ఓవెన్లో బంగాళాదుంపలతో గొడ్డు మాంసం ఉడికించాలి

గొడ్డు మాంసం వంటకాలు ఆరోగ్యకరమైనవి మరియు రుచికరమైనవి, కాని చాలామంది వాటిని తినడానికి నిరాకరిస్తారు, ఎందుకంటే వేడి చికిత్స సమయంలో మాంసం కఠినంగా మరియు పొడిగా మారుతుంది. కొన్ని రహస్యాలు తెలుసుకోవడం ద్వారా దీనిని నివారించవచ్చని కొద్ది మందికి తెలుసు. సరైన మాస్కరా, మెరినేడ్ మరియు ఉష్ణోగ్రత నియమాలను ఎన్నుకోవడంలో పాయింట్ ఉంది. ఓవెన్-వండిన గొడ్డు మాంసం పాన్ కంటే మృదువైనది.

ఇంట్లో వంట చేయడానికి చాలా వంటకాలు ఉన్నాయి, దీనికి ధన్యవాదాలు, మీరు ఒక రకమైన మాంసం నుండి వంటలను ఉడికించాలి, కానీ unexpected హించని ఫలితాన్ని పొందండి మరియు రుచి యొక్క సామరస్యాన్ని ఆస్వాదించండి.

బీఫ్ బంగాళాదుంపలు ఒక వంటకం, ఇక్కడ ప్రయోగాలు ప్రోత్సహించబడతాయి. మీరు దీన్ని మీరే కాల్చవచ్చు లేదా కూరగాయలు, పుట్టగొడుగులు, చేర్పులు మరియు ఇతర పదార్థాలు మరియు సాస్‌లను జోడించవచ్చు.

బంగాళాదుంపలతో గొడ్డు మాంసం యొక్క క్యాలరీ కంటెంట్

క్లాసిక్ రెసిపీ

వంటలో, ప్రతిదీ హోస్టెస్ యొక్క నైపుణ్యం మరియు ination హ మీద ఆధారపడి ఉంటుంది. నేను పొయ్యిలో గొడ్డు మాంసంతో బంగాళాదుంపల యొక్క క్లాసిక్ వెర్షన్‌ను అందిస్తున్నాను (వంట సమయం - 60 నిమిషాలు).

• గొడ్డు మాంసం 400 గ్రా
• బంగాళాదుంపలు 12 PC లు
• మయోన్నైస్ 3 టేబుల్ స్పూన్లు l.
• ఉల్లిపాయ 2 PC లు
• సరళత కోసం కూరగాయల నూనె
• ఉప్పు, సుగంధ ద్రవ్యాలు, రుచికి మిరియాలు

కేలరీలు: 196 కిలో కేలరీలు

ప్రోటీన్లు: 7.4 గ్రా

కొవ్వు: 1.7 గ్రా

కార్బోహైడ్రేట్లు: 11.3 గ్రా

• అవాంఛిత ఫిల్మ్‌లను తొలగించి, నడుస్తున్న నీటిలో మాంసాన్ని కడగాలి. చిన్న ముక్కలుగా కట్ చేసుకోండి. మిరియాలు మరియు ఇతర సుగంధ ద్రవ్యాలు జోడించండి. రుచికి ఉప్పుతో సీజన్. మయోన్నైస్తో చినుకులు మరియు పూర్తిగా కలపాలి.

• బేకింగ్ షీట్ సిద్ధం చేయండి: లోపల కూరగాయల నూనెతో చికిత్స చేయండి, మాంసాన్ని సమానంగా వ్యాప్తి చేసి ఓవెన్‌కు పంపండి, 180 నిమిషాలు 20 నిమిషాలు వేడిచేస్తారు.

• కూరగాయలను సిద్ధం చేయండి: బంగాళాదుంపలను పెద్ద ముక్కలుగా మరియు ఉల్లిపాయలను రింగులుగా కట్ చేసుకోండి. మయోన్నైస్ మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు వేసి, కదిలించు.

• 20 నిమిషాల తరువాత, బేకింగ్ షీట్ తీసివేసి, బంగాళాదుంపలు మరియు ఉల్లిపాయలను పైన మరియు ఓవెన్లో మరో 30 నిమిషాలు విస్తరించండి.

• సమయం చివరిలో, ఓవెన్ నుండి డిష్ తొలగించి సర్వ్ చేయండి. మీరు కోరుకున్నట్లుగా ప్లేట్‌లోని డిష్‌ను అసలైన మరియు రుచిగా అమర్చండి.

ఓవెన్లో మాంసంతో రుచికరమైన బంగాళాదుంపలు - వంట రహస్యాలు

సరైన మాంసాన్ని ఎంచుకోండి. మార్కెట్లో కొనడం మంచిది, ఇక్కడ ఉత్పత్తి యొక్క తాజాదనాన్ని, అలాగే బేరసారాలను నిర్ధారించడానికి ఎంపిక మరియు అవకాశం ఉంది.

సరైన తాజా గొడ్డు మాంసం ఎలా ఎంచుకోవాలి? ప్రతి గృహిణి తెలుసుకోవలసిన అనేక నియమాలు ఉన్నాయి:

• ఎరుపు మరియు మెరిసే ఉపరితలం.
• కొవ్వు చారలు గట్టిగా ఉండాలి.
• ఆహ్లాదకరమైన వాసన (విదేశీ వాసన లేదు!).
• టెండర్లాయిన్ యొక్క అంచులు పొడిగా ఉండకూడదు.
• మీరు మాంసం మీద మీ వేలిని నొక్కినప్పుడు, కుహరం వెంటనే సమం అవుతుంది.

మేము ఒక మెరినేడ్ రెసిపీని ఎంచుకుంటాము. గొడ్డు మాంసం ఒక కఠినమైన రకం మాంసం, కాబట్టి వంట చేయడానికి ముందు దానిని మెరినేట్ చేయడం మంచిది. దీనికి ధన్యవాదాలు, ఇది మృదువుగా మారడమే కాకుండా, రుచిని మెరుగుపరుస్తుంది. మెరినేడ్ నాణ్యతపై శ్రద్ధ వహించండి మరియు ఫలితం దయచేసి ఉంటుంది!

పదార్థాలను ఎన్నుకునేటప్పుడు, తుది ఫలితం ఎలా ఉందో తెలుసుకోవడం చాలా ముఖ్యం: గొడ్డు మాంసం మృదువుగా చేయండి లేదా ప్రత్యేకమైన రుచిని పొందండి.

ప్రాథమిక నియమాలు

• ఎంచుకున్న ముక్కను నీటిలో కడిగి, కాగితపు తువ్వాళ్లతో ఆరబెట్టి, భాగాలుగా కత్తిరించండి.
• ఒక మెరినేడ్ తయారుచేసేటప్పుడు, సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు మూలికలను జోడించడం మరియు కలపడం ద్వారా సృజనాత్మకంగా ఉండండి. చాలా తరచుగా ఉపయోగిస్తారు: వెనిగర్, ఉల్లిపాయలు, సుగంధ ద్రవ్యాలు లేదా టమోటా రసంతో పోస్తారు (నీటితో కరిగించబడుతుంది).
• పాక్షిక ముక్కలను మెరీనాడ్‌లో ఒక గంటకు కొద్దిగా, మొత్తం టెండర్లాయిన్‌ను చాలా గంటలు నానబెట్టండి.

మీకు కావలసిన విధంగా మసాలా దినుసులను ఎంచుకోండి. గొడ్డు మాంసం కోసం మంచి అమ్మకానికి కాండిమెంట్స్:

• తులసి. వంట చివరిలో జోడించండి, ఇది రుచిని పెంచుతుంది.
• రోజ్మేరీ. మాంసం పాతదని జరిగితే, రోజ్మేరీ విదేశీ వాసనను తొలగిస్తుంది.
• థైమ్. ఇది గొడ్డు మాంసం ప్రత్యేకమైన, సున్నితమైన రుచి మరియు సుగంధాన్ని ఇస్తుంది.
• పార్స్లీ. వంట చివరిలో ఉత్తమంగా జోడించబడుతుంది, ఇది తాజాదనం మరియు రుచిని జోడిస్తుంది.

వీడియో తయారీ

ఉపయోగకరమైన చిట్కాలు

• మార్కెట్లో మాంసాన్ని ఎంచుకోండి, సిర్లోయిన్‌కు ప్రాధాన్యత ఇవ్వండి.
• ఒక గంటకు పైగా మాంసాన్ని marinate చేయండి.
• ఉల్లిపాయలు వేసి రింగులుగా కట్ చేసుకోవాలి.
• గొడ్డు మాంసం పైన బంగాళాదుంపలను ఉంచండి, లేకపోతే అది వేయించాలి.
• యువ బంగాళాదుంపలను ఉపయోగించవద్దు.
• బంగాళాదుంపలను పెద్ద ముక్కలుగా కట్ చేసుకోండి.
• మెరీనాడ్లో మరియు బంగాళాదుంపలను ధరించేటప్పుడు సుగంధ ద్రవ్యాలు వాడండి.
• మీరు స్ఫుటమైనవి కావాలనుకుంటే, బేకింగ్ షీట్లో రేకును ఉపయోగించవద్దు.
• బంగాళాదుంపలతో కలిపి, మీరు ఇతర కూరగాయలను కాల్చవచ్చు, ప్రధాన విషయం ఏమిటంటే అవి రుచికి కలిపి ఉంటాయి.

గొడ్డు మాంసం అనేది ఉపయోగం మరియు రుచి పరంగా ప్రత్యేకమైన ఉత్పత్తి. కుడి వైపు వంటకంతో కలిపినప్పుడు, మీరు ఒక పండుగ పట్టికను రుచికరమైన మరియు సంతృప్తికరమైన వంటకంతో కూడా పూర్తి చేయవచ్చు.

ఓవెన్లో బంగాళాదుంపలతో గొడ్డు మాంసం కోసం చాలా వంటకాలు ఉన్నాయి. మీరు పాక వ్యాపారానికి కొత్తగా ఉంటే, క్లాసిక్ రెసిపీని ప్రావీణ్యం చేసుకోండి, ఆపై, అనుభవాన్ని పొందడం, మీ ప్రియమైన వారిని కొత్త వంటకాలతో ఆశ్చర్యం కలిగించండి!