సాల్మన్, కార్ప్, క్రూసియన్ కార్ప్, పెర్చ్ - వంట వంటకాల నుండి ఉఖా
ఉఖా తాజా చేపల ఆధారంగా ఒక పురాతన స్లావిక్ వంటకం. ఇది చాలా కాలంగా తయారవుతుంది, కానీ ఇది నేటికీ ప్రాచుర్యం పొందింది. రుచి పరంగా నాయకత్వంలోని పైభాగం తెల్ల చెవి ఆక్రమించింది. రఫ్ఫ్, పైక్ పెర్చ్, పైక్ లేదా పెర్చ్ నుండి ఉడికించడం ఆచారం. రెండవ స్థానం నల్ల చెవికి చెందినది, వీటి తయారీకి చబ్, బెలూగా, కార్ప్, కార్ప్ లేదా క్రూసియన్ వాడతారు. ఎరుపు చెవి మొదటి మూడు స్థానాలను మూసివేస్తుంది. ఇది స్టెలేట్ స్టర్జన్, సాల్మన్, సాల్మన్, స్టర్జన్ మీద ఆధారపడి ఉంటుంది.
రెడ్ ఫిష్ సూప్ వంటకాలు
సాల్మన్ ఫిష్ సూప్
ఫిష్ సూప్ యొక్క ప్రత్యేకత ఏమిటంటే దీనికి ఇతర జాతీయ వంటకాల్లో అనలాగ్లు లేవు. పిండి, తృణధాన్యాలు మరియు వేయించిన కూరగాయలను దాని తయారీలో ఉపయోగించనందున వుహును తరచుగా చేపల సూప్ అని పిలుస్తారు.
నేను సాల్మన్ తోకలు, తలలు మరియు కత్తిరింపులను మాత్రమే ఉపయోగిస్తాను. మిగిలిన చేపలకు ఉప్పు వేయండి.
- సాల్మన్ 800 గ్రా
- నీరు 3-4 ఎల్
- ఉల్లిపాయ 2 PC లు
- క్యారెట్లు 1 పిసి
- బంగాళాదుంపలు 3 PC లు
- రుచికి ఆకుకూరలు
- రుచికి బే ఆకు
- రుచికి గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు
కేలరీలు: 51 కిలో కేలరీలు
ప్రోటీన్లు: 6.05 గ్రా
కొవ్వు: 1.95 గ్రా
కార్బోహైడ్రేట్లు: 2.94 గ్రా
నేను నీటి కుండను టైల్ మీద ఉంచాను. నీరు మరిగేటప్పుడు, నేను సాల్మొన్ను బాగా కడగాలి. చేపల సూప్ వంట కోసం నేను అల్యూమినియం వంటలను ఉపయోగించను, ఎందుకంటే చేపలుగల రుచి మరియు అల్యూమినియం కలయిక లోహ రుచికి దారితీస్తుంది.
నేను ఎల్లప్పుడూ ఉడకబెట్టిన పులుసు స్పష్టంగా ఉంచడానికి ప్రయత్నిస్తాను. ఇది చేయుటకు, నేను మొదట నీళ్ళు మరిగించి, ఉప్పు వేసి, ఆ తరువాత మాత్రమే చేపలను ఉంచాను.
ఉడకబెట్టిన పులుసు ఉడకబెట్టిన తరువాత, నేను నురుగును తీసివేసి, ఉల్లిపాయలు మరియు మిరియాలు పాన్కు పంపుతాను. నేను ఖచ్చితంగా అగ్నిని తిరస్కరిస్తాను.
నేను చేపల కళ్ళ ద్వారా వంట సమయాన్ని నిర్ణయిస్తాను - అవి తెల్లగా మారాలి. చేపను 20 నిమిషాల కన్నా ఎక్కువ ఉడికించాలి.
నేను బంగాళాదుంపలను పై తొక్క మరియు పెద్ద ఘనాలగా కట్ చేస్తాను. నేను క్యారెట్ పై తొక్క మరియు ముతకగా కత్తిరించాను. మీరు చేతిలో తురుము పీట ఉంటే, మీరు దానిని ఉపయోగించవచ్చు.
నేను పాన్ నుండి పూర్తయిన చేపలను తీస్తాను, దానిని చల్లబరచండి మరియు ఎముకల నుండి మాంసాన్ని వేరు చేయండి. ఉడకబెట్టిన పులుసును వడకట్టి, పాన్కు తిరిగి ఇవ్వండి, బంగాళాదుంపలు, క్యారట్లు మరియు ఎముకలు లేని చేపలను జోడించండి. నేను చేపల సూప్తో కుండలో కొన్ని నోబెల్ లారెల్ ఉంచాను. నేను ఉడికించే వరకు బంగాళాదుంపలను ఉడికించాలి.
నేను పూర్తి చేసిన ట్రీట్‌ను సుమారు 20 నిమిషాలు పట్టుబడుతున్నాను. నేను చేపల సూప్తో ఆకుకూరలను నేరుగా వంటలలో ఉంచాను.
మన ప్రాంతాల్లో సాల్మన్ కొనాలి. మీరు దానిని భరించగలిగితే, సాల్మన్ ఫిష్ సూప్ తయారు చేసుకోండి. ఆమె అసాధారణ రుచితో మిమ్మల్ని ఆహ్లాదపరుస్తుంది. మీకు కొంచెం వెరైటీ కావాలంటే, కొన్ని ముడి గుడ్లను మరిగే చెవి కుండలో వేసి త్వరగా కదిలించు. ఫలితం సంతృప్తికరమైన బొద్దుగా ఉంటుంది.
సాల్మన్ రెడ్ ఫిష్ సూప్ రెసిపీ
కావలసినవి:
- సాల్మన్ - 1 కిలోలు
- నీరు - 2.7 ఎల్
- బంగాళాదుంపలు - 6 PC లు.
- క్యారెట్లు - 1 పిసి.
- ఉల్లిపాయ - 1 పిసి.
- బే ఆకు, మిరియాలు, మూలికలు మరియు ఉప్పు
తయారీ:
- చేపలను సిద్ధం చేస్తోంది. నేను సాల్మన్ నుండి ఇన్సైడ్లను తీసివేసి, రెక్కలను కత్తిరించి, చిన్న ముక్కలుగా కట్ చేసాను.
- నేను రెసిపీలో సూచించిన కూరగాయలను కడగాలి, పై తొక్క, ఘనాలగా కట్ చేస్తాను.
- నేను ఒక సాస్పాన్లో నీరు పోసి, స్టవ్ మీద ఉంచి మరిగించనివ్వండి.
- ఉడకబెట్టిన తరువాత, నేను తరిగిన కూరగాయలను ఉంచాను, కొద్దిగా ఉప్పు మరియు మిరియాలు వేసి, 7 నిమిషాలు ఉడకబెట్టండి.
- నేను ఉడకబెట్టిన పులుసులో చేపల ముక్కలు వేసి, వేడిని తగ్గించి, లేత వరకు గంటలో మూడో వంతు ఉడికించాలి.
- వంట ముగిసేలోపు, నేను చేపల సూప్ తో పాన్ లోకి అనేక బే ఆకులను పంపుతాను. మూత మూసివేసి కొన్ని నిమిషాలు వదిలివేయండి.
సాల్మన్ ఫిష్ సూప్ తయారు చేయడం కష్టం కాదు. ఫిష్ సూప్ వడ్డించే ముందు ప్రతి ప్లేట్‌లో కొన్ని చిన్న ముక్కలుగా తరిగి మూలికలను చేర్చాలని గుర్తుంచుకోండి. ఇది డిష్‌ను అలంకరించి మరింత రుచిగా చేస్తుంది.
రివర్ ఫిష్ సూప్ వంటకాలు
కార్ప్ ఫిష్ సూప్ ఉడికించాలి
కార్ప్ సూప్ తయారు చేయడం కష్టం కాదు. పోలిక కోసం, స్టెర్లెట్ నుండి ఉడికించడం చాలా కష్టం. నేను తక్కువ వేడి మీద కార్ప్ నుండి ఫిష్ సూప్ వండుతాను, నేను పాన్ ని మూతతో కప్పను.
కావలసినవి:
- కార్ప్ - 1.5 కిలోలు
- ఉల్లిపాయ - 1 పిసి.
- బంగాళాదుంపలు - 2 PC లు.
- చిన్న టమోటాలు - 8 PC లు.
- నీరు - 2 ఎల్
- ఆకుకూరలు, ఉప్పు, మిరియాలు మరియు బే ఆకు
సాస్ కోసం:
- వెల్లుల్లి - 4 లవంగాలు
- నిమ్మరసం - 50 గ్రా
- కూరగాయల నూనె - 100 మి.లీ.
తయారీ:
- నేను చేపలను ప్రాసెస్ చేస్తాను: నేను ప్రమాణాలను శుభ్రపరుస్తాను, లోపలి భాగాలను తీసివేసి, బాగా కడగాలి. నేను కార్ప్‌ను 3 సెం.మీ వరకు ముక్కలుగా కట్ చేసాను.
- నేను 5 లీటర్ల వాల్యూమ్‌తో ఒక కుండ తీసుకుంటాను. నేను దానిలో బంగాళాదుంపలు, ఒలిచిన ఉల్లిపాయ మరియు చేపల ముక్కలను తలతో పాటు ఉంచాను. అప్పుడు నేను దానిని నీటితో నింపి ఉడికించాలి.
- నేను ఒక మూతతో వంటలను కప్పుతాను. నీరు ఉడకబెట్టిన తరువాత, నేను మూత తీసివేసి, మంటలను కనిష్టంగా తగ్గిస్తాను. నేను సుమారు 20 నిమిషాలు ఉడికించాలి. అప్పుడు నేను చేపల తలను పరిశీలిస్తాను. కళ్ళు బయటకు వచ్చి తెల్లగా మారితే, చెవి దాదాపు సిద్ధంగా ఉంటుంది.
- ఉప్పు, బే ఆకు, టమోటాలు, మిరియాలు మరియు మూలికలను జోడించండి. టమోటాలు పెద్దవిగా ఉంటే, వాటిని ముక్కలుగా కత్తిరించండి. నేను సుమారు 10 నిమిషాలు ఉడికించాలి. చేపల ఉడకబెట్టిన పులుసు పుల్లని రుచిని పొందేలా నేను టమోటాలను ఒక ప్లేట్‌లో మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపుతాను.
- నేను ఉడికించిన చేపల ముక్కలను ఒక డిష్ మీద ఉంచి వెల్లుల్లి సాస్ మీద పోయాలి, ఇది సిద్ధం చేయడం కష్టం కాదు. వెల్లుల్లిని మెత్తగా రుబ్బు, క్రమంగా పొద్దుతిరుగుడు నూనెను కలుపుతుంది. చివరికి నేను నిమ్మరసంలో పోయాలి.
వీడియో రెసిపీ
నేను తరిగిన మూలికలతో తయారుచేసిన ఫిష్ సూప్‌ను అందిస్తాను. మీకు పుల్లని రుచి నచ్చకపోతే, టమోటాలు దాటవేయండి లేదా తగ్గించండి.
ఫిష్ సూప్ ఎలా ఉడికించాలి
క్రూసియన్ కార్ప్ నుండి రుచికరమైన ఫిష్ సూప్ ఉడికించడం అసాధ్యమని జనాదరణ పొందిన జ్ఞానం. ఇది నిజం కాదు. ఒక అద్భుతమైన ఫిష్ సూప్ క్రూసియన్ కార్ప్ నుండి వండుతారు, చేపలు తాజాగా ఉండి, నిప్పు మీద ఉడికించాలి.
నా కుటుంబంలో, వారు ఆరోగ్యకరమైన జీవనశైలిని నడిపిస్తారు మరియు ప్రకృతిలో విశ్రాంతి తీసుకోవడానికి ఇష్టపడతారు. మేము నదికి వెళ్ళినప్పుడు నేను తరచుగా చేపల సూప్ వండుకుంటాను.
కావలసినవి:
- క్రూసియన్ కార్ప్ - 1 కిలోలు
- బంగాళాదుంపలు - 5 PC లు.
- ఉల్లిపాయ - 2 PC లు.
- పార్స్లీ రూట్
- మసాలా
- ఆకుకూరలు
తయారీ:
- నేను క్రూసియన్ కార్ప్ శుభ్రం మరియు గట్, లోపలి భాగాలను తొలగించి, తోకలు మరియు రెక్కలను కత్తిరించాను. నేను చేపల ముక్కలను బాగా కడిగి, ఒక సాస్పాన్లో ఉంచి, వాటిని నిప్పు మీద ఉంచాను, వాటిని నీటితో నింపిన తరువాత.
- క్రూసియన్ కార్ప్ వండుతున్నప్పుడు, నేను కూరగాయలలో నిమగ్నమై ఉన్నాను. నేను ఉల్లిపాయలు మరియు బంగాళాదుంపలను కడగాలి, పై తొక్క మరియు ఘనాలగా కట్ చేస్తాను. ఉడకబెట్టిన పులుసును ఖచ్చితంగా అనుసరించండి: నురుగు తొలగించి, ఉప్పు మరియు మిరియాలు జోడించండి.
- నేను మసాలా, సగం ఉల్లిపాయ, బే ఆకు, తరిగిన పార్స్లీ రూట్ మరియు బంగాళాదుంపలను క్రూసియన్లతో ఒక సాస్పాన్కు పంపుతాను. నేను అరగంట సేపు ఉడికించాలి, నిరంతరం నురుగును తీసివేస్తాను.
- నేను చెవిని అగ్ని నుండి తీసివేసి, 15 నిమిషాలు మూత కింద కాచుకుంటాను.
వడ్డించే ముందు, తరిగిన మూలికలను ఫిష్ సూప్ మీద చల్లుకోండి. అతిథులు లేదా కుటుంబ సభ్యులకు అందించడానికి మీరు సిగ్గుపడని అందమైన మరియు సుగంధ వంటకం మీకు లభిస్తుంది, ప్రత్యేకించి ఇది రెండవ మాంసం కోసం అయితే.
పెర్చ్ ఫిష్ సూప్ రెసిపీ
పెర్చ్ ఫిష్ సూప్ స్లావిక్ పాక నిపుణులు సృష్టించిన వంటకం. మూలాల ప్రకారం, 12 వ శతాబ్దంలో, అన్ని సూప్‌లను పదార్థాలతో సంబంధం లేకుండా సూప్ అని పిలుస్తారు. పురాతన చేపల సూప్ యొక్క కొన్ని రకాలు ఆధునిక కంపోట్‌ను పోలి ఉంటాయి.
కావలసినవి:
- పెర్చ్ - 1 కిలోలు
- బంగాళాదుంపలు - 800 గ్రా
- ఉల్లిపాయలు - 150 గ్రా
- క్యారెట్లు - 150 గ్రా
- మూలికలు, ఉప్పు, బే ఆకు మరియు మిరియాలు
తయారీ:
- నేను పెర్చ్ శుభ్రం. నేను తోక మరియు తలను నాలుగు లీటర్ల సాస్పాన్లోకి పంపి, నీటితో నింపి అరగంట కొరకు ఉడకబెట్టండి. అప్పుడు నేను బయటకు తీసి, ఫలిత ఉడకబెట్టిన పులుసును ఫిల్టర్ చేస్తాను.
- ఒలిచిన పెర్చ్ ని 3 సెం.మీ పొడవు ముక్కలుగా కట్ చేసుకోండి. ఉల్లిపాయ ముక్కలు వేసి ఉడికించాలి. నేను క్యారెట్లను కిటికీలకు అమర్చే ఇనుప చట్రం.
- నేను కడిగిన మరియు ఒలిచిన బంగాళాదుంపలను ఘనాలగా కట్ చేసి ఉడకబెట్టిన పులుసుతో ఒక సాస్పాన్కు పంపి, మిరియాలు మరియు ఉప్పు జోడించండి. ద్రవ మళ్ళీ ఉడకబెట్టిన వెంటనే, పెర్చ్ వేసి సుమారు 10 నిమిషాలు ఉడికించాలి.
- అప్పుడు నేను బే ఆకును వేసి, పాన్ ను వేడి నుండి తీసివేసి, చెవిని అరగంట కొరకు కాయండి.
ఇంట్లో ఫిష్ సూప్ ఎలా ఉడికించాలి
అత్యంత రుచికరమైన ఫిష్ సూప్ నిప్పు మీద వండుతారు. ఇంట్లో తయారుచేయడం అసాధ్యం అని దీని అర్థం కాదు.
ఈ రెసిపీలో, గొప్ప మరియు సంతృప్తికరమైన ట్రీట్ చేయడానికి నేను కొద్దిగా పెర్ల్ బార్లీని చేర్చుతాను.
కావలసినవి:
- కార్ప్ హెడ్ - 3 PC లు.
- మధ్యస్థ బంగాళాదుంపలు - 5 PC లు.
- పెర్ల్ బార్లీ - 150 గ్రా
- చిన్న క్యారెట్ - 2 PC లు.
- పెద్ద ఉల్లిపాయ - 1 తల
- ఆకుకూరలు, మిరియాలు, ఉప్పు, నోబెల్ లారెల్
తయారీ:
- ముత్యాల బార్లీని టెండర్ వరకు ఉడకబెట్టి బాగా కడగాలి.
- నేను కార్ప్ హెడ్స్ నుండి మొప్పలను తీసివేసి వంట ప్రారంభిస్తాను. నేను స్లాట్డ్ చెంచాతో నురుగును తొలగిస్తాను.
- ఉడకబెట్టిన పులుసు తయారవుతున్నప్పుడు, నేను కూరగాయలతో బిజీగా ఉన్నాను. నేను చల్లటి నీటితో శుభ్రం చేస్తాను. నేను బంగాళాదుంపలను ఘనాలగా కట్ చేసి ఒక సాస్పాన్ లోకి విసిరేస్తాను. ఉ ప్పు.
- సుమారు 10 నిమిషాల తరువాత, తరిగిన ఉల్లిపాయలు మరియు తురిమిన క్యారట్లు జోడించండి. కదిలించు మరియు టెండర్ వరకు ఉడికించాలి.
- వంట చివరిలో, నేను పాన్లో బార్లీ, మూలికలు, మిరియాలు మరియు నోబెల్ లారెల్లను కలుపుతాను. నేను వేడిని ఆపివేసి, నా చెవి కాయనివ్వండి.
మీరు గమనిస్తే, మీరు కూరగాయలు వేయించడానికి మరియు వంట కోసం డ్రెస్సింగ్ కూడా అవసరం లేదు.
ఫిష్ సూప్ నిప్పు మీద ఉడికించాలి
చాలా మందికి ఫిషింగ్ అంటే ఇష్టం. సుందరమైన రిజర్వాయర్ ఒడ్డున తమ ఖాళీ సమయాన్ని సంతోషంగా గడిపే పురుషులు.
ఫిషింగ్ కోసం చాలా సరిఅయిన వంటకం కేవలం పట్టుకున్న చేపల నుండి తయారైన ఫిష్ సూప్.
తయారీ:
- నేను పట్టుకున్న చేపలను జాగ్రత్తగా క్రమబద్ధీకరిస్తాను. నేను అతిచిన్న చేపలను ఎన్నుకుంటాను. నేను ఎల్లప్పుడూ శుభ్రం చేయను, కాని నేను తప్పకుండా కడుగుతాను.
- నేను పెద్ద చేపలను శుభ్రపరుస్తాను, గట్ చేస్తాను.
- నేను చిన్న విషయాల నుండి ఉడకబెట్టిన పులుసును సిద్ధం చేస్తున్నాను. వంట చేయడానికి ముందు, నేను చీజ్‌క్లాత్‌లో ఉంచి నీటిలో ముంచాను. ఫలితం ఒక ఉడకబెట్టిన పులుసు, దాని ఆధారంగా చెవిని తయారు చేస్తారు. ఉడకబెట్టిన పులుసు సిద్ధం చేసిన తరువాత, నేను చిన్న చేపలను విస్మరిస్తాను.
- గాజుగుడ్డ లేకపోతే, నేను ఉడకబెట్టిన పులుసును వేరే విధంగా తయారు చేస్తాను. నేను చిన్న చేపలను అరగంట కొరకు ఉడికించాను. ఆ తరువాత నేను జ్యోతిని అగ్ని నుండి తీసివేసి, మార్పు దిగువకు మునిగిపోయే వరకు వేచి ఉన్నాను. అప్పుడు నేను ఉడకబెట్టిన పులుసును మరొక వంటకంలో పోయాలి.
- నేను చేపల ఉడకబెట్టిన పులుసులో రెండు పెద్ద చేప ముక్కలను ఉంచి టెండర్ వరకు ఉడికించాలి. నేను కుండ నుండి పూర్తయిన చేపలను తీసివేసి, సూప్ ఉడికించడం కొనసాగిస్తాను.
- బంగాళాదుంపలు, మూలికలు, క్యారెట్లు మరియు ఉల్లిపాయలతో పాటు మిగిలిన చేప ముక్కలను ఉడకబెట్టిన పులుసుకు పంపుతాను. చెవి మందంగా ఉంటే, కొద్దిగా నీరు కలపండి. ఇది రుచిని ప్రభావితం చేయదు.
- నేను అన్ని పదార్ధాలను బాగా కలపాలి మరియు 40 నిమిషాలు ఉడకబెట్టండి. నేను కూరగాయల సంసిద్ధతపై దృష్టి పెడతాను.
- వంట చేసేటప్పుడు, చేపలు వేరుగా పడకుండా ఉండటానికి నేను తరచూ కదిలించను, మరియు చేపల సూప్‌కు బదులుగా, ఒక ద్రవ గంజి బయటకు రాదు.
- చెవి మండిపోకుండా ఉండటానికి, నేను క్రమానుగతంగా బాయిలర్‌ను కదిలించాను. నేను ఒక మూతతో వంటలను కవర్ చేయను, కాని నేను వసంతకాలం నుండి నీటిని తీసుకుంటాను. తత్ఫలితంగా, డిష్ ప్రకృతి రుచులను గ్రహిస్తుంది, మరియు రుచి బహుముఖంగా మారుతుంది.
సాల్మన్ హెడ్ నుండి ఫిష్ ఫిష్ కోసం దశల వారీ వీడియో రెసిపీ
చేపల సూప్ నిప్పు మీద ఉడికించడానికి నేను మెంతులు మరియు పార్స్లీని ఉపయోగించను. ఈ ఆకుపచ్చ రంగు ప్రత్యేకమైన రుచిని కలిగి ఉంటుంది, ఇది చేపల వాసనను సులభంగా అధిగమిస్తుంది.
ఉపయోగకరమైన చిట్కాలు
చెవిని మరింత రుచిగా చేసే కొన్ని చిట్కాలతో కథనాన్ని పూర్తి చేయాలని నిర్ణయించుకున్నాను.
- చెక్క స్పూన్లు ఉపయోగించి మీరు కుండ నుండి రెడీమేడ్ చెవి తినాలి.
- చేప ప్రధాన పదార్థం. వీలైనంత ఎక్కువ చేపలు పెట్టడానికి ప్రయత్నించండి. కూరగాయలతో అతిగా తినకండి.
- మీరు పూర్తి చేసిన వంటకంలో ఉప్పు మరియు మిరియాలు సురక్షితంగా ఉంచవచ్చు. చేపల సూప్ వంట చివరిలో, మీరు కుండలో కొద్దిగా నోబెల్ లారెల్ జోడించవచ్చు. వంట చివరిలో, దానిని తొలగించడానికి సిఫార్సు చేయబడింది. లేకపోతే, ట్రీట్ చేదుగా మారుతుంది.
- కంపెనీ ఎక్కువగా మగవారైతే, చెవికి కొన్ని వోడ్కా మరియు కొన్ని ఫైర్ ఎంబర్‌లను జోడించండి. తత్ఫలితంగా, ఆల్కహాల్ ఎముకలను మృదువుగా చేస్తుంది, మరియు బొగ్గు అగ్ని యొక్క సుగంధాన్ని తెస్తుంది, అసహ్యకరమైన వాసనలను తొలగిస్తుంది.
చివరగా, నేను సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు చేర్పులకు కొద్దిగా శ్రద్ధ చూపుతాను. చాలా తరచుగా నేను బే ఆకులు, పార్స్లీ, పార్స్నిప్స్, నల్ల మిరియాలు, మెంతులు మరియు పచ్చి ఉల్లిపాయలను ఉపయోగిస్తాను. కొన్ని సందర్భాల్లో నేను ఫెన్నెల్, పసుపు, సోంపు, అల్లం మరియు కుంకుమపువ్వును కలుపుతాను.
చేపల సూప్ కోసం సుగంధ ద్రవ్యాలు ఎన్నుకునేటప్పుడు, నేను చేపల రకానికి మార్గనిర్దేశం చేస్తాను. ఇది జిడ్డుగల ఉంటే, నేను ఎక్కువ సుగంధ ద్రవ్యాలు తీసుకుంటాను. నేను పెర్చ్ నుండి ఉడికించినట్లయితే, నేను మసాలా దినుసులను జోడించను.