గుడ్డు మరియు పాలతో క్రౌటన్లు, గింజలు, బీరు కోసం వెల్లుల్లి - దశల వారీ వంటకాలు
క్రౌటన్లు రొట్టె ముక్కలు. చాలా మంది రుచికరమైనవిగా మారడానికి గుడ్డు మరియు పాలతో క్రౌటన్లను ఎలా ఉడికించాలి అనే దానిపై ఆసక్తి ఉందా? దీని గురించి మనం వ్యాసంలో మాట్లాడుతాము.
కొంతమంది అల్పాహారం కోసం వోట్మీల్ లేదా గిలకొట్టిన గుడ్లను ఇష్టపడతారు, మరికొందరు తాజా మరియు క్రంచీ క్రౌటన్లను ఇష్టపడతారు. కూరగాయలు, మాంసం, చేపలు - అవి తీపిగా లేదా సంకలితాలతో ఉంటాయి. ఏదేమైనా, వారు చాలా త్వరగా సిద్ధం చేస్తారు.
గుడ్డు మరియు పాలతో తాగడానికి క్లాసిక్ రెసిపీ
తెల్ల రొట్టె నుండి రుచికరమైన మరియు బాధాకరమైన సరళమైన వంటకం తయారు చేయడం సులభం - క్రౌటన్లు. నేను నా అమ్మమ్మ నుండి క్లాసిక్ రెసిపీని వారసత్వంగా పొందాను. పాలు మరియు గుడ్లతో కూడిన క్రౌటన్లు ఆకలి పుట్టించేవి మరియు రడ్డీగా ఉంటాయి మరియు నేను వాటిని కాఫీ లేదా టీతో అందిస్తాను.
- రొట్టె 1 ముక్క
- పాలు 250 మి.లీ.
- గుడ్డు 1 పిసి
- చక్కెర 50 గ్రా
కేలరీలు: 179 కిలో కేలరీలు
ప్రోటీన్లు: 5.9 గ్రా
కొవ్వు: 7.1 గ్రా
కార్బోహైడ్రేట్లు: 22.4 గ్రా
నేను రొట్టెను సన్నని ముక్కలుగా కట్ చేసాను. కావాలనుకుంటే, మీరు సూపర్ మార్కెట్లో ముక్కలు చేసిన రొట్టె కొనవచ్చు.
నేను పాలలో గుడ్డు మరియు చక్కెరను కలుపుతాను. చక్కెర పూర్తిగా కరిగిపోయే వరకు కదిలించు మరియు కొట్టండి.
నేను రొట్టె ముక్కలను ఫలిత మిశ్రమంలో ముంచి పాన్కు పంపుతాను.
క్రస్ట్ కనిపించే వరకు కూరగాయల నూనెలో వేయించాలి.
క్రౌటన్లను ఒకసారి ఉడికించాలి మరియు అవి ఉడికించడం సులభం అని మీరు చూస్తారు.
వంట సాసేజ్ మరియు గుడ్డు క్రౌటన్లు
ప్రతి హోస్టెస్ సంతకం వంటకం ఉంది, మరియు నేను దీనికి మినహాయింపు కాదు. కొన్నింటిలో సూప్, మరికొందరికి సలాడ్, మరియు నాకు సాసేజ్ మరియు గుడ్డుతో రుచికరమైన క్రౌటన్లు ఉన్నాయి.
కావలసినవి:
- రొట్టె - 2 PC లు.
- వెన్న - 200 గ్రా
- గుడ్లు - 20 PC లు.
- మందపాటి మయోన్నైస్ - 500 గ్రా
- పొగబెట్టిన సాసేజ్ - 200 గ్రా
- టమోటాలు - 5 PC లు.
- వెల్లుల్లి - 1 తల
- తాజా మెంతులు - 1 బంచ్
తయారీ:
- నేను వెన్న కరుగు. దానిపై, క్రౌటన్లు రుచిగా ఉంటాయి. అప్పుడు నేను పాన్ ను తిరిగి వేడి చేస్తాను.
- నేను రొట్టెను 1 సెం.మీ మందపాటి ముక్కలుగా కట్ చేసాను. రొట్టెను కరిగించిన వెన్నలో రెండు వైపులా ముంచి పాన్ కు పంపుతాను.
- రొట్టె బ్రౌన్ అయ్యే వరకు సుమారు రెండు నిమిషాలు ఉడికించాలి. నేను పాన్ నుండి క్రౌటన్లను తీసివేసి ఒక ప్లేట్ మీద ఉంచాను.
- గుడ్లు చల్లబడే వరకు ఉడకబెట్టండి. షెల్ సులభంగా తొలగించగలిగేలా చేయడానికి, చల్లటి నీరు పోసే ముందు, నేను వాటిని రెండు ప్రదేశాలలో కత్తితో కుట్టాను. చల్లబడిన మరియు ఒలిచిన గుడ్లు ముతక తురుము పీట ద్వారా వెళతాయి.
- నేను వెల్లుల్లి పై తొక్క మరియు బుట్టలు మరియు మూలాలను కత్తిరించాను. వెల్లుల్లి లవంగాన్ని ఉప్పులో ముంచిన తరువాత, నేను చల్లటి క్రౌటన్లను దానితో ఒక వైపు రుద్దుతాను.
- నేను మందపాటి మయోన్నైస్తో వెల్లుల్లితో తురిమిన రొట్టె ముక్కలను వ్యాప్తి చేసి తురిమిన గుడ్డుతో చల్లుతాను.
- నేను మెంతులు కత్తిరించి టమోటాలను సన్నని ముక్కలుగా కట్ చేసుకుంటాను.
- నేను పైన ఉన్న క్రౌటన్లను తేలికగా నొక్కండి. ఏర్పడిన ప్రదేశంలో, ఒక వైపు, నేను టొమాటో ముక్కను, మరొక వైపు - సాసేజ్ యొక్క వృత్తాన్ని ఉంచాను.
- ఉప్పు మరియు తరిగిన మెంతులు చల్లుకోండి.
- నేను క్రౌటన్లను ఒక అందమైన వంటకం మీద ఉంచి, పావుగంట రిఫ్రిజిరేటర్లో ఉంచాను.
గింజలు మరియు ఆపిల్లతో క్రౌటన్లు
గింజలు మరియు ఆపిల్లతో తాగడానికి మరో సాధారణ రెసిపీని మీకు చెప్తాను. నేను తరచుగా అల్పాహారం కోసం వాటిని నా కుటుంబానికి అందిస్తాను.
కావలసినవి:
- గోధుమ రొట్టె - 200 గ్రా
- గుడ్లు 2 PC లు.
- ఆపిల్ - 1 పిసి.
- పాలు - 3/4 కప్పు
- చక్కెర, హాజెల్ నట్స్ మరియు వెన్న - 2 టేబుల్ స్పూన్లు
తయారీ:
- నేను ఒక గిన్నెలో పాలు, సొనలు మరియు చక్కెరను కలుపుతాను. కదిలించు మరియు ఒక ఫోర్క్ తో కొట్టండి.
- నేను గోధుమ రొట్టెను సన్నని ముక్కలుగా కట్ చేసాను. నేను ఫలిత మిశ్రమంలో ముక్కలను ముంచి, రెండు వైపులా పాన్లో వేయించాలి.
- ఆపిల్ల పై తొక్క, విత్తనాలను తీసివేసి, మెత్తగా కోసి, చక్కెరతో మెత్తగా అయ్యే వరకు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి.
- గింజలను కోసి రెండవ బాణలిలో వేయించాలి. నేను వాటిని ఆపిల్ మాస్‌కు జోడిస్తాను. నేను కదిలించు.
- ఫలిత మిశ్రమంతో నేను క్రౌటన్లను విస్తరించాను, వాటిని ఒక అచ్చులో ఉంచి కొరడాతో ప్రోటీన్ల పొరతో కప్పాను.
- ప్రోటీన్లు గట్టిపడే వరకు నేను ఓవెన్‌లో కాల్చాలి.
గింజలు మరియు ఆపిల్ల చేరికతో క్రౌటన్లు రుచికరమైన వంటకం. ఆపిల్ ద్రవ్యరాశిని సిద్ధం చేయడానికి సమయం లేకపోతే, జామ్ లేదా సంరక్షణను సంకోచించకండి. ఇది ఈ విధంగా వేగంగా ఉంటుంది.
ఫ్రెంచ్ క్రౌటన్ల వంటకం
గిలకొట్టిన గుడ్లతో విసిగిపోయారా? రుచికరమైన భోజనాన్ని త్వరగా సిద్ధం చేయాలనుకుంటున్నారా? థ్రిల్ లేకపోవడం? ఫ్రెంచ్ క్రౌటన్లు మీకు కావలసింది!
కావలసినవి:
- ముక్కలు చేసిన రొట్టె - 1 పిసి.
- గుడ్లు - 4 ముక్కలు
- పొద్దుతిరుగుడు నూనె, ఉప్పు.
తయారీ:
- నేను ముక్కలు చేసిన రొట్టెను ఉపయోగిస్తాను. అది లేకపోతే, నేను ఏదైనా అనలాగ్ తీసుకొని సన్నని ముక్కలుగా కట్ చేస్తాను.
- నేను గుడ్లను డీప్ డిష్ గా విడదీసి ఉప్పు కలుపుతాను. ఒక సజాతీయ మిశ్రమం ఏర్పడే వరకు గుడ్లను ఒక whisk లేదా ఫోర్క్ తో కొట్టండి.
- నేను రొట్టె ముక్కలను గుడ్డు మిశ్రమంలో ముంచుతాను. రొట్టె ముక్కలు గుడ్లతో పూర్తిగా సంతృప్తమయ్యేలా చూస్తాను.
- నేను పాన్ ను స్టవ్ మీద ఉంచి, మీడియం హీట్ ఆన్ చేసి కూరగాయల నూనెను గిన్నెలో పోయాలి.
- పాన్ వేడెక్కిన వెంటనే, గుడ్లలో ముంచిన రొట్టె ముక్కలను విస్తరించి, ఒక క్రస్ట్ ఏర్పడే వరకు రెండు వైపులా వేయించాలి.
బీర్ కోసం వెల్లుల్లి టోస్ట్స్ - రెసిపీ సంఖ్య 1
వెల్లుల్లి క్రౌటన్లు బీరుతో, శాండ్‌విచ్‌ల కోసం లేదా మొదటి కోర్సు కోసం రొట్టెకు బదులుగా బాగా వెళ్తాయి.
కావలసినవి:
- బోరోడినో బ్రెడ్ - 250 గ్రా
- వెల్లుల్లి - 3 లవంగాలు
- ఉప్పు, కూరగాయల నూనె
తయారీ:
మొదటి మార్గం
- నేను నల్ల రొట్టెను సన్నని ముక్కలుగా కట్ చేసి కూరగాయల నూనెలో రెండు వైపులా వేయించాలి.
- పాన్ నుండి వేడి క్రౌటన్లను తొలగించిన తరువాత, వెంటనే వాటిని వెల్లుల్లితో రుద్దండి మరియు ఉప్పుతో చల్లుకోండి.
రెండవ మార్గం
- బాణలిలో కొన్ని కూరగాయల నూనె పోసి, వేడి చేసి, ముక్కలుగా తరిగిన వెల్లుల్లి జోడించండి.
- రొట్టె వేయించడానికి ముందు, నేను పాన్ నుండి వెల్లుల్లి ముక్కలను తొలగిస్తాను. ఫలితంగా, క్రౌటన్లు తక్కువ వెల్లుల్లి రుచిని కలిగి ఉంటాయి.
వీడియో
వెల్లుల్లి క్రౌటన్లు అత్యంత సాధారణ వంటకం. కాల్చిన రొట్టెను ఎలా వ్యాప్తి చేయాలో మీ ఇష్టం.
వెల్లుల్లితో బీర్ క్రౌటన్లు - రెసిపీ సంఖ్య 2
గింజలు, క్రౌటన్లు లేదా సీఫుడ్ తినడం ద్వారా ప్రజలు బీరును తీసుకుంటారు. నా భర్త కొనుగోలు చేసిన బీర్ ఉత్పత్తులను విశ్వసించడు, కాని ఇంట్లో తయారుచేసిన తాగడానికి ఇష్టపడతాడు.
ఇన్గ్రెడియెంట్స్:
- నల్ల రొట్టె
- వెల్లుల్లి సాజ్
- హార్డ్ జున్ను
- వెల్లుల్లి
- పొద్దుతిరుగుడు నూనె
- తాజా మూలికలు
- మసాలా
తయారీ:
- నేను రొట్టెను చిన్న ముక్కలుగా కట్ చేసాను.
- నేను వేయించడానికి పాన్లో నూనె వేడి చేసి, ఒలిచిన వెల్లుల్లి లవంగాన్ని కలుపుతాను. ఇది బంగారు రంగులోకి మారినప్పుడు, నేను దానిని పాన్ నుండి తీసివేసి విసిరేస్తాను.
- ముక్కలు చేసిన రొట్టెను వేడి వెన్నలో పోయాలి. అన్ని ముక్కలు మంచి మరియు ఆకలి పుట్టించే క్రస్ట్ కలిగి ఉండాలని కోరుకుంటారు. మొత్తంగా, దీనికి రెండు నిమిషాల కన్నా ఎక్కువ సమయం పట్టదు.
- వేయించేటప్పుడు, రుచికి మసాలా దినుసులతో క్రౌటన్లను చల్లుకోండి.
- నేను పాన్ నుండి పూర్తయిన క్రౌటన్లను తీసివేసి వాటిని ఒక ప్లేట్ మీద ఉంచాను. నేను పైన జున్ను చిన్న ముక్కలు ఉంచాను. నేను ప్లేట్‌ను తాజా మూలికలతో అలంకరిస్తాను: పార్స్లీ, తులసి లేదా ఒరేగానో.
దుకాణంలో బీర్ టోస్ట్‌లు పొందడం సులభం అని మీరు అనుకోవచ్చు. నేను వాదించను. అదే సమయంలో, ఈ రెసిపీ ప్రకారం తయారుచేసిన క్రౌటన్లు ఎటువంటి సంకలనాలు లేకుండా పూర్తిగా సహజమైన ఉత్పత్తి అని మర్చిపోవద్దు.
రొయ్యల క్రౌటన్లను ఎలా తయారు చేయాలి
రొయ్యల క్రౌటన్లు - హృదయపూర్వక అల్పాహారం మరియు రుచికరమైన చిరుతిండిని నేను మీ దృష్టికి తీసుకువస్తాను. నా కుటుంబం ఈ వంటకంతో ఆనందంగా ఉంది.
కావలసినవి:
- ముక్కలు చేసిన రొట్టె - 1 పిసి.
- గుడ్లు - 3 PC లు.
- ఉడికించిన రొయ్యలు - 100 గ్రా
- పార్స్లీ ఆకుకూరలు - 1 బంచ్
- ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయలు - 1 బంచ్
- ఉ ప్పు
తయారీ:
- నేను రొట్టె ముక్కల నుండి క్రస్ట్లను కత్తిరించాను. రోలింగ్ పిన్ను ఉపయోగించి, నేను రొట్టె ముక్కలను సన్నగా మరియు సమానంగా చేస్తాను.
- పార్స్లీ, ఉల్లిపాయ మరియు రొయ్యలు, మిక్స్ మరియు ఉప్పును మెత్తగా కోయండి.
- సొనలు నుండి శ్వేతజాతీయులను వేరు చేసి ఉప్పుతో కొట్టండి.
- నేను 2/3 ప్రోటీన్లను ఉల్లిపాయలు మరియు రొయ్యలతో కలపాలి. నేను ఈ మిశ్రమంతో సగం రొట్టె ముక్కలను, మిగిలిన ప్రోటీన్‌తో అంచులను విస్తరించాను.
- నేను ప్రతి తాగడానికి ఒక శుభ్రమైన రొట్టె ముక్కతో నింపి కప్పి, కొద్దిగా నొక్కండి. నేను దానిని వికర్ణంగా రెండు భాగాలుగా కట్ చేసాను.
- నేను తయారుచేసిన క్రౌటన్లను కొరడాతో చేసిన సొనలో ముంచి బంగారు గోధుమ రంగు వచ్చేవరకు ఒక స్కిల్లెట్‌లో వేయించాలి.
నా రెసిపీని అధ్యయనం చేసి వంటగదికి వెళ్ళండి. మీ ప్రియమైనవారు ఈ వంటకాన్ని అభినందిస్తారని నేను మీకు భరోసా ఇస్తున్నాను.
క్రౌటన్ల తయారీపై నా వ్యాసం ముగిసింది. అందులో, నేను నా అనుభవాన్ని మరియు వంటకాలను పంచుకున్నాను. నిస్సందేహంగా ఇతర వంటకాలు ఉన్నాయి, కాని జాబితా చేయబడిన ఎంపికలు అత్యంత సాధారణమైనవి మరియు జనాదరణ పొందినవి.