మీరు ఇంట్లో అల్లం రూట్ పొందగలరా? పెరుగుతున్న రహస్యాలు
స్టోర్ అల్మారాల్లో అన్ని రకాల కూరగాయలు మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు పుష్కలంగా ఉన్నప్పటికీ, గృహిణులు తమ స్వంతంగా ఉపయోగకరమైన మొక్కలను పెంచడానికి ఎక్కువగా ఇష్టపడతారు. అల్లం దీనికి మినహాయింపు కాదు.
కిటికీలో ఇంట్లో మసాలా ఎలా పెంచుకోవాలో వ్యాసం వివరిస్తుంది మరియు ఇంట్లో పెరగడం మరియు పండించడం కోసం దశల వారీ సూచనలను అందిస్తుంది.
ఇంట్లో సుగంధ ద్రవ్యాలు కోయడం సాధ్యమేనా?
సహజంగానే, ఆసియాలోని ఉష్ణమండల అక్షాంశాలలో అల్లం పెరుగుతుంది... మసాలా మూలాల పూర్తి పెరుగుదల మరియు పరిపక్వత కోసం, అధిక తేమ మరియు కామాతురుల ఉష్ణోగ్రతలు అవసరం. అందువల్ల, బహిరంగ క్షేత్రంలో మధ్య అక్షాంశాలలో మసాలా పెంచడం పనిచేయదు. ఏదేమైనా, కిటికీలో ఒక కుండలో అల్లం పెంచడం ద్వారా ఆదర్శ పండిన పరిస్థితులను సృష్టించవచ్చు.
కిటికీలో అపార్ట్మెంట్లో పెరగడానికి అల్లం రకాలు
| వెరైటీ పేరు | రుచి |
| బార్బడోస్ (బ్లాక్ అల్లం) | చాల వేడిగా |
| క్రాచాయ్ | మధ్యస్థ పన్జెన్సీ, సున్నితమైన వాసన |
| బెంగాలీ (తెలుపు అల్లం) | తక్కువ కారంగా, చాలా కారంగా ఉంటుంది |
పెరుగుతున్న దశల వారీ సూచనలు
రూట్ గడ్డ దినుసు మరియు విత్తనాలను ఎక్కడ మరియు ఎంత కొనాలి?
కిటికీలో సుగంధ ద్రవ్యాలు పెరగడానికి, మీరు మొదట నాటడం సామగ్రిని కొనాలి.
అల్లం రూట్ ఏదైనా కిరాణా దుకాణంలో కొనవచ్చు, మరియు మసాలా విత్తనాలు - పువ్వు మరియు ఆన్‌లైన్ స్టోర్లలో.
మాస్కో మరియు సెయింట్ పీటర్స్‌బర్గ్‌లోని దుకాణాల్లో 1 కిలోల అల్లం రూట్ యొక్క సగటు ధర సుమారుగా సమానంగా ఉంటుంది మరియు 350-400 రూబిళ్లు. రష్యాలో సగటున - 295 రూబిళ్లు.
మసాలా విత్తనాలను మాస్కో మరియు సెయింట్ పీటర్స్‌బర్గ్‌లో 110 - 160 రూబిళ్లు కొనుగోలు చేయవచ్చు.
మొలకెత్తడం మరియు నాటడం ఎలా?
మీరు అల్లం పెంచుకోవచ్చు:
- విత్తనాలు;
- రూట్ గడ్డ దినుసు;
- మొలకెత్తిన దుకాణం మూలం.
ముఖ్యమైనది! నాటడానికి, షూట్ మొగ్గలు మరియు సరైన పరిమాణాలతో మృదువైన, మెరిసే రూట్ ఉపయోగపడుతుంది: పొడవు 6-8 సెం.మీ మరియు వెడల్పు 2-4 సెం.మీ.
రైజోమ్ మీద చాలా అభివృద్ధి చెందిన మొగ్గలు ఉంటే, దానిని అనేక భాగాలుగా విభజించి వేర్వేరు కంటైనర్లలో నాటవచ్చు. ప్రతి ప్రత్యేక భాగంలో కనీసం 1 మొగ్గను వదిలివేయాలి, కాని వాటిలో ఎక్కువ మిగిలి ఉంటే, పెద్ద పంట ఉంటుంది.
- నాటడానికి ముందు, అల్లం దుంపలను వెచ్చని నీటిలో చాలా గంటలు నానబెట్టాలి. ఇది నిద్రపోతున్న మూత్రపిండాలను మేల్కొల్పుతుంది.
- మసాలా విస్తృత తక్కువ కంటైనర్లలో, తయారుచేసిన నేల మిశ్రమంలో పండిస్తారు. ఇది చేయుటకు, పచ్చిక నేల, కంపోస్ట్ మరియు ఇసుకతో సమాన భాగాలుగా కలపండి. ఇసుకను వర్మిక్యులైట్తో భర్తీ చేయవచ్చు.
నాటడానికి ముందు, భూమిని క్రిమిసంహారక చేయడం అవసరం. ఇది చేయుటకు, ఇది ఫైటోస్పోరిన్ లేదా పొటాషియం పర్మాంగనేట్ యొక్క ద్రావణంతో చల్లబడుతుంది. మీరు ఓవెన్లో మట్టిని కూడా వేడి చేయవచ్చు.
- పారుదల నాటడానికి ఒక కంటైనర్లో ఉంచబడుతుంది, తయారుచేసిన ఉపరితలం దానిపై పోస్తారు.
- అల్లం రూట్ గడ్డ దినుసును పైన ఉంచి, తడిగా ఉన్న భూమితో తేలికగా చల్లి, మొగ్గలు మేల్కొలుపును తెరుస్తాయి.
- చిన్న రెమ్మలు కనిపించిన తరువాత, గడ్డ దినుసును ఒక ఉపరితలంతో కప్పండి మరియు బాగా తేమ చేయండి.
మొక్కల కుండ ఎక్కడ ఉంచాలి?
నాటిన మొక్కను పాక్షిక నీడలో ఉంచమని సిఫార్సు చేయబడింది.... ప్రత్యక్ష సూర్యకాంతి అల్లంకు కోలుకోలేని హాని కలిగిస్తుంది. అల్లం కుండ తూర్పు లేదా పడమర కిటికీలో ఉంచబడుతుంది, కాగితం తో సూర్యుడి నుండి రక్షించబడుతుంది.
సంరక్షణ
అల్లం ఒక ఉష్ణమండల మొక్క మరియు అధిక తేమ, కాంతి మరియు వెచ్చదనం సరిగా పెరగడం అవసరం.
పెరుగుతున్న అల్లం కోసం వాంఛనీయ ఉష్ణోగ్రత:
- వసంతకాలంలో 18-21 డిగ్రీలు;
- 27-31 - వేసవిలో;
- మరియు శీతాకాలంలో 15 డిగ్రీల కంటే ఎక్కువ కాదు.
నీళ్ళు ఎలా?
ఒక ఉష్ణమండల మసాలా అధిక తేమను ప్రేమిస్తుంది, కానీ నిలకడగా ఉన్న నీటిని తట్టుకోదు. నేల పై పొర వెచ్చగా, స్థిరపడిన నీటితో ఎండిపోతున్నందున మొక్కకు నీరు ఇవ్వండి.
ముఖ్యమైనది! అల్లంతో కంటైనర్‌లోని నేల ఎప్పుడూ తేమగా ఉండాలి.
అధిక తేమ స్థాయిని నిర్వహించడానికి, చురుకైన పెరుగుదల కాలంలో, అల్లం ప్రతిరోజూ పిచికారీ చేయబడుతుంది.
నీరు త్రాగిన ప్రతిసారీ నేల విప్పుతుంది. 2 సెంటీమీటర్ల లోతులో ఉన్న మూలాలను పాడుచేయకుండా ప్రయత్నిస్తూ ఈ విధానాన్ని జాగ్రత్తగా నిర్వహిస్తారు.మీరు ఈ విధానాన్ని విస్మరిస్తే, మూలాలకు తగినంత గాలి ఉండదు, మరియు మొక్క అభివృద్ధిలో వెనుకబడి ఉంటుంది.
టాప్ డ్రెస్సింగ్
క్రియాశీల పెరుగుదల దశలో, మొక్కకు సంక్లిష్టమైన ఎరువులు ఇవ్వబడతాయి. టాప్ డ్రెస్సింగ్ నెలకు 2 సార్లు నీరు త్రాగుటతో పాటు నిర్వహిస్తారు... మొలకల కనిపించినప్పుడు, నత్రజని ఎరువుల మీద, మరియు తగినంత ఆకు ద్రవ్యరాశిని నిర్మించిన తరువాత - భాస్వరం మరియు పొటాషియం ఎరువులపై దృష్టి పెడతారు.
పెరుగుతున్న అల్లం నిద్రాణస్థితిలో ఫలదీకరణం చేయకూడదు.
దిగుబడిని మెరుగుపరచడానికి కత్తిరింపు
పెద్ద రూట్ దుంపలను పొందడానికి, అల్లం వికసించటానికి అనుమతించవద్దు.... దీని కోసం, మొగ్గ అమరిక యొక్క ప్రారంభ దశలో, మొక్క కత్తిరించబడుతుంది, మొక్క యొక్క అన్ని శక్తులను దుంపల ఏర్పాటుకు నిర్దేశిస్తుంది.
బలమైన ఆకు కత్తిరింపు పెద్ద మూల పంటలు ఏర్పడకుండా నిరోధిస్తుంది.
హార్వెస్టింగ్ మరియు నిల్వ
సెప్టెంబర్ చివరి రోజుల్లో, అల్లం ఆకులు పసుపు రంగులోకి మారడం ప్రారంభమవుతాయి. ఈ సమయంలో, వారు మొక్కకు నీరు పెట్టడం మానేస్తారు.
ఆకుల పూర్తి విల్టింగ్ అల్లం పంటకు సిద్ధంగా ఉందని సంకేతాలు ఇస్తుంది.... మూలాలను తవ్వి, భూమిని శుభ్రం చేసి, మూడు రోజులు ఎండలో ఆరబెట్టడానికి వదిలివేస్తారు.
అల్లం 3-5 డిగ్రీల సెల్సియస్ వద్ద చీకటి, పొడి ప్రదేశంలో నిల్వ చేయండి. ఇది సెల్లార్, బేస్మెంట్ లేదా రిఫ్రిజిరేటర్ కావచ్చు.
మీరు ఈ క్రింది మార్గాల్లో నిల్వ కోసం అల్లం సిద్ధం చేయవచ్చు:
- మొత్తం దుంపలు కాగితంతో చుట్టబడి ఉంటాయి... భవిష్యత్తులో నాటడానికి అవి మూలాలను కూడా నిల్వ చేస్తాయి.
- ఘనీభవించిన... ఈ పద్ధతిలో, పైకప్పు యొక్క పలుచని పొరను అల్లం నుండి కత్తిరించి, సంచులలో వేసి ఫ్రీజర్‌లో ఉంచుతారు.
- ఎండిన... దీని కోసం, సన్నగా ముక్కలు చేసిన అల్లం ప్లేట్లు ఎండబెట్టబడతాయి. పొడి పలకలను బ్లెండర్‌తో పొడిగా వేయవచ్చు. ఈ మసాలాను మూసివేసిన కంటైనర్లో చీకటి ప్రదేశంలో నిల్వ చేయండి.
లోపాలు
- అధిక తేమతో, ప్రత్యక్ష సూర్యకాంతికి గురికావడం లేదా మూలాలకు గాలి ప్రవేశం లేకపోవడం, అల్లం ఆకులు పసుపు రంగులోకి మారుతాయి.
- నీరు త్రాగుట మరియు తక్కువ తేమతో, మొక్క వాడిపోయి ఎండిపోతుంది.
- ఈ వ్యాధులను నివారించడానికి, మీరు నీరు త్రాగుట మరియు తేమ యొక్క పాలనను గమనించాలి. స్ప్రేయింగ్‌ను యజమాని విస్మరిస్తే, అల్లం స్పైడర్ మైట్ చేత దాడి చేయబడుతుంది. తెగులు కనిపించే సంకేతాలు ఆకులపై పసుపు చుక్కలు ఏర్పడతాయి.
- మొక్కను జీవసంబంధమైన ఉత్పత్తితో చికిత్స చేయడం ద్వారా మీరు క్రిమి దాడి నుండి బయటపడవచ్చు, ఉదాహరణకు, "ఫిటోవర్మ్". తెగులు పూర్తిగా అదృశ్యమయ్యే వరకు చికిత్సలు నిర్వహిస్తారు.
- అలాగే, కీటకాలపై పోరాటంలో, గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద ఆకులను నీటిలో స్నానం చేయడం, గతంలో రైజోమ్‌ను కవర్ చేయడం. ప్రక్రియ తరువాత, ఆకులు పారదర్శక సంచితో కప్పబడి, గ్రీన్హౌస్ వాతావరణాన్ని సృష్టిస్తాయి. అటువంటి గ్రీన్హౌస్లో ఒక వారం తరువాత, కీటకాలు చనిపోతాయి.
స్పైడర్ మైట్ కనిపించకుండా ఉండటానికి, మసాలా ఆకులను సబ్బు నీటితో క్రమం తప్పకుండా నెలకు 2 సార్లు తుడవడం అవసరం.
- అల్లం, అనేక ఉష్ణమండల మొక్కల మాదిరిగా, ఆకస్మిక ఉష్ణోగ్రత మార్పులను ఇష్టపడదు, అందువల్ల, సౌకర్యవంతమైన ఉష్ణోగ్రత పాలనను అందించాలి.
ఇంట్లో అల్లం దుంపలను పొందడం అంత కష్టం కాదు మరియు అనుభవం లేని పెంపకందారుడు కూడా దీన్ని చేయగలడు. మొక్కకు అవసరమైన పరిస్థితులను అందించడం సరిపోతుంది.
ఇంట్లో అల్లం పెరగడం గురించి వీడియో చూడండి: