లవంగాలు

కేలరీలు: 69 కిలో కేలరీలు

ప్రోటీన్లు: 7.7 గ్రా

కొవ్వు: 2.7 గ్రా

కార్బోహైడ్రేట్లు: 3.9 గ్రా

• నేను చేపల రెక్కలు మరియు లోపలి భాగాలను తొలగిస్తాను. నేను నీటితో కడగాలి. సన్నని ముక్కలుగా కట్ చేసుకోండి. నేను మిరియాలు మరియు ఉప్పు. నేను 20 నిమిషాలు వదిలివేస్తాను.

• ఒక ప్లేట్‌లో గోధుమ పిండిని పోయాలి. చేపల ముక్కలను పిండిలో ముంచండి.

• నేను పాన్ స్టవ్ మీద ఉంచాను. నేను నూనెలో పోసి వేడి చేస్తాను. నేను అధిక వేడి మీద ప్రతి వైపు పోలాక్ వేయించాలి. నేను బర్న్ చేయకుండా చూసుకుంటాను. లేత బంగారు గోధుమ రంగు క్రస్ట్ ఏర్పడటానికి, 15-20 సెకన్ల తట్టుకోగలిగితే సరిపోతుంది. సమయం గడిచిన తరువాత, నేను దానిని తిప్పాను.

• నేను క్యారెట్ పై తొక్క, ముతక తురుము మీద వేయండి. నేను ఉల్లిపాయను గొడ్డలితో నరకడం మరియు కొన్ని నిమిషాల తరువాత క్యారట్లు జోడించండి. మృతదేహం, సున్నితంగా గందరగోళాన్ని మరియు దహనం చేయకుండా ఉండండి. 8 నిమిషాలు సరిపోతుంది.

• నేను టొమాటో పేస్ట్‌ను నీటిలో కరిగించి పాసివేషన్‌లో పోయాలి. మృతదేహం అదనపు సమయం - 5 నిమిషాలు. చివర్లో నేను ఉప్పు, మిరియాలు, 1 బే ఆకులో విసిరి, వెనిగర్ లో పోయాలి. ఎసిటిక్ యాసిడ్, చేర్పులు, సుగంధ ద్రవ్యాలు (ఐచ్ఛికం) జోడించిన తరువాత, పొల్లాక్‌ను తక్కువ వేడి మీద 10 నిమిషాలు మృతదేహం చేయండి.

• నేను సీరెడ్ చేపలను వేడి మెరినేడ్తో నింపుతాను. నేను డిష్‌ను ఒంటరిగా 4 గంటలు వదిలివేస్తాను. మీరు నింపే మొత్తాన్ని లెక్కించకపోతే, నీరు జోడించండి.

---

ప్రత్యేక సుగంధాన్ని జోడించడానికి, మసాలా లవంగాలను సాటింగ్కు జోడించమని నేను సిఫార్సు చేస్తున్నాను.

మీరు వెచ్చగా మరియు చల్లగా రుచికరమైన చిరుతిండి తినవచ్చు. బాన్ ఆకలి!

క్యారెట్ కింద పొల్లాక్ మరియు వైన్ తో ఉల్లిపాయ మెరినేడ్

కావలసినవి:

• పొల్లాక్ - 800 గ్రా,
• రెడ్ టేబుల్ వైన్ - 50 మి.లీ,
• టొమాటో పేస్ట్ - 2 టేబుల్ స్పూన్లు
• వెల్లుల్లి - 2 లవంగాలు
• క్యారెట్లు - 2 విషయాలు,
• ఉల్లిపాయ - 2 ముక్కలు,
• నల్ల మిరియాలు - 2 గ్రా
• ఉప్పు - 3 గ్రా
• కూరగాయల నూనె - 30 మి.లీ.

తయారీ:

1. నేను క్యారెట్ పై తొక్క, ముతక తురుము పీట మీద రుద్దండి. ఒలిచిన ఉల్లిపాయలను రింగులుగా కట్ చేసుకున్నాను. నేను పాన్ ను వేడి చేసి, నలిగిన కూరగాయలను విసిరేస్తాను. మొదట ఉల్లిపాయలు, తరువాత క్యారెట్లు. మృతదేహం 5 నిమిషాలు. అప్పుడు నేను టమోటా పేస్ట్ కలుపుతాను. 3 నిమిషాలు ప్రయాణిస్తుంది. అప్పుడే నేను వైన్, మిరియాలు మరియు ఉప్పు పోయాలి. నేను పొయ్యి నుండి కాల్చును తొలగిస్తాను.
2. చేపలను కసాయి, రెక్కలను తొలగించడం. నేను పొల్లాక్‌ను చక్కని సన్నని ముక్కలుగా కట్ చేసాను.
3. నేను బేకింగ్ డిష్ తీసుకుంటాను. నేను నూనెతో ద్రవపదార్థం చేస్తాను. వెల్లుల్లి, ఒలిచిన మరియు ఒక ప్రెస్ ద్వారా తరిగిన, అచ్చు మీద సాటింగ్ తో, తరువాత సమాన పొరలో - పోలాక్ ముక్కలు. నేను కూరగాయల రెండవ పొరను పైన ఉంచాను. నేను రేకుతో ఫారమ్ను కవర్ చేస్తాను. నేను 40 నిమిషాలు ఓవెన్లో ఉంచాను. వంట ఉష్ణోగ్రత - 180 డిగ్రీలు.

మసాలా మరియు వాసన కోసం, నేను తాజాగా తయారుచేసిన వంటకాన్ని సుగంధ మూలికలతో (పార్స్లీ మరియు మెంతులు) చల్లుతాను.

ఓవెన్ మయోన్నైస్ రెసిపీ

ఉల్లిపాయ మరియు క్యారెట్ కూరగాయల డ్రెస్సింగ్‌తో పోలాక్ కోసం ఒక సాధారణ దశల వారీ వంటకం. ఓవెన్లో వంట. జున్ను మరియు మయోన్నైస్ యొక్క రుచికరమైన కాల్చిన క్రస్ట్ తో డిష్ సుగంధంగా మారుతుంది.

కావలసినవి:

• ఫిష్ ఫిల్లెట్ - 600 గ్రా,
• ఉల్లిపాయలు - 4 విషయాలు,
• క్యారెట్లు - 3 ముక్కలు,
• జున్ను - 200 గ్రా,
• మయోన్నైస్ - 50 గ్రా
• కూరగాయల నూనె - 1 పెద్ద చెంచా,
• తాజా నిమ్మరసం - 1 పెద్ద చెంచా (సగం చెంచా వినెగార్‌తో భర్తీ చేయవచ్చు),
• రుచికి ఉప్పు మరియు మిరియాలు.

తయారీ:

1. నేను పూర్తి చేసిన ఫిష్ ఫిల్లెట్ను కడగాలి, కిచెన్ న్యాప్‌కిన్స్‌తో పొడిగా తుడవాలి. పొల్లాక్ యొక్క ప్రతి భాగం ఉప్పు మరియు మిరియాలు, నిమ్మరసం జోడించండి. నేను ప్లేట్ పక్కన పెట్టాను.
2. నేను వేయించడానికి నిమగ్నమై ఉన్నాను. క్యారెట్లు - ఒక తురుము పీటలో, ఉల్లిపాయలు - చిన్న కణాలుగా. నేను వేయించడానికి పాన్ వేడి చేస్తాను. నేను నూనె పోయాలి. నేను ఉల్లిపాయలో విసిరేస్తాను, బంగారు గోధుమ వరకు 3-4 నిమిషాలు వేయించాలి. అప్పుడు నేను క్యారట్లు కలుపుతాను. 5 నిమిషాల తరువాత నేను స్టవ్ ఆఫ్ చేస్తాను.
3. నేను బేకింగ్ డిష్ తీసుకుంటాను. దిగువన నేను క్యారట్-ఉల్లిపాయ సాటింగ్ ఉంచాను (మీరు దానిని వెన్నతో హరించవచ్చు). మేడమీద చేపల ముక్కలు ఉన్నాయి.
4. మిగిలిన కూరగాయల మిశ్రమంతో పొల్లాక్ పైన కవర్ చేయండి. తురిమిన జున్నుతో చల్లుకోండి, మయోన్నైస్తో పోయాలి.
5. నేను ఓవెన్లో (180 డిగ్రీల వరకు వేడిచేసిన) 30 నిమిషాలు ఉంచాను. నేను తయారీ పూర్తయ్యే వరకు వేచి ఉన్నాను.

వంట వీడియో

ఎలక్ట్రిక్ ప్రెజర్ కుక్కర్‌లో పొల్లాక్

ప్రెషర్ కుక్కర్‌లో వండిన పొల్లాక్ టొమాటో సాస్‌లో ఇంట్లో తయారుగా ఉన్న ఆహారం వంటి రుచి చూస్తుంది. కూరగాయలు మృదువుగా ఉంటాయి మరియు చేపలు ఉడకబెట్టబడతాయి. వంట చేయడానికి ముందు దీనిని పరిగణించండి.

కావలసినవి:

• పొల్లాక్ ఫిల్లెట్ - 1 కిలోలు,
• క్యారెట్లు - 400 గ్రా
• బల్బ్ ఉల్లిపాయలు - 2 విషయాలు,
• కూరగాయల నూనె - 4 టేబుల్ స్పూన్లు
• నల్ల మిరియాలు - 7 బఠానీలు,
• ఉప్పు (చక్కటి-కణిత) - 2 టీస్పూన్లు
• బే ఆకు - 2 ముక్కలు,
• నీరు - 1 గాజు
• టొమాటో పేస్ట్ - 3 పెద్ద స్పూన్లు,
• ఆపిల్ సైడర్ వెనిగర్ - 1 టేబుల్ స్పూన్
• చక్కెర - అర టీస్పూన్.

తయారీ:

1. నేను పొల్లాక్ ఫిల్లెట్‌ను ముక్కలుగా కట్ చేసాను. ఒక కణం యొక్క మందం 2 సెం.మీ. ఉప్పుతో చల్లుకోండి, ప్రత్యేక మసాలా జోడించండి (ఐచ్ఛికం).
2. నా క్యారెట్లు, పై తొక్క మరియు తురుము పీటతో గొడ్డలితో నరకడం. నేను ఉల్లిపాయను సన్నని రింగులుగా కట్ చేసాను.
3. నేను ప్రెజర్ కుక్కర్‌ను బయటకు తీస్తాను. నేను ఒక గిన్నెలో టొమాటో పేస్ట్‌ను నీటితో కలపాలి. నేను ఉప్పు, 5 గ్రాముల చక్కెర, వెనిగర్ జోడించాను. నేను చేపలను మిశ్రమంలోకి విసిరేస్తాను. నేను బే ఆకులు మరియు మిరియాలు వేస్తాను.
4. నేను వంట సమయాన్ని కనీస పీడనంతో 10-12 నిమిషాలకు సెట్ చేసాను.
5. కార్యక్రమం ముగిసినప్పుడు, నేను 30 నిమిషాలు డిష్ కాచును.

పైన మూలికలతో చల్లి, టేబుల్ మీద సర్వ్ చేయండి.

క్యారెట్లు మరియు ఉల్లిపాయలతో సోర్ క్రీంతో మెరినేట్ చేసిన పొల్లాక్

కావలసినవి:

• పొల్లాక్ - 1.5 కిలోలు
• ఉల్లిపాయ - 4 పెద్ద తలలు,
• క్యారెట్లు - 3 ముక్కలు,
• పుల్లని క్రీమ్ (25% కొవ్వు) - 500 గ్రా,
• నిమ్మరసం - అర టీస్పూన్
• కూరగాయల నూనె - 3 పెద్ద స్పూన్లు,
• వెన్న - 50 గ్రా
• చేపల సుగంధ ద్రవ్యాలు - 5 గ్రా,
• కోడి గుడ్లు - 2 ముక్కలు,
• పిండి - 4 పెద్ద స్పూన్లు,
• నీరు - 1 గాజు
• రుచికి ఉప్పు మరియు మిరియాలు.

తయారీ:

1. నేను పోలాక్ తీస్తాను. నేను సహజంగా డీఫ్రాస్టింగ్ వదిలి. కరిగించిన తరువాత, నేను కటింగ్‌లో నిమగ్నమై ఉన్నాను. నేను తల, తోకను కత్తిరించాను, రెక్కలు మరియు బొడ్డు నుండి నల్లని ఫిల్మ్ తొలగించండి. నేను ఇన్సైడ్లను తొలగిస్తాను.
2. నీటిలో మైన్ చాలా సార్లు. నేను ముక్కలుగా కట్ చేసాను. పీస్ మందం - 3 సెం.మీ కంటే ఎక్కువ కాదు.
3. నేను డీప్ ప్లేట్ తీసుకుంటాను. నేను కట్ మరియు కట్ చేపలను ఉంచాను. ప్రతి కాటుపై ఉప్పు చల్లుకోండి. ప్రత్యేక చేపల సుగంధ ద్రవ్యాలతో సీజన్ (ఐచ్ఛికం), మిరియాలు. నేను కూరగాయల నూనెలో పోయాలి, నిమ్మరసం జోడించండి. నేను ప్రతి కాటును మెరీనాడ్‌లో ముంచుతాను. చేపలు సంతృప్తమయ్యేలా నేను దానిని బాగా కదిలించాను. నేను 20 నిమిషాలు ఒంటరిగా వదిలివేస్తాను.
4. పొల్లాక్ led రగాయ అయితే, నేను కూరగాయలు మరియు డ్రెస్సింగ్ సాస్‌తో బిజీగా ఉన్నాను. క్యారెట్లను సన్నని రింగులుగా కోసి, ఉల్లిపాయను మెత్తగా కోయాలి. నేను సోర్ క్రీం తీసుకుంటాను, 200 మి.లీ వాల్యూమ్‌లో గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద నీరు వేసి, వెన్న, ఉప్పు కొద్దిగా ఉంచండి. పూర్తిగా కలపండి.
5. నేను 2 గుడ్లు మరియు కొన్ని టేబుల్ స్పూన్ల పిండిలో ఇంట్లో మెరీనాడ్లో పోలాక్ను రోల్ చేస్తాను. బంగారు గోధుమ రంగు వచ్చేవరకు అధిక వేడి మీద వేయించాలి.
6. నేను పెద్ద సాస్పాన్ తీసుకుంటాను. నేను వేయించిన పొల్లాక్‌ను వ్యాప్తి చేసి, పైన ఉల్లిపాయ-క్యారెట్ పొరను ఉంచాను. నేను పైన సోర్ క్రీం డ్రెస్సింగ్ పోయాలి. మీడియం వేడి మీద మృతదేహం. సోర్ క్రీం సాస్ ఉడకబెట్టడం ప్రారంభించినప్పుడు, ఉష్ణోగ్రతను తగ్గించి, మూతను పూర్తిగా మూసివేయండి.

30 నిమిషాల తరువాత, అద్భుతమైన వంటకం సిద్ధంగా ఉంది. వేడిగా వడ్డించండి.

డుకాన్ ప్రకారం పోలాక్ వంట

డుకాన్ ఫ్రాన్స్‌కు చెందిన ఒక ప్రసిద్ధ పోషకాహార నిపుణుడు, ప్రోటీన్ ఆహారాలపై బరువు తగ్గించే వ్యవస్థను నిర్మించటానికి మద్దతుదారుడు, "నేను బరువు తగ్గలేను" అనే పురాణ రచనతో సహా పెద్ద సంఖ్యలో పుస్తకాల రచయిత.

కావలసినవి:

• పొల్లాక్ - 1 కిలోలు,
• నీరు - 1.5 ఎల్
• టొమాటో పేస్ట్ - 3 టేబుల్ స్పూన్లు
• చేప ఉడకబెట్టిన పులుసు - 2 కప్పులు
• ఉల్లిపాయ - 1 ముక్క,
• 9 శాతం వెనిగర్ - 2 పెద్ద స్పూన్లు
• సిట్రిక్ ఆమ్లం - 1/3 చిన్న చెంచా
• బే ఆకు - 2 ముక్కలు,
• క్యారెట్లు - 1 ముక్క,
• కార్నేషన్ - 4 మొగ్గలు,
• రుచికి ఉప్పు మరియు మిరియాలు.

తయారీ:

1. నేను చేపలను డీఫ్రాస్ట్ చేస్తాను. నేను దానిని జాగ్రత్తగా శుభ్రపరుస్తాను, రెక్కలను కత్తిరించుకుంటాను, అదనపు భాగాలను తీసివేస్తాను. మైన్ అనేక సార్లు మరియు ముక్కలుగా కట్.
2. నేను లోతైన సాస్పాన్ తీసుకుంటాను. నేను 1.5 లీటర్ల నీటిలో పోయాలి, లావ్రుష్కాలో విసిరేయండి, సిట్రిక్ యాసిడ్ ఒక టీస్పూన్లో మూడో వంతు పోయాలి, ఉప్పు వేయండి. నేను స్టవ్ మీద ఉంచాను. నేను చేప ముక్కలను మరిగే ఉడకబెట్టిన పులుసులో ముంచాను. నేను 20 నిమిషాలు ఉడికించాలి.
3. నేను పోలాక్ తీస్తాను. నేను ఉడకబెట్టిన పులుసు వదిలి. ఉడికించిన చేపల నుండి, నేను ఎముకలను జాగ్రత్తగా (పెద్ద మరియు చిన్న) బయటకు తీస్తాను. వారు తేలికగా రావాలి.
4. నేను ఉల్లిపాయలను కత్తిరించి క్యారెట్లను ఒక తురుము పీటపై రుబ్బుతాను. నేను తరిగిన ఉల్లిపాయను కూరగాయల నూనెతో వేయించడానికి పాన్కు పంపుతాను. నేను వేయించాలి. తరువాత నేను క్యారట్లు ఉంచాను. నేను మూత మూసివేసి పాస్ చేస్తాను. 5 నిమిషాల తరువాత, వండిన చేపల ఉడకబెట్టిన పులుసు ఒక గ్లాసు పోయాలి. మృతదేహాన్ని కూరగాయలు.
5. చాలా చివరలో, నేను టమోటా పేస్ట్ ఉంచాను (మిగిలిన కూరగాయలు సిద్ధంగా ఉండాలి). నేను కదిలించు. నేను మరో గ్లాసు చేపల ఉడకబెట్టిన పులుసును సాటింగ్ లోకి పోయాలి. లవంగాలతో సీజన్, రుచికి 2 టేబుల్ స్పూన్ల వెనిగర్, మిరియాలు మరియు ఉప్పు కలపండి. మసాలా మరియు రుచి కోసం ప్రత్యేక చేపల మసాలా జోడించండి. నేను స్టవ్ ఆఫ్ చేస్తాను.
6. నేను లోతైన గాజుసామాను తీసుకుంటాను. నేను దిగువన మెరీనాడ్ పోయాలి. నేను చేప ముక్కలను పైన ఉంచాను. అప్పుడు మసాలా కూరగాయల సాస్‌తో ఉదారంగా పోయాలి.
7. పిక్లింగ్ కోసం నేను రిఫ్రిజిరేటర్‌లో పోలాక్ ఉంచాను. వంట సమయం - 12 గంటలు. నేను డిష్ చల్లగా వడ్డిస్తాను.

సహాయక సలహా. మెరీనాడ్ తేలికపాటి మరియు పుల్లగా ఉంటే (మీ రుచికి), చక్కెరతో తీయండి, ఎక్కువ మసాలా దినుసులు జోడించండి.

సహాయక సలహా. ఆకలిని వేడిగా వడ్డించవచ్చు. రెసిపీకి ఒక మార్పు చేయండి. ఉడకబెట్టిన పొల్లాక్ ముక్కలను మెరినేడ్లో ఉడకబెట్టండి. ఒక మూతతో కప్పండి. మీడియం వేడి మీద 5-7 నిమిషాలు ఉడికించాలి. పూర్తి!

పాలతో ఉల్లిపాయ-క్యారెట్ మెరీనాడ్ కోసం రెసిపీ

పాలు చేరికతో అసాధారణమైన వంటకం, ఇది చేపలను మృదువుగా మరియు విపరీతంగా చేస్తుంది. ఆహారం చాలా మృదువుగా మారుతుంది.

కావలసినవి:

• ఫిష్ ఫిల్లెట్ - 1 కిలోలు,
• పాలు - 400 గ్రా
• క్యారెట్లు - 1 ముక్క,
• ఉల్లిపాయలు - 2 తలలు,
• కూరగాయల నూనె - 2 పెద్ద స్పూన్లు,
• పిండి - 120 గ్రా,
• నల్ల మిరియాలు, రుచికి ఉప్పు.

తయారీ:

1. నడుస్తున్న నీటిలో ముందుగా కరిగించిన ఫిల్లెట్లు. సన్నని ముక్కలుగా కట్ చేసుకోండి. ప్రతి భాగం ఉప్పు మరియు మిరియాలు. పిండిలో రోల్ చేయండి.
2. కూరగాయల నూనె (2 టేబుల్ స్పూన్లు) తో వేడిచేసిన వేయించడానికి పాన్ మీద ఫిల్లెట్ ఉంచండి. నేను తేలికపాటి అగ్నిని ఏర్పాటు చేసాను. లైట్ బ్లష్ వరకు ప్రతి వైపు 4 నిమిషాలు వేయించాలి.
3. నేను వేయించిన చేపలను పాన్ అడుగున ఉంచాను.
4. క్యారెట్లు మరియు ఉల్లిపాయల డ్రెస్సింగ్ సిద్ధం. నేను మొట్టమొదటి కూరగాయను ముతక తురుము పీటపై రుద్దుతాను. నేను ఉల్లిపాయను ఉంగరాల భాగాలుగా కట్ చేసాను. నేను చేప పైన కొన్ని ఉల్లిపాయలను, తరువాత క్యారెట్లను ఉంచాను. నేను పొరలను మరోసారి పునరావృతం చేస్తాను.
5. నేను పైన పాలు, ఉప్పు మరియు మిరియాలు (రుచికి) పోయాలి. నేను మెరీనాడ్ మరిగించనివ్వండి. నేను అగ్నిని కనిష్టంగా తగ్గించాను. నేను పాన్ ను ఒక మూతతో కప్పుతాను. చేప ఉడకబెట్టడం వరకు నేను 30 నిమిషాలు అలసిపోతాను.

పోలాక్ యొక్క ప్రయోజనాలు మరియు హాని

అసంతృప్త కొవ్వు ఒమేగా ఆమ్లాలు పోలాక్ యొక్క ప్రధాన ప్రయోజనాలు. ఒమేగా -6 మరియు ఒమేగా -3 శరీరంలోని హృదయనాళ కార్యకలాపాలు మరియు జీవక్రియ ప్రక్రియలపై ప్రయోజనకరమైన ప్రభావాన్ని చూపుతాయి. ఆరోగ్యకరమైన మానవ శరీరం యొక్క పునాదిలోని ప్రధాన నిర్మాణ పదార్థమైన జంతు ప్రోటీన్ యొక్క అధిక కంటెంట్ శారీరక శ్రమ మరియు మానసిక పనితీరును మెరుగుపరచడంలో సహాయపడుతుంది.

అలాస్కా పోలాక్ ఆచరణాత్మకంగా రెండు ఉపయోగకరమైన మూలకాలతో సమానంగా లేదు - అయోడిన్ మరియు సెలీనియం. థైరాయిడ్ గ్రంథి యొక్క సరైన పనితీరుకు మొదటి ఖనిజం అవసరం. రెండవ ట్రేస్ ఎలిమెంట్ సమర్థవంతమైన యాంటీఆక్సిడెంట్, ఫలకం ఏర్పడటం నుండి ధమనుల యొక్క నమ్మకమైన రక్షకుడు మరియు గుండె యొక్క సరైన పనితీరులో నమ్మకమైన సహాయకుడు.

క్యారెట్లు మరియు ఉల్లిపాయలతో మెరినేట్ చేసిన పొల్లాక్ సాధారణ వంట సాంకేతికతతో రుచికరమైన ఆకలి. ఇంట్లో చేపల తయారీలో, తుది ఫలితాన్ని ప్రభావితం చేసే అనేక సూక్ష్మ నైపుణ్యాలు ఉన్నాయి మరియు డిష్‌ను వైవిధ్యపరచడానికి మిమ్మల్ని అనుమతిస్తాయి. మీ రుచి ప్రాధాన్యతలకు, ప్రియమైనవారి శుభాకాంక్షలకు మరియు చేతిలో లభించే పదార్ధాలకు అనుగుణంగా ఒక రెసిపీని ఎంచుకోండి.

వివరించిన వంటకాల్లో ఒకదాని ప్రకారం డిష్ ఉడికించాలి. ఇది పండుగ పట్టిక కోసం అద్భుతమైన అలంకరణ లేదా ఉడికించిన బంగాళాదుంపలకు రుచికరమైన అదనంగా ఉంటుంది.

వీడియో చూడండి: Does marinating do anything? (సెప్టెంబర్ 2024).