స్తంభింపచేసిన ఆకుపచ్చ బీన్స్ ఉడికించాలి
ఘనీభవించిన ఆకుపచ్చ బీన్స్ సైడ్ డిష్ గా మరియు స్వతంత్ర వంటకంగా ఉపయోగిస్తారు. పూర్తయిన బీన్స్ మాంసం, పౌల్ట్రీ లేదా చేపలతో సంపూర్ణ సామరస్యంతో ఉంటాయి. 20 నిమిషాల్లో, మీరు ఇంట్లో సన్నని మరియు హృదయపూర్వక భోజనాన్ని సిద్ధం చేయవచ్చు.
సైడ్ డిష్ కోసం క్లాసిక్ రెసిపీ
ఉడికించిన గ్రీన్ బీన్స్ రెండవ సలాడ్ లేదా సూప్ కోసం సరళమైన సైడ్ డిష్లలో ఒకటి. కొవ్వు కలిగి ఉండదు మరియు జీర్ణక్రియకు ప్రయోజనకరమైన లక్షణాలను కలిగి ఉంటుంది.
- ఆకుపచ్చ బీన్స్ 400 గ్రా
- వెల్లుల్లి 2 పంటి.
- ఆలివ్ ఆయిల్ 3 టేబుల్ స్పూన్లు l.
- నేల నల్ల మిరియాలు 2 గ్రా
- ఉప్పు ½ టేబుల్ స్పూన్. l.
కేలరీలు: 37 కిలో కేలరీలు
ప్రోటీన్లు: 2.6 గ్రా
కొవ్వు: 0.1 గ్రా
కార్బోహైడ్రేట్లు: 5.9 గ్రా
నీటిని విస్తృత ఎనామెల్ కుండలో పోసి స్టవ్ మీద ఉంచండి.
నీరు మరిగేటప్పుడు, స్తంభింపచేసిన బీన్స్ బయటకు తీయండి, ఒక కోలాండర్కు బదిలీ చేయండి, వేడినీటితో పోయాలి మరియు ద్రవాన్ని హరించండి.
కాయలు చాలా పెద్దగా ఉంటే, చిన్న ముక్కలుగా కట్ చేసుకోండి.
ఉప్పు వేడినీరు, ప్రధాన పదార్ధం వేసి 5 నిమిషాలు ఉడకబెట్టండి. అప్పుడు నీటి నుండి పాడ్స్‌ని తీసి 3 నిమిషాలు మీడియం వేడి మీద వేయించాలి.
తరిగిన వెల్లుల్లి, మిరియాలు మరియు నూనె జోడించండి.
పూర్తయిన అలంకరించు కవర్ చేసి 5 నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొనుటకు వదిలివేయండి.
క్లాసిక్ రెసిపీ యొక్క ప్రయోజనం ఏమిటంటే డీఫ్రాస్టింగ్ అవసరం లేదు. ఉప్పు నీటికి ధన్యవాదాలు, అన్ని విటమిన్లు మరియు పోషకాలు పాడ్స్‌లో భద్రపరచబడతాయి.
గుడ్డుతో పాన్లో వంట
గుడ్లతో వండిన బీన్స్ చాలా జ్యుసిగా ఉంటాయి. కూర్పు పూర్తి అల్పాహారం కోసం సరైన మొత్తంలో ప్రోటీన్ కలిగి ఉంటుంది.
కావలసినవి:
- ఆకుపచ్చ బీన్స్ - 500 గ్రా;
- కోడి గుడ్లు - 2 PC లు .;
- ఉల్లిపాయ - 1 పిసి .;
- కూరగాయల నూనె - ½ స్పూన్;
- ఉప్పు, మిరియాలు - రుచికి.
ఎలా వండాలి:
- బీన్స్ ను నీటితో కడిగి ముక్కలుగా కట్ చేసుకోండి. చిన్న పరిమాణం, వేగంగా డిష్ ఉడికించాలి. ఉల్లిపాయను పీల్ చేసి వేయించడానికి కోయాలి.
- ఉడకబెట్టడం కోసం వేయించడానికి పాన్ సిద్ధం చేయండి: నిప్పు మీద ఉంచండి, నూనెతో గ్రీజు.
- బంగారు గోధుమ రంగు వచ్చేవరకు ఉల్లిపాయను వేయించి, పాడ్స్ వేసి నీటితో కప్పండి, తద్వారా ద్రవం పూర్తిగా కప్పకుండా ఉంటుంది.
- ఉప్పు, గ్రౌండ్ పెప్పర్ వేసి కదిలించు.
- అప్పుడప్పుడు గందరగోళాన్ని, 20 నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను. తరువాత కొట్టిన గుడ్లలో పోసి తక్కువ వేడి మీద మరో 10 నిమిషాలు ఉడికించాలి.
గుడ్లు కలిపే సమయానికి నీరు ఆవిరై ఉండాలి. బీన్స్ ఇంకా కఠినంగా ఉంటే, కొద్దిగా నీరు వేసి మెత్తగా అయ్యే వరకు ఉడికించాలి. తద్వారా డిష్ మెత్తటి ద్రవ్యరాశికి ఉడకదు మరియు పాడ్లు చెక్కుచెదరకుండా ఉంటాయి, అదనపు నీటిని తీసివేసి, పాన్ ను తక్కువ వేడి మీద ఉంచండి.
ఓవెన్లో గ్రీన్ బీన్స్ ఉడికించాలి
ఓవెన్లో వంట కోసం, స్తంభింపచేసిన ఆకుపచ్చ బీన్స్ ఉపయోగించబడతాయి, దీనికి అదనపు ప్రాసెసింగ్ అవసరం లేదు. స్టోర్ నుండి ముందుగా ప్యాక్ చేసిన సంచులలో ఒలిచిన మరియు క్రమబద్ధీకరించిన కూరగాయలు ఉంటాయి.
కావలసినవి:
- ఆకుపచ్చ బీన్స్ - 1 కిలోలు;
- నీరు - 2 ఎల్;
- వెన్న - 70 గ్రా;
- పిండి - 50 గ్రా;
- పాలు - 1 ఎల్;
- హార్డ్ జున్ను - 100 గ్రా;
- ఉప్పు - 1 టేబుల్ స్పూన్. l .;
- నిమ్మ అభిరుచి - 1 టేబుల్ స్పూన్ l.
తయారీ:
- ఒక సాస్పాన్లో నీరు పోసి నిప్పు పెట్టండి. అది ఉడకబెట్టినప్పుడు, ఉప్పుతో సీజన్ చేసి పాడ్స్ జోడించండి. 5 నిమిషాల తరువాత, ద్రవాన్ని హరించడం మరియు ఉడకబెట్టిన పాడ్లను గ్రీజు చేసిన బేకింగ్ డిష్ (20 గ్రా) మీద ఉంచండి.
- 200 ° C కు వేడిచేసిన ఓవెన్.
- ఒక సాస్పాన్లో వెన్నను మెత్తగా చేసి, పిండి వేసి కదిలించు. అప్పుడు పాలు, అభిరుచి మరియు తురిమిన చీజ్ జోడించండి. ద్రవ కొద్దిగా చిక్కగా ఉన్నప్పుడు, బీన్స్ తో కలపండి మరియు ఓవెన్లో ఉంచండి.
- డిష్ 15 నిమిషాల్లో సిద్ధంగా ఉంది.
వీడియో తయారీ
నిమ్మ అభిరుచి లేకపోతే, అది నిమ్మరసంతో అదే మొత్తంలో భర్తీ చేయబడుతుంది. సర్వ్ చేయడానికి, ప్రతి ప్లేట్‌లో డిష్ సర్వింగ్ ఉంచండి, పైన బ్రెడ్‌క్రంబ్స్‌తో చల్లుకోండి మరియు నిమ్మరసంతో చల్లుకోండి.
మల్టీకూకర్ రెసిపీ
రెసిపీ బీన్ వంటకం మాదిరిగానే ఉంటుంది, కానీ వంటగదిలో ప్రత్యక్షంగా పాల్గొనే సమయాన్ని చాలా రెట్లు తగ్గించడానికి ఇది సహాయపడుతుంది.
కావలసినవి:
- ఆకుపచ్చ బీన్స్ - 400 గ్రా;
- క్యారెట్లు - 2 PC లు .;
- ఉల్లిపాయ - 1 పిసి .;
- టమోటా పేస్ట్ - 2 టేబుల్ స్పూన్లు l .;
- కూరగాయల నూనె - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. l .;
- బే ఆకు - 1 పిసి .;
- కొత్తిమీర - ½ tsp;
- ఉప్పు - 1 స్పూన్.
తయారీ:
- బీన్స్ ముక్కలుగా కట్ చేసి, క్యారెట్లను ముతక తురుము మీద కత్తిరించి, ఉల్లిపాయలను మెత్తగా కోయాలి.
- టమోటా పేస్ట్ మినహా ఒక గిన్నెలో అన్ని పదార్థాలను కలపండి.
- 30 నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను. సున్నితత్వానికి 10 నిమిషాల ముందు టొమాటో పేస్ట్ వేసి కదిలించు.
మల్టీకూకర్ అనేది ఆహారంలో ఉన్న మరియు బరువు తగ్గాలనుకునే వారికి కూడా సరిపోయే ఒక ఆహార ఎంపిక. కొవ్వులతో సంతృప్తమయ్యే వంటకాల ప్రియుల కోసం, మీరు "ఫ్రై" లేదా "రొట్టెలుకాల్చు" మోడ్‌లో చేర్చే ముందు ఉల్లిపాయలు మరియు క్యారెట్లను వేయించవచ్చు.
ఉపయోగకరమైన చిట్కాలు
స్తంభింపచేసిన ఆకుపచ్చ బీన్స్ యొక్క షెల్ఫ్ జీవితం 6 నెలలు. ఈ సమయం తరువాత తినేటప్పుడు, ఉత్పత్తి దాని ప్రయోజనకరమైన లక్షణాలను కోల్పోతుంది మరియు వ్యతిరేక ప్రభావాన్ని కలిగిస్తుంది.
- ఆకుపచ్చ బీన్స్‌లో విటమిన్లు మరియు మైక్రోఎలిమెంట్‌లు చాలా ఉన్నాయి, ఇవి మానవ నాడీ మరియు జీర్ణ వ్యవస్థలపై సానుకూల ప్రభావాన్ని చూపుతాయి.
- మీరు దీన్ని అపరిమిత పరిమాణంలో ఉపయోగించకూడదు, ముఖ్యంగా వృద్ధులకు మరియు జీర్ణశయాంతర వ్యాధులతో బాధపడేవారికి (పొట్టలో పుండ్లు, పూతల).
- వంట సమయంలో, మీరు మొదటి నీటిని తీసివేయాలి, తద్వారా తినడం తరువాత, బీన్స్ గ్యాస్ ఏర్పడటానికి కారణం కాదు.
ఘనీభవించిన ఆకుపచ్చ బీన్స్ ప్రత్యేక లక్షణాలను కలిగి ఉంటాయి - అవి తాజా వాటి కంటే ఎక్కువ పోషకాలను కలిగి ఉంటాయి. అదనంగా, పాడ్లు పర్యావరణం నుండి టాక్సిన్స్ మరియు పొగలు లేకుండా ఉంటాయి. ఇది తక్కువ కేలరీల మరియు ఆహార ఆహార ఉత్పత్తి, దీని నుండి సైడ్ డిష్, సలాడ్ మరియు పండుగ వంటకాలు తయారు చేయడం సులభం.