ప్రముఖ పోస్ట్లు

ఎడిటర్స్ ఛాయిస్ - 2024

ఎల్క్ మాంసాన్ని రుచికరంగా ఎలా ఉడికించాలి - 8 స్టెప్ బై స్టెప్ వంటకాలు

Pin
Send
Share
Send

ఎల్క్ - చాలా సిరలతో ముదురు ఎరుపు రంగు యొక్క ఆరోగ్యకరమైన, సన్నని మాంసం. ఇది గొడ్డు మాంసంలా కనిపిస్తుంది. ఎల్క్ మాంసం డంప్లింగ్స్ మరియు కట్లెట్స్, ఉడకబెట్టిన పులుసులు మరియు సూప్‌లతో సహా రుచికరమైన వంటకాలను చేస్తుంది. ఇంట్లో రుచికరమైన ఎల్క్ మాంసాన్ని ఎలా ఉడికించాలి? సరైన వంట అనేది అనేక పాక సూక్ష్మబేధాలతో కూడిన మొత్తం శాస్త్రం.

వంట కోసం, 1-3 సంవత్సరాల వయస్సు గల ఆడవారి మాంసాన్ని తీసుకోవడం మంచిది. పెద్ద మరియు మగ ఎల్క్ గట్టిగా మరియు పీచుగా ఉంటాయి. ప్రాథమికంగా నానబెట్టడం లేకుండా (వైట్ వైన్, సౌర్‌క్రాట్ జ్యూస్, దోసకాయ ఉప్పునీరు), ఇంట్లో జ్యుసి డిష్ ఉడికించడం పనిచేయదు.

మూస్ మాంసం యొక్క క్యాలరీ కంటెంట్

100 గ్రాముల ఎల్క్‌లో 101 కేలరీలు ఉంటాయి. తక్కువ కేలరీల విలువ కనీస కొవ్వు పదార్థం (1.7 గ్రా) ద్వారా పెద్ద మొత్తంలో విలువైన జంతు ప్రోటీన్ (21.4 గ్రా) ద్వారా వివరించబడుతుంది.

వంట చేయడానికి ముందు ఉపయోగకరమైన చిట్కాలు

  1. ఆదర్శవంతంగా, మూస్ మాంసం 3% వెనిగర్లో 6-10 గంటలు ముందే marinated లేదా 3-4 రోజులు నీటిలో నానబెట్టబడుతుంది.
  2. సున్నితమైన మరియు కారంగా ఉండే రుచి కోసం, మాంసాన్ని మూలికలు మరియు బెర్రీలలో నానబెట్టండి.
  3. మృతదేహాన్ని కసాయి చేయడం ఆవును కసాయితో సమానం. అత్యంత విలువైన మరియు రుచికరమైన భాగాలు పెదవులు మరియు టెండర్లాయిన్.
  4. ఎల్క్ వంటకాలు వంట చివరిలో ఉప్పు వేయబడతాయి.
  5. జ్యూసియర్ పట్టీల కోసం, ముక్కలు చేసిన దుప్పికి చిన్న మొత్తంలో గొర్రె కొవ్వు లేదా గూస్ పందికొవ్వు జోడించండి.

రుచికరమైన మరియు పోషకమైన భోజనం తయారుచేయడానికి మూస్ మాంసం మరియు వివిధ దశల వారీ వంటకాలు మరియు సాంకేతిక పరిజ్ఞానం నుండి ఏమి ఉడికించాలి అనే ప్రశ్నకు సమాధానమివ్వండి.

స్టవ్ మీద ఎల్క్ సూప్

  • గుజ్జు 600 గ్రా
  • నీరు 3 ఎల్
  • ఉల్లిపాయ 2 PC లు
  • బంగాళాదుంపలు 6 PC లు
  • క్యారెట్లు 2 PC లు
  • తీపి మిరియాలు 2 PC లు
  • టమోటా 3 PC లు
  • కొమ్మ సెలెరీ 2 మూలాలు
  • మసాలా బఠానీలు 7 ధాన్యాలు
  • బే ఆకు 2 ఆకులు
  • ఉప్పు, రుచికి మూలికలు

కేలరీలు: 50 కిలో కేలరీలు

ప్రోటీన్లు: 1.5 గ్రా

కొవ్వు: 0.8 గ్రా

కార్బోహైడ్రేట్లు: 4 గ్రా

  • ఎల్క్ మాంసాన్ని జాగ్రత్తగా కడగాలి, పెద్ద సాస్పాన్లో ఉంచండి. నేను చల్లటి నీరు పోసి, స్టవ్ మీద ఉంచాను. ఒక మరుగు తీసుకుని, మీడియం వరకు వేడిని తగ్గించండి. నేను ఒలిచిన ఉల్లిపాయలు (మొత్తం), మసాలా బఠానీలు, బే ఆకులు ఉంచాను. నేను 2.5 గంటల్లో ఉడికించాలి.

  • నేను సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు మాంసాన్ని తీసుకొని ఉడకబెట్టిన పులుసును ఫిల్టర్ చేస్తాను. ఎల్క్ చల్లబడినప్పుడు, నేను దానిని ఎముక నుండి వేరు చేసి చిన్న ముక్కలుగా కట్ చేస్తాను.

  • నేను క్యారెట్లను ఘనాలగా శుభ్రం చేసి కత్తిరించాను. నేను బంగాళాదుంపలతో కూడా అదే చేస్తాను. నేను మిరియాలు ముక్కలుగా కట్ చేసి, సెలెరీని కత్తిరించాను. నేను ఉడకబెట్టిన పులుసుకు కూరగాయలు కలుపుతాను. ఆహారం మృదువుగా అయ్యే వరకు మీడియం వేడి మీద సూప్ ఉడికించాలి. నేను తరిగిన టమోటాలు విసిరి, ముందుగా తరిగిన మాంసాన్ని కలుపుతాను. ఉడికినంత వరకు ఉడికించాలి.

  • నేను కుండను స్టవ్ నుండి తీస్తాను. నేను ఎల్క్ సూప్ ని సుమారు 30 నిమిషాలు నిటారుగా ఉంచాను, మూతను గట్టిగా మూసివేసి పైన ఒక టవల్ తో కప్పుతాను.


బాన్ ఆకలి!

నెమ్మదిగా కుక్కర్‌లో ఎండిన పండ్లతో ఎల్క్ మాంసం

నెమ్మదిగా కుక్కర్‌లో ఎండిన ఆప్రికాట్లు, ప్రూనే మరియు ఎండుద్రాక్షతో ఉడికించిన ఎల్క్ ఒక సున్నితమైన వేడి రుచికరమైన వంటకం. పండుగ విందు కోసం మీ స్థలానికి పరుగెత్తే అతిథులను మీరు ఆశ్చర్యపర్చాలనుకుంటున్నారా లేదా మీ ప్రియమైన కుటుంబం యొక్క రోజువారీ ఆహారాన్ని వైవిధ్యపరచాలా? రెసిపీని అనుసరించడానికి ప్రయత్నించండి.

కావలసినవి:

  • రెడీ గొడ్డు మాంసం ఉడకబెట్టిన పులుసు - 100 గ్రా,
  • ఎల్క్ మాంసం - 500 గ్రా,
  • ఎండిన పండ్లు (ప్రూనే, ఎండుద్రాక్ష, ఎండిన ఆప్రికాట్లు) - మొత్తం 200 గ్రా,
  • ఉల్లిపాయ - 2 తలలు,
  • టొమాటో పేస్ట్ - 1 టేబుల్ స్పూన్,
  • కూరగాయల నూనె - 3 పెద్ద స్పూన్లు,
  • గోధుమ పిండి - 1 టేబుల్ స్పూన్
  • మిరియాలు, రుచికి ఉప్పు.

తయారీ:

  1. నేను ఎల్క్ ని దీర్ఘచతురస్రాల్లో కట్ చేసాను. అధిక సాంద్రత మరియు దృ ff త్వం కారణంగా, నేను ప్రతి భాగాన్ని జాగ్రత్తగా కొట్టాను. నేను మెత్తబడిన దీర్ఘచతురస్రాలను కూరగాయల నూనె మరియు వేయించడానికి పాన్లో ఉంచాను. ఉడికించకుండా, బంగారు గోధుమ రంగు క్రస్ట్ పొందడం లక్ష్యం. నేను అన్ని వైపులా బ్రౌన్ చేసిన మాంసాన్ని ఒక ప్లేట్‌లోకి మారుస్తాను.
  2. నేను ఉల్లిపాయను ఒక స్కిల్లెట్లో వేయించి, మెత్తగా తరిగిన సగం ఉంగరాలను బంగారు గోధుమ రంగు వరకు తెస్తాను.
  3. మొదట నేను వేయించిన ఉల్లిపాయలను మల్టీకూకర్లో ఉంచాను, తరువాత ఎల్క్. నేను జాగ్రత్తగా కడిగిన ఎండిన పండ్లను పైన ఉంచాను. రుచికి ఎండిన బెర్రీలు మరియు పండ్ల కూర్పు మరియు నిష్పత్తిని ఎంచుకోండి. నేను క్లాసిక్ "త్రయం" ను ఇష్టపడతాను - ఎండుద్రాక్ష, ఎండిన ఆప్రికాట్లు, ప్రూనే. నేను అదే భాగాలను తీసుకుంటాను.
  4. నేను ముందుగా వండిన గొడ్డు మాంసం ఉడకబెట్టిన పులుసు యొక్క కొన్ని చెంచాలను తీసివేసి, టమోటా పేస్ట్‌లో కదిలించి, పిండి మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు జోడించండి. నేను మిశ్రమాన్ని నెమ్మదిగా కుక్కర్‌కు బదిలీ చేస్తాను.
  5. నేను క్వెన్చింగ్ ప్రోగ్రామ్‌ను ఆన్ చేస్తాను, టైమర్‌ను 120 నిమిషాలు సెట్ చేయండి.

నెమ్మదిగా కుక్కర్‌లో ఛాంపిగ్నాన్‌లతో ఎల్క్ మాంసం

కావలసినవి:

  • మాంసం (ఎముకలు లేని గుజ్జు) - 1 కిలోలు,
  • క్యారెట్లు - మధ్యస్థ పరిమాణంలో 2 ముక్కలు,
  • ఉల్లిపాయలు - 2 తలలు,
  • ఛాంపిగ్నాన్స్ - 400 గ్రా,
  • కూరగాయల నూనె - 4 టేబుల్ స్పూన్లు
  • మిరియాలు, ఉప్పు, తులసి, మెంతులు - రుచికి.

తయారీ:

  1. ఎల్క్ ను 2-4 గంటలు నీటిలో నానబెట్టండి. అప్పుడు నేను గీతలు మరియు చలనచిత్రాన్ని తీసివేసి, చిన్న ముక్కలుగా కట్ చేస్తాను.
  2. నేను కూరగాయల నూనెను నెమ్మదిగా కుక్కర్‌లో పోయాలి. నేను "ఫ్రై" ప్రోగ్రామ్‌ను ఆన్ చేసి, తరిగిన ఎల్క్ మాంసాన్ని పంపుతాను. వ్యవస్థాపించిన శక్తిని బట్టి 5-10 నిమిషాలు తేలికపాటి బంగారు క్రస్ట్ ఏర్పడే వరకు నేను ముక్కలను వేయించాలి.
  3. నేను "చల్లారు" మోడ్‌కు మారుతాను. నేను 180 నిమిషాలు ప్రోగ్రామ్‌ను సెట్ చేసాను. నేను మూత మూసివేస్తాను.
  4. ఎల్క్ మాంసం వండుతున్నప్పుడు, నేను కూరగాయలతో బిజీగా ఉన్నాను. నేను శుభ్రం చేసి రుబ్బుతాను. క్యారెట్లను ముతక తురుము పీటపై రుద్దండి, ఉల్లిపాయ తలలను మెత్తగా కత్తిరించండి. 1.5 గంటల తరువాత, "ఆర్పివేయడం" ప్రోగ్రామ్‌ను ఆపివేసిన తరువాత, నేను 30 నిమిషాలు ఆటోమేటిక్ తాపనానికి మారుతాను. నేను కాయడానికి ఇస్తాను. అప్పుడు నేను తయారుచేసిన కూరగాయలు మరియు తరిగిన పుట్టగొడుగులను విసిరేస్తాను. నేను 30 నిమిషాలు సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు మృతదేహాన్ని జోడించాను.
  5. వడ్డించే ముందు, నేను డిష్ ను తాజా మూలికలతో అలంకరిస్తాను, పూర్తిగా కలపాలి. నేను సైడ్ డిష్ కోసం ఉడికించిన బియ్యం లేదా మెత్తని బంగాళాదుంపలను ఉపయోగిస్తాను.

ప్రెజర్ కుక్కర్‌లో వంట

కావలసినవి:

  • మాంసం - 500 గ్రా
  • ఉల్లిపాయలు - మధ్యస్థ పరిమాణంలో 2 ముక్కలు,
  • ఆవాలు - 1 పెద్ద చెంచా
  • స్టార్చ్ - 1 టేబుల్ స్పూన్
  • కూరగాయల నూనె - 1 పెద్ద చెంచా,
  • బే ఆకు - 2 ముక్కలు,
  • ఉప్పు, మిరియాలు - రుచికి.

తయారీ:

  1. నేను ఎల్క్ ను ముక్కలుగా కట్ చేసాను. నేను ఆవపిండితో రుద్దుతాను. మసాలా 30-60 నిమిషాలు నానబెట్టడానికి వదిలివేయండి.
  2. నేను పొద్దుతిరుగుడు నూనెను ప్రెజర్ కుక్కర్‌లో పోయాలి. నేను వేడెక్కడానికి స్టవ్ మీద ఉంచాను. వేయించడానికి ముక్కలు చేసిన ముక్కలను విసిరేయడం. అప్పుడు నేను కొద్దిగా నీరు వేసి ఎల్క్ ను మీడియం వేడి మీద 120 నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను.
  3. నేను ఉల్లిపాయను పై తొక్క మరియు పెద్ద ముక్కలుగా కట్ చేసాను. ముక్కలు మాంసం వైపు మళ్ళించటానికి నేను దానిని ప్రెజర్ కుక్కర్లో ఉంచాను. నేను బే ఆకులు మరియు మిరియాలు విసిరేస్తాను.
  4. గంటన్నర తరువాత, నేను ఎల్క్ రుచిని తనిఖీ చేస్తాను. ఉ ప్పు. చివరగా నేను సాస్ చేయడానికి పెద్ద చెంచా పిండి పదార్ధాన్ని కలుపుతాను.

చార్కోల్ మూస్ షిష్ కబాబ్ రెసిపీ

యువ మరియు ఆరోగ్యకరమైన వ్యక్తుల మాంసం, ప్రాధాన్యంగా ఆడ ఎల్క్, బార్బెక్యూకు అనుకూలంగా ఉంటుంది.

కావలసినవి:

  • మాంసం (సిర్లోయిన్) - 1 కిలోలు,
  • ఉల్లిపాయ - 3 తలలు,
  • పంది పందికొవ్వు - 100 గ్రా,
  • వైట్ వైన్ - 300 గ్రా,
  • పచ్చి ఉల్లిపాయలు, మెంతులు, పార్స్లీ, ఉప్పు, మిరియాలు - రుచికి.

తయారీ:

  1. మాంసం సిద్ధం. ఒక్కొక్కటి 40-50 గ్రా చిన్న ముక్కలుగా కట్ చేసి ఒక సాస్పాన్‌కు బదిలీ చేయండి. నేను మెత్తబడటానికి వైట్ వైన్లో పోయాలి. మీరు కోరుకుంటే, మీరు ముందుగా తయారుచేసిన మెరినేడ్ తీసుకోవచ్చు. నేను 3-4 గంటలు ఒంటరిగా వదిలివేస్తాను.
  2. నేను ఉల్లిపాయ రింగులు మరియు బేకన్, మిరియాలు తో స్కేవర్స్ మీద ఎల్క్ మాంసాన్ని స్ట్రింగ్ చేస్తాను మరియు ఉప్పు జోడించండి.
  3. నేను బొగ్గుపై వేయించాలి. 20-25 నిమిషాల తరువాత, సుగంధ కేబాబ్‌లు సిద్ధంగా ఉన్నాయి.
  4. నేను వాటిని పలకలపై ఉంచాను, పైన తాజా మూలికలను పోయాలి.

సహాయక సలహా. తాజా ఎల్క్ షాష్లిక్ les రగాయలతో (సౌర్క్రాట్ మరియు దోసకాయలు) బాగా వెళ్తుంది.

ఓవెన్లో ఎల్క్ మాంసం ఉడికించాలి

ఈ రెసిపీ ప్రకారం కఠినమైన మరియు సైనీ ఎల్క్ మాంసం నుండి జ్యుసి మరియు నోరు-నీరు త్రాగుటకు లేక వంటకం పొందడానికి, మీరు తీవ్రంగా ప్రయత్నించాలి మరియు ఎక్కువ సమయం గడపాలి.

కావలసినవి:

  • సోఖటినా - 1 కిలోలు,
  • ఉల్లిపాయ - 2 తలలు,
  • వెనిగర్ - 200 మి.లీ,
  • నల్ల మిరియాలు - 8 బఠానీలు,
  • చక్కెర - 1 పెద్ద చెంచా
  • ఉప్పు - 1 టేబుల్ స్పూన్
  • కూరగాయల నూనె - 1 టేబుల్ స్పూన్
  • పార్స్లీ రూట్, బే ఆకు, మాంసం సుగంధ ద్రవ్యాలు - రుచికి.

ఎలా వండాలి:

  1. నేను సినిమాను తీసివేసి, మాంసాన్ని నీటితో బాగా కడగాలి. నేను చెక్క మేలట్తో సున్నితంగా కొట్టాను.
  2. నేను గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర, మూలికలు, తరిగిన ఉల్లిపాయలు, నల్ల మిరియాలు, ఉప్పు మరియు తరిగిన బే ఆకుల నుండి ఒక మెరినేడ్ సిద్ధం చేస్తాను. నేను ఒక లీటరు నీటితో మాస్ పోసి స్టవ్ మీద ఉంచాను. నేను ఒక మరుగు తీసుకుని. నేను స్టవ్ నుండి తీసివేసి చల్లబరచడానికి సెట్ చేసాను.
  3. నేను ఒక సాస్పాన్లో మాంసం ఉంచాను, పైన అణచివేతను ఉంచాను. నేను 2-3 రోజులు రిఫ్రిజిరేటర్లో ఉంచాను.
  4. నేను పాన్ నుండి ఎల్క్ బయటకు తీస్తాను. కాగితపు తువ్వాళ్లతో ఆరబెట్టండి. మాంసం మసాలా దినుసులతో చల్లుకోండి.
  5. నేను పాన్ స్టవ్ మీద ఉంచాను. నేను నూనె పోయాలి. నేను pick రగాయ జంతు ఉత్పత్తిని వేడిచేసిన ఉపరితలంపైకి విసిరేస్తాను. సగం ఉడికినంత వరకు వేయించాలి.
  6. నేను ఎల్క్ మాంసాన్ని బేకింగ్ షీట్ మీద వ్యాప్తి చేసాను, దానిని ఆహార రేకుతో కప్పాను. పొయ్యికి పంపే ముందు, నేను ఒక గ్లాసు నీరు పోయాలి.
  7. నేను చాలాసేపు, కనీస ఉష్ణోగ్రత వద్ద 8 గంటలు అలసిపోతాను. నేను నీటి మట్టాన్ని నియంత్రిస్తాను. నేను అవసరమైన విధంగా జోడిస్తాను.
  8. నేను పొయ్యి నుండి బయటకు తీసి, రేకును తీసివేసి, పెద్ద డిష్లో ఉంచాను, తాజాగా తరిగిన మూలికలతో అలంకరిస్తాను.

వీడియో తయారీ

ఇంట్లో ఎల్క్ బీఫ్ స్ట్రోగనోఫ్

బీఫ్ స్ట్రోగనోఫ్ ఒక రుచికరమైన వంటకం, వీటిలో ప్రధాన పదార్ధం సోర్ క్రీం సాస్‌లో మాంసం ముక్కలను మెత్తగా తరిగినది. సాంప్రదాయ స్థావరం (ప్రధాన పదార్ధం) గొడ్డు మాంసం లేదా పంది మాంసం, కానీ హోస్టెస్ కోరుకుంటే మరియు ఉత్పత్తుల లభ్యత ఉంటే, మీరు ఎల్క్ నుండి రుచికరమైన "బీఫ్ ఎ లా స్ట్రోగనోవ్" ను ఉడికించడానికి ప్రయత్నించవచ్చు.

కావలసినవి:

  • ఎల్క్ మాంసం - 1 కిలోలు,
  • ఉల్లిపాయ - 2 విషయాలు,
  • పుల్లని క్రీమ్ - 100 గ్రా,
  • వెనిగర్ - 1 పెద్ద చెంచా
  • చక్కెర - 1 చిటికెడు
  • మెంతులు - 15 గ్రా
  • రుచికి రుచి మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు.

తయారీ:

  1. నేను ఎల్జర్ మాంసాన్ని ఫ్రీజర్ నుండి తీసివేసి, సహజంగా డీఫ్రాస్ట్ చేస్తాను. నేను అధిక మొత్తంలో నీటితో శుభ్రం చేసాను, అధిక రక్తాన్ని వదిలించుకుంటాను. నేను ఫిల్మ్ మరియు స్నాయువులను తొలగించి సన్నని కుట్లు (సాంప్రదాయ కర్రలు) గా కత్తిరించాను.
  2. జ్యుసి మరియు విపరీతమైన రుచిని జోడించడానికి, నేను ఎల్క్ ను మెరీనాడ్లో నానబెట్టండి. నేను ముక్కలను పెద్ద కప్పులో వేసి చక్కెర, ఉప్పు, మిరియాలు జోడించాను. నేను ఒక టేబుల్ స్పూన్ వెనిగర్ లో పోయాలి, ఉల్లిపాయలను తరిగిన ఉంగరాలుగా ఉంచండి. అధిక-నాణ్యత గల మెరినేటింగ్ కోసం, మేము డిష్ యొక్క మాంసం బేస్ను 12 గంటలు రిఫ్రిజిరేటర్కు పంపుతాము. ఒక ప్లేట్ తో కవర్ చేయడం మర్చిపోవద్దు!
  3. నేను ఉదయం ఒక కప్పు తీసుకుంటాను. నేను ముక్కలు ముందుగా వేడిచేసిన వేయించడానికి పాన్కు పంపుతాను. నేను బ్రౌన్ చేసాను.
  4. నేను వేడిని తిరస్కరించాను, రుచికరమైన రుచి కోసం కొద్దిగా నీరు మరియు మెత్తగా తరిగిన మెంతులు జోడించండి. అప్పుడు నేను సోర్ క్రీం వ్యాప్తి చేసాను. పూర్తిగా కలపండి.
  5. తక్కువ వేడి మీద మృతదేహం. మాంసం నుండి పెద్ద మొత్తంలో రసం నిలబడటం ప్రారంభమవుతుంది. మరిగే వరకు మృతదేహం, కదిలించడం మర్చిపోవద్దు.

వీడియో రెసిపీ

నేను ఉడికించిన బియ్యం మరియు తాజా కూరగాయలతో డిష్ వడ్డిస్తాను.

పాట్ రోస్ట్ రెసిపీ

కావలసినవి:

  • ఎల్క్ మాంసం - 500 గ్రా,
  • బంగాళాదుంపలు - 3 మధ్య తరహా దుంపలు,
  • ఉల్లిపాయలు - 1 ముక్క,
  • టొమాటో పేస్ట్ - 1 పెద్ద చెంచా,
  • ఆలివ్ ఆయిల్ - 2 పెద్ద స్పూన్లు
  • పార్స్లీ - 5 శాఖలు,
  • ఉప్పు మరియు చక్కెర - 2 టేబుల్ స్పూన్లు ఒక్కొక్కటి,
  • 7 శాతం వెనిగర్ - 2 పెద్ద స్పూన్లు
  • నల్ల మిరియాలు - 10 బఠానీలు,
  • లావ్రుష్కా - 2 ఆకులు.

తయారీ:

  1. నేను నా మాంసాన్ని చల్లటి నీటిలో ఆరబెట్టుకుంటాను. నేను దీర్ఘచతురస్రాకార మరియు సన్నని ముక్కలుగా కట్ చేసాను. నేను గాజుసామానులో ఉంచాను.
  2. నేను మెరీనాడ్ సిద్ధం చేస్తాను, వెనిగర్ ను 2 టేబుల్ స్పూన్ల నీటితో కలపండి, చక్కెర, ఉప్పు, నల్ల మిరియాలు మరియు బే ఆకు జోడించండి. నేను డిష్ లోకి పోయాలి. మూలికలను (పార్స్లీ) మెత్తగా కోసి మెరినేడ్‌లో కలపండి. బాగా కలపండి మరియు రాత్రిపూట అతిశీతలపరచు.
  3. నేను మాంసాన్ని ఆలివ్ నూనెలో వేయించాలి. నేను pick రగాయ ముక్కలకు తరిగిన ఉల్లిపాయలను కలుపుతాను. తేలికగా వేయించి, కదిలించడం మర్చిపోవద్దు. నేను బంగాళాదుంపలను కట్ చేసి పాన్లో ఉంచాను. నేను టమోటా పేస్ట్ పెట్టి 200-300 గ్రా నీరు పోయాలి. నేను వేడిని పెంచాను మరియు దానిని మరిగించాలి. నేను వంట ఉష్ణోగ్రతను తిరస్కరించాను. మూత పెట్టి 15-20 నిమిషాలు మృతదేహం.
  4. నేను సెమీ-ఫినిష్డ్ వెజిటబుల్ మరియు మాంసం మిశ్రమాన్ని కుండలలో విస్తరించాను. నేను 50 నిమిషాలు ఓవెన్కు పంపుతాను. నేను 180 డిగ్రీల వద్ద ఉడికించిన మొదటి 20 నిమిషాలు, అప్పుడు నేను 160 కి తగ్గిస్తాను.

యత్నము చేయు!

ఎల్క్ యొక్క ప్రయోజనాలు మరియు హాని

ఎల్క్ మాంసం ఆరోగ్యకరమైన ఉత్పత్తి. జంతువు ప్రజలకు దూరంగా ఉంది, ఇది సహజ పరిస్థితులలో ఆహారం ఇస్తుంది. రష్యన్ ఫెడరేషన్ యొక్క భూభాగంలో పెద్ద ఎత్తున ఎల్క్ మాంసం యొక్క వ్యవసాయ ఉత్పత్తి నిర్వహించబడలేదు, కాబట్టి, ఎల్క్ మాంసం రెస్టారెంట్లలో వడ్డించే సున్నితమైన రుచికరమైనది, సగటు వ్యక్తి యొక్క ఆహారంలో రోజువారీ ఆహారం కంటే, విజయవంతమైన మరియు నైపుణ్యం కలిగిన వేటగాళ్ల పట్టికలో ఇష్టమైన వంటకం.

ఎల్క్ మాంసంలో భారీ మొత్తంలో ఖనిజాలు (కాల్షియం, జింక్, రాగి, ఇనుము) మరియు బి-గ్రూప్ విటమిన్లు (సైనోకోబాలమిన్, కోలిన్, మొదలైనవి) ఉన్నాయి. కండరాల వ్యవస్థ యొక్క పరిస్థితిని మెరుగుపరచడానికి, గుండె మరియు రక్త నాళాల ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరచడానికి మరియు జీవక్రియను సాధారణీకరించడానికి సోఖాటినా సహాయపడుతుంది. మూస్ మాంసం తినడం మెదడు యొక్క కార్యాచరణపై ప్రయోజనకరమైన ప్రభావాన్ని కలిగి ఉంటుంది, అధిక పోషక విలువ కారణంగా శారీరక శ్రమను అయిపోయిన తర్వాత బలాన్ని పునరుద్ధరిస్తుంది.

హాని మరియు వ్యతిరేకతలు

ఎల్క్ అనేది రక్షిత టీకాలు మరియు మానవ సంరక్షణ లేకుండా సహజ పరిస్థితులలో పెరిగిన జంతువు. ఇది వివిధ వ్యాధులు (ఎన్సెఫాలిటిస్), బ్యాక్టీరియా (సాల్మొనెల్లా) మరియు పరాన్నజీవి హెల్మిన్త్ పురుగులను కలిగి ఉంటుంది.

సరైన వంట మరియు వేడి చికిత్సతో, వ్యాధికారక మరియు హానికరమైన సూక్ష్మజీవులు చనిపోతాయి, కాబట్టి రెసిపీలో సూచించిన వంట, వేయించడానికి లేదా ఉడకబెట్టడం యొక్క వ్యవధికి శ్రద్ధ వహించండి. ఇది అదనపు మొండితనం యొక్క మాంసాన్ని ఉపశమనం చేస్తుంది, ఇది మరింత జ్యుసిగా చేస్తుంది మరియు ఉపయోగం యొక్క భద్రతకు హామీ ఇస్తుంది.

నర్సింగ్ మహిళలు మరియు చిన్న పిల్లలకు సోహటినా వంటకాలు తినడం సిఫారసు చేయబడలేదు. ప్రధాన వ్యతిరేకత ఎల్క్ మాంసం యొక్క వ్యక్తిగత అసహనం. అలెర్జీ ప్రతిచర్య, కడుపు నొప్పి, వికారం విషయంలో వెంటనే వైద్యుడిని సంప్రదించండి.

ఎల్క్ మాంసం అవసరమైన అమైనో ఆమ్లాలు, పోషకాలు మరియు విటమిన్ల యొక్క గొప్ప మూలం. ఎల్క్ మాంసం తక్కువ కొవ్వు పదార్ధం కలిగిన ఆహార ఉత్పత్తి, ఇది హృదయనాళ వ్యవస్థకు మరియు రక్త ప్రసరణ ప్రక్రియల సాధారణీకరణకు ఉపయోగపడుతుంది. సోహటినాకు మటన్‌ను అస్పష్టంగా పోలి ఉండే ఒక నిర్దిష్ట రుచి ఉంది. మాంసం గొప్ప చాప్స్, సూప్, వంటకాలు మరియు ఇతర వంటలను చేస్తుంది.

ఎల్క్ ఫుడ్ మరియు ట్రీట్లను తప్పకుండా ప్రయత్నించండి, మీ కోసం మరియు మీ ప్రియమైనవారి కోసం ఉడికించాలి!

Pin
Send
Share
Send

వీడియో చూడండి: 1 పడ గరడ గడడ 4 సలవ డననరస (జూలై 2024).

మీ వ్యాఖ్యను

rancholaorquidea-com